كيف لطهي الأرنب - سؤال يهم كل ربة منزل في منزلها هناك صياد. يخبز Zaichatina في الفرن وعلى المحك ، هو مسلوق ، مطهو ، شرحات لذيذة والفطائر يتم إعدادها من لحم الأرانب. من بين الوصفات المذكورة أدناه ، سيجد الجميع خيارًا لأنفسهم.
كيف لذيذ لطهي أرنب؟
أطباق من الأرانب لذيذة وقلبية ، ولكن أن يصبحوا كذلك ، يجب أن تكون اللعبة قادرة على طهي الطعام بشكل صحيح. وستساعد التوصيات التالية حتى في المرة الأولى على التعامل مع المشكلة دون مشاكل وإرضاء الأسرة مع أطباق عطرة.
- Zaichatina لديه نكهة وطعم محددين ، من أجل التخلص منها وإعداد الأرنب دون رائحة ، تحتاج إلى أن تنقع قبل الذبيحة. للقيام بذلك ، في لتر من الماء ، يذاب 200 مل من الخل ويخفق الخليط الناتج لمدة 4-5 ساعات.
- لا يتطلب لحم الأرانب المجمدة النقع المسبق.
- لحوم الأرانب خالية عمليا من الطبقات الباطنية الدهنية ، ولهذا السبب ، عند وضع اللحم ، يُنصح بوضع قطع من الزبدة أو غيرها من الدهون.
كيف لطهي أرنب في الفرن؟
كيفية جعل الأرنب مع الخضار في الفرن ، لجعل اللحم اللذيذ ، حساس وليس أكثر من التجفيف ، يمكنك أن تتعلم من هذه الوصفة. سيكون زايشاتينا أكثر نعومة وأكثر غضاعة إذا تم إغلاق النموذج بغطاء أو رقائق خلال فترة الخبز. عند التقديم على الطاولة ، يتم رش الطبق بأعشاب الشبت والبقدونس المفرومة.
المكونات:
- جثة الأرنب - قطعة واحدة ؛
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والتوابل.
- الزبدة.
إعداد
- يتم تقطيع الجثة إلى أجزاء ، ملح ، فلفل.
- يقطّع البصل مع حلقات رفيعة ، ويقطع الجزر إلى دوائر ، وقطع صغيرة من الخضار المفروم ، وتُقطّع الفلفل الحلو إلى مكعبات كبيرة.
- في الجزء السفلي من شكل للخبز وضع لوحات رقيقة من الزبدة ، من مكان فوق الخضروات واللحوم.
- فوق ، أيضا ، ضع قطعة من الزبدة.
- في 200 درجة هير في الفرن ستكون جاهزة في 50 دقيقة.
كيف لطهي أرنب في وعاء؟
الأطباق في الأواني هي دائما أكثر شهية من تلك التي أعدت بالطريقة التقليدية. كيفية جعل الأرنب في وعاء لجعله العصير والمذاق ، يوصف في هذه الوصفة. يمكن أن يختلف عدد المكونات حسب رغبتك. مرق في هذه الحالة ، وتناسب اللحوم والخضروات ، أو يمكنك الحصول عليها بالماء. أثناء الخبز ، يجب تغطية الأواني بأغطية.
المكونات:
- جثة الأرنب - قطعة واحدة ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 2 قطعة.
- مرق.
- الملح والتوابل.
إعداد
- يتم تقطيع الجثة إلى قطع صغيرة ، مملحة ومتبلة بالتوابل.
- في الجزء السفلي من الأواني تكمن اللحوم ، ثم شرائح الخضار.
- صب كل شيء مع مرق والخبز من لحم الأرانب في الفرن لمدة 1 ساعة.
كيف لطهي أرنب مع مخلل الملفوف؟
الأرنب ، المطبوخ في برلين ، هو طبق غير عادي ، ولكنه شهية جدا وشهية. يفضل أن يستخدم التفاح أصنافًا حمضية. يمكن فركها على التكيلا ، كما هو موضح في الوصفة ، ولكن يمكنك تقطيع الشرائح ووضعها مع باقي المكونات. إذا كنت تستخدم مخلل الملفوف مع العصير ، فلن تكون هناك حاجة إلى سائل إضافي.
المكونات:
- الأرنب - 1 الذبيحة.
- لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- مخلل الملفوف - 500 غم؛
- التفاح - 2 قطعة.
- مرق.
- الملح والتوابل.
إعداد
- قطع الذبيحة مع قطع ، والملح والفلفل.
- يذوب الدهن في مقلاة ويقلى اللحم.
- يُضاف البصل المسحوق والتفاح المبشور والملفوف.
- اسكب القليل من المرق والحساء حتى تنضج.
Lentach بات
Zaichatina ، وصفات التي يمكن العثور عليها في منشورات الطهي المختلفة ، تنوع تماما من القائمة المعتادة ويضيف لمسة من الذوق إلى ذلك. يتم إعداد Pate في كثير من الأحيان من الدواجن والمخلفات ، ومن الوصفة المعروضة أدناه ، يمكنك أن تتعلم كيفية تحضير كعكة لذيذة وطيبة من الأرنب.
المكونات:
- أرنب أقل عظام - 600 جم؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة - 100 غرام ؛
- شحم الخنزير - 150 غرام ؛
- نبيذ أحمر جاف - 50 مل؛
- الملح والتوابل.
إعداد
- قطع اللحم إلى قطع ويقلى.
- ضع البصل المفروم والجزر.
- صب الخمر والحساء حتى يصبح اللحم جاهزًا.
- تمر جميع المكونات مرتين من خلال مفرمة اللحم ، إضافة الزبدة والملح والتوابل والمزيج.
كيف لطهي أرنب في القشدة الحامضة؟
وصفة لطبخ العدس في القشدة الحامضة بسيطة ومفهومة ومتاحة للجميع. بفضل لحم الخنزير المقدد ، الزبدة المذابة والصلصة الكريمية الحامضة اللذيذة ، سيخرج لحم الأرنب طريقا وسوف يفصل تماما عن العظم. وستكون إضافة مثالية لهذا الطبق عبارة عن بطاطا مسلوقة وخضروات طازجة.
المكونات:
- الأرنب - 1 قطعة.
- الدهون - 300 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قشطة حامضة - 1 كوب؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والتوابل.
- مرق - 250 مل.
إعداد
- يتم تقطيع الجثة إلى قطع ، ويتم قطعها في اللحم ، ويتم إدخال قطعة من لحم الخنزير المقدد عليها.
- يتم وضع اللحم على صينية خبز مدهونة بالزبدة ، مع رشها بالبصل المفروم وتُسكب بالزبدة المذابة.
- في 200 درجة خبز حتى الشفتين.
- يسكب العصير الناتج في الأطباق ، ويضاف القشدة الحامضة والمرق والملح والتوابل ويخرج الخليط على نار خفيفة ليغلي.
- يُقلى الدقيق في مقلاة جافة ويُحَقن في الصلصة مع التحريك.
- صب صلصة اللحم وإرسالها إلى الفرن.
- Zaychatina في القشدة الحامضة ستكون جاهزة في 40 دقيقة.
كيف لطهي أرنب في مقلاة؟
إن وصفة صنع الأرنب في هذه الوصفة بسيطة للغاية. اللحوم لذيذة وعطرية. ويتحقق ذلك بسبب حقيقة أن الأرنب ينقع في النبيذ الأبيض الجاف. النبيذ الأحمر يمكن أن تستخدم أيضا. للحصول على اللحم مع قشرة مقرمشة ، يتم تقليصها أولاً في مقلاة ساخنة ، ثم يتم إحضارها تحت غطاء.
المكونات:
- جثة الأرنب - قطعة واحدة ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والتوابل.
- نبيذ أبيض جاف - 500 مل؛
- الملح والتوابل.
- النفط.
إعداد
- يتم تقطيع الجثة إلى قطع ، يفرك بالملح ، والتوابل ، ويصب بالخمور ويترك لمدة ساعة.
- إرسال اللحم إلى مقلاة ويقلى.
- تُضاف الخضار المقطعة وتُقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم تنخفض النار وتخلط اللحم مع الخضار تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة أخرى.
شرحات من لحم الأرانب - وصفة
كثيرون لا يعرفون كيفية طبخ شرحات من الأرانب اللذيذة ، لأن هذا الحيوان البرية ، وبالتالي اللحم هو أكثر جفافا ، على سبيل المثال ، نفس الأرنب المحلي. سوف تتحول اللحم المفروم اللذيذ جدا والعصير ، إذا أضيف اللحم المفروم. لكي نكون واثقين تمامًا من توافر المنتجات ، بعد قليها في المقلاة ، يُنصح بصب القليل من الماء وإطفاءها تحت الغطاء.
المكونات:
- الأرنب - 1 كجم ؛
- شحم الخنزير - 200 غرام ؛
- البصل والبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل.
- النفط.
إعداد
- يتم تمرير اللحم مع شحم الخنزير والبصل من خلال مفرمة اللحم.
- يضاف البيض والملح والفلفل ويخلط.
- من الشيكولاتة المستمدة من مفرمة اللحم وقلى بها من الجانبين في الزيت.
- عندما يتم تحميص الشيكولاتة من الأرنب ، صب حوالي 100 مل من الماء والحساء لمدة نصف ساعة تحت الغطاء.
حساء النرجيلة
لا تقتصر أطباق من لحوم الأرانب ، وصفات متنوعة للغاية ، على الأطباق الثانية فقط. من اللعبة يمكنك حتى تحتاج إلى إعداد الأول. حساء الخضار المصنوع من الأرانب مع البازلاء الخضراء هو طبق مغذي ولذيذ جدا ، ولكن لجعل المرق اللذيذ ، يتم غلي اللحوم بشكل أولي.
المكونات:
- الأرنب - 1 كجم ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البازلاء الخضراء - 300 غرام ؛
- التوابل والملح.
- الماء - 3 لترات.
إعداد
- يتم تقطيع الأرنب إلى قطع ، ووضعه في مقلاة ، إضافة لمبة ، نصف جزرة.
- صب في الماء واطبخ حتى يصبح اللحم جاهزًا.
- من مرق النهائي ، يتم استخراج الخضروات.
- يتم تنظيف الخضار المتبقية ، ويتم تقطيع البطاطا إلى قطع ، ويتم تقطيع البصل ناعماً ، ويتم تبليط الجزر وإرسالها إلى المقلاة.
- أضف البازلاء الخضراء والملح والتوابل وطهيها لمدة 15 دقيقة.
كيف لطهي أرنب مع البطاطس؟
إن زايكاتينا ، التي لا يعد التحضير لها في الواقع بنفس القدر من التعقيد الذي تبدو عليه في البداية ، فاتحة للشهية خاصة إذا تم خبزها في الفرن مع البطاطا. يرجع الفضل إلى خصائص التذوق والنكهة الفريدة للمنتج النهائي إلى حد كبير إلى التتبيلة ، حيث يتم خبز اللحم قبل الخبز.
المكونات:
- الأرنب - 1 الذبيحة.
- البطاطا - 10 قطع.
- الليمون - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- نبيذ أبيض - 100 مل؛
- الثوم - 6 الأسنان.
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الأرض الفلفل الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مسحوق الفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة؛
- روزماري مجفف - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- سكب الذبيحة التالفة الماء مع عصير الليمون ، وترك لمدة 5 ساعات.
- 3 فصوص من الثوم يتم تمريرها من خلال الصحافة ، والباقي يتم تقطيعه إلى 4 أجزاء.
- يفرك الذبيحة بمزيج من الملح والفلفل ومسحوق الثوم ويترك لمدة ساعة.
- يتم خلط نصف الثوم المفروم مع عصير الليمون الثاني ، روزماري ونصف الزيت النباتي.
- افركي الجثة بالمزيج الناتج.
- الثوم المفروم يحشر الذبيحة وفي الليل نظيفة في البرد.
- يتم تقطيع البطاطس والبصل إلى 4 أجزاء ممزوجة بالزيت والملح والفلفل.
- ضع اللحم والخضار في شكل ، صب النبيذ وتحت احباط في 180 درجة خبز لمدة 1 ساعة ، وإزالة احباط وجعل اللون البني لمدة 15 دقيقة أخرى.
كيف لطهي أرنب على النار؟
يرتبط فصل الصيف بشكل لا ينفصم مع النزهات وإعداد أطباق عطرية على المحك . إذا كانت الشركة لديها صياد ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية طهي الأرنب في مرجل على الحصة. عدد المكونات في الوصفة هو مؤشر ، وهذا هو الإصدار الأساسي. يمكن إضافة الخضار والتوابل حسب تقديرك.
المكونات:
- جثة الأرنب - قطعة واحدة ؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل.
- ثوم - 4 فصوص
- البطاطا - 1 كجم.
إعداد
- قطعت قرمزية إلى قطع ، والملح ، والفلفل ، وضعت في مرجل ، صب الماء.
- عندما يغلي الماء ، أضيفي البطاطس ، واقطعها إلى قضبان ، والبصل المفروم ، والجزر واطهيها حتى تصبح جميع المكونات جاهزة.
كيف لطهي أرنب في متعدد المتغيرات؟
كيف لطهي أرنب ، بسرعة ودون مشاحنات ، ولكن في حين أن اللحم كان عطرا ، والعصير والعطاء ، فإنه لن يضر لمعرفة كل عشيقة. لجعله مثل هذا يساعد المطبخ الحديث multivarka ومارينيد بسيط ، أعدت من المايونيز و adzhika. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أولاً قلي اللحم ، ثم طهي الطعام حسب الوصفة.
المكونات:
- الأرنب - 700 غرام ؛
- مايونيز ، ماء - 100 مل؛
- adzhika - 300 مل.
- الملح.
إعداد
- Zajachatinu مقطعة إلى قطع ، إضافة adjika والمايونيز والمزيج.
- ضع اللحم المحضر في الوعاء الخاص بالـ multivark ، اسكب القليل من الماء واطبخ في وضع "التبريد".
- بعد حوالي ساعة ونصف ستصبح الأرانب المطبوخة جاهزة.