للحصول على جافة مجففة بشكل صحيح ليست سيئة للغاية ، في النصف الثاني قادر على الاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة. في المنزل ، يمكن للبنوك ، والكتان والورق والحقائب والحقائب أو الحقائب مع قفل يساعد على تجنب ظهور العفن. حول كيفية تخزين الخوخ في المنزل وما الحاويات لاستخدامها في كل حالة معينة ، سنتحدث أكثر من ذلك.
كيفية تخزين البرقوق المجفف في المنزل؟
قبل تخزين الثمار ، تأكد من أنها كاملة ، وليس لها أي ضرر أو بقع أو لوحة على السطح. البرقوق المجففة بشكل جيد هي كثيفة إلى حد ما ، لا تترك أي علامات على الأصابع عند الضغط عليها.
إذا كنت لا تعرف كيفية تخزين البرقوق المجفف ، فهناك عدة طرق: الأول ، والأكثر فاعلية ، تقليم البرقوق على الأكياس الورقية (الحرفية) أو أكياس الكتان. في هذه الباقة يوفر أفضل تهوية ، وبالتالي يبقى الخوخ طازجًا لفترة طويلة. ولكن الشيء الرئيسي في هذه الطريقة من التخزين ليس حتى الفارغة ، ولكن الشروط المختارة: يجب أن يكون الخوخ في مكان دافئ وجاف وغير مضاء ، مثالي - مخزن فيها لا توجد آفات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان في مكان قريب من التعبئة من البرقوق يتم تخزينها بقوة رائحة قذف ، كيس من القماش أو كيس ورقي يفوت بسهولة جميع الروائح.
كيفية تخزين الخوخ المنزلية في المطبخ؟
بدون مخزن مؤن متاح ، من الممكن حزم البرقوق في حاويات بغطاء محكم: علب أو حاويات بلاستيكية ، على سبيل المثال. قبل الاستخدام ، يجب شطف الحاوية بالماء المغلي ، ثم تجفيفها بالكامل. تقريبا مرة واحدة في الأسبوع ، سوف تحتاج إلى الخوخ المجفف في علب للتحكم في مستوى الرطوبة.
كيفية تخزين البرقوق المجفف؟
طريقة التخزين الموصوفة أدناه مناسبة ليس فقط للتجفيف ، ولكن أيضًا للتجفيف
بما أن الخوخ المجفف يحتوي على رطوبة أكثر من المجفف ، فإن الحفاظ عليه طازجًا أكثر صعوبة. وكقاعدة عامة ، يتم تعبئة الفواكه المجففة في أجزاء صغيرة فوق حاويات أو جرار أو أكياس بقفل ، ثم توضع بعد ذلك في الثلاجة. أسبوعيا سيكون من الضروري التحقق من مستوى الرطوبة في الحاوية إذا ظهرت قطرات الماء المكثف على الجدران ، وأصبحت الفواكه أكثر ليونة - تصبح الخوخ رطبة ، تحتاج إلى التجفيف. تجفيف البرقوق في الفرن ، ثم إعادته إلى الحاوية الجافة.