تتميز صلصة الليمون من خلال تنوعها. يمكن تغذية الأسماك واللحوم والخضروات. إنه لا يضيف فقط طعمًا جديدًا للطبق ، بل يحسن أيضًا من طعمه. دعونا معرفة وصفات لإعداد صلصة الليمون.
صلصة الليمون للأسماك
المكونات:
- الليمون الطازج - 1 قطعة.
- الثوم - 5 أسنان
- ملح كبير - 0،5 ملعقة صغيرة.
- صفار الدجاج - 2 قطعة.
- فلفل مطحون
- زيت الزيتون المكرر - 250 مل.
إعداد
الآن أخبرك كيف تصنع صلصة الليمون. لذلك ، أولاً ، نقوم بتنظيف الثوم ونقوم بتقطيعه جيداً في مونة حتى يتم فصل العصير مع ملح كبير. ثم أضيفي الفلفل ، صب عصير الليمون واستمر في عملية الطحن. يضرب البيض بشكل منفصل حتى يتم الحصول على تماسك منتظم ، ثم ندمجه مع الخليط المسحوق. قم بإضافة الزيت تدريجياً وخفقت الكتلة حتى تصبح سميكة مع الخلاط. إذا كان من الضروري خليط dosalivayem والمخفف قليلا بالماء ، إذا كانت الكثافة لا تناسبك. هذا كل شيء ، صلصة الليمون والثوم للأسماك جاهزة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تضمين الخردل ، الفلفل الحار في ذلك.
صلصة الليمون للحوم
المكونات:
- العسل السائل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
لصنع صلصة العسل والليمون ، أضيفي زيت الزيتون إلى الوعاء ، وأضف العسل السائل ، وصب عصير الليمون واخلط كل شيء بشكل جيد حتى تصبح ناعمة. ثم قم بتوابل الكتلة بالملح والفلفل حسب الذوق ، وضربها بخفة وتقديم صلصة الليمون الحلوة الجاهزة لشرائح اللحم والقطع والزلابية وغيرها. صلصة الليمون للسلطة المأكولات البحرية.
المكونات:
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 150 مل.
- الثوم - 1 فص.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- ريحان - ورقتين.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
أولاً ، نقوم بتنظيف الثوم ونتركه من خلال مكبس خاص ، أو إذا لم يكن لديك هذه الأداة ، فبالنسبة لأصغر ما يمكن ، نقوم بفرك الثوم بسكين حاد. الآن صبها في زيت الزيتون ، صب صلصة الصويا ، إضافة عصير الليمون الطازج ، والفلفل رمي والملح القليل. نحن نخلط جميع المكونات جيدا. غسلها باسل ، ويهز بعناية أيدي منيم. بعد وضعه في الطبق ، اخفقي جميع مكونات الصلصة بمضرب وصب الصلصة في وعاء نظيف. أغلق الحاوية بإحكام بغطاء واحفظها في البرد لمدة لا تزيد عن أسبوع.