إعداد حساء الخضار لا يتطلب الكثير من الوقت ويسمح لك لطهي حارة مفيدة دون اللحوم وعدد كبير من المكونات. مجموعة متنوعة من الوصفات يساعد على تجربة وخلق الوصفة الخاصة بك لطبق مثالي. بما فيه الكفاية من بعض الخضروات الأساسية والأعشاب العطرية المجففة والخضر.
حساء الخضار
حساء الخضار هو وصفة بسيطة يمكن أن تستكمل مع مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تشبه أكثر. بدلا من البطاطس ، يمكنك استخدام الكوسة ، اليقطين ، والشبت محل مع الأعشاب والنكهات الأخرى. من هذا المبلغ من المنتجات سيكون 6 حصص ، وسوف يستغرق وقت الطهي أكثر من نصف ساعة.
المكونات:
- بطاطس مهروسة - 0.5 كغم؛
- الجزر المسلوق - 4 قطع.
- بصل - قطعتان.
- ملح ، فلفل أحمر أو أسود مطحون ؛
- ماء - 1 لتر.
- الشبت المجفف أو الطازج.
إعداد
- ضعي البصل المفروم في زيت عباد الشمس المصفى على نار هادئة.
- يمسح الجزر ويمر من خلال غربال ممزوج بالبطاطا المهروسة.
- يضاف الماء الساخن إلى البصل المملح ويضاف الملح.
- يضاف هريس البطاطا الجزر ، مزيج والفلفل.
- اجلب ليغلي.
- شوربة الخضار المنهزة مع الأعشاب.
حساء الخضار مع الدجاج
لذيذ خصوصا سيكون حساء الخضار على مرق الدجاج. يتم طهي قاعدة اللحوم بسرعة ، إذا كنت تأخذ أجنحة طائر أو شرائح. من العدد المحدد للمكونات سيكون 6 أجزاء من الطبق الأول وإعداد شوربة الخضار ستكون 40 دقيقة.
المكونات:
- الثدي ، الأجنحة
- المصابيح - 3 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الكزبرة والبقدونس ،
- الملح والفلفل.
إعداد
- قبل الغليان الدجاج دون الجلد ، التوابل بالملح والبازلاء من الفلفل الحلو.
- توتر على الخضار.
- أضيفي البطاطس وأضفها واطهيها على نار هادئة لبضع دقائق.
- صب المرق وإرم الدجاج.
- طهي حتى يتم إعدادها بالكامل.
- عندما يكون حساء الخضار جاهزًا ، يصب الخضر ويتبل بالبهارات.
حساء الخضار مع القرنبيط
كثير من الناس لا يعرفون كيفية صنع حساء الخضار مع القرنبيط ، ولكن في الواقع كل شيء بسيط والطبق تماما مثل النباتيين. يتم تقديم وجبات جاهزة مع فتات الخبز والقشدة الحامضة. من الأفضل أن يتم الإغريق مقدما بأيديهم ، قلي شرائح الخبز في الزيت مع الثوم في مقلاة.
المكونات:
- قرنبيط - 1 كغم؛
- بطاطا كبيرة
- الجزر - 2 قطعة.
- المصابيح - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- ماء أو مرق - 1.5 لتر ؛
- التوابل والملح.
إعداد
- يتم تنظيف الخضروات الأولين من القائمة وتقطيعها.
- يخنة على نار متوسطة في الزيت.
- أضف الجزر ، مقطّعة إلى شرائح ، ملح ، توابل ، واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
- املأ السائل ، استمر في الطهي.
- بشكل منفصل وضعت الطماطم والبصل.
- إرسال اليرقات إلى الأطباق المشتركة وطهي شوربة الخضار لبضع دقائق.
شوربة الخضار مع كرات اللحم
يتم إعداد شوربة الخضار اللذيذة بسرعة ولها نكهة لذيذة. يمكن عمل كرات اللحم من أي حجم واستخدام لحم الخنزير أو اللحم البقري ، لذلك سيكون الطبق أكثر عطرة! من الكمية المحددة من اللحم المفروم سيكون حوالي 20 كرة متوسطة ، إذا كنت تعتقد أن هذا كثير ، يمكن تجميدها بأمان للإعداد التالي لعلاج مماثل.
المكونات:
- لحم البقر المفروم ، لحم الخنزير أو خليط من نوعين - 200 غرام.
- المصابيح - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- كوب من الشعيرية الضحلة ؛
- ماء - 2 لتر.
- البيض.
- الكزبرة.
- الملح والتوابل.
إعداد
- في حشوة ، مطرقة بيضة ، صب في الملح والفلفل والكزبرة ، لفة الكرات.
- اخمِّن خضروات مكعبات الزيت.
- صب في الماء وأضيف الملح.
- رمي في كرات اللحم الماء المغلي.
- تمزق 10 دقائق.
- لرمي الشعيرية وطهيها حتى تصبح الأخيرة جاهزة.
حساء الخضار
حساء الخضار بدون اللحوم لطهي حتى أسهل من نظرائها المغذية ، على الرغم من أنك تحتاج إلى إيلاء المزيد من الاهتمام لقاعدة الخضروات. يجب أن تكون المنتجات مشرقة وغنية وعطرة. هذا الشراب مثل كل المنزل ، حتى أولئك الذين لا تلتزم النظام الغذائي. نصف ساعة سيكون لديك 4 حصص.
المكونات:
- بصل - قطعة واحدة.
- ماء - 2 لتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- فلفل أخضر حلو
- كوب من البازلاء المسلوقة
- أوراق الريحان ؛
- الملح.
إعداد
- قبل غلي حساء الخضار بدون اللحوم ، تحتاج إلى إخماد الخضروات المفرومة على الزيت النباتي.
- يصب في الماء ، يضاف الملح ويغلي.
- البازلاء تنهار بخفة والفلفل ورمي في مرق.
- اطهو لمدة 10 دقائق أخرى.
- الموسم مع الريحان.
شوربة الخضار المينيسترون
يستقطب الشوربة الإيطالية طعمها الحار ويستخدم تحضيرها للعديد من المكونات. سيستغرق إعداد حساء الخضار حوالي ساعة من وقتك ، ومن هذا العدد من المكونات سيكون هناك 4 حصص من الطعام الغني.
المكونات:
- ماء أو مرق - 2 لتر.
- بصل - 1 قطعة.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا - 1 قطعة.
- الفجل.
- كوسة صغيرة - قطعة واحدة ؛
- قرنبيط - 150 غرام ؛
- الفلفل الحلو الأصفر والأصفر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ساق من الهليون الأخضر والأبيض.
- الطماطم الكرز - 5 قطع.
- الشبت ، الزعتر ، أوراق الريحان.
- الجذر وجذع الكرفس.
- فص ثوم
- أوراق الغار؛
- زيت الزيتون
- الملح.
إعداد
- تقشر البطاطس والجزر والجزر والبصل والدايكون والكوسة مع النرد الصغير.
- يقطع الهليون والبصل الأخضر والكرفس.
- قطع الطماطم إلى أرباع.
- أرسل الخضار المحضرة إلى قدر عميق وأترك على نار هادئة في زيت الزيتون
- رمي لوروشكا وطهي لمدة 10 دقائق.
- ضع غصنًا من الزعتر وصب الماء.
- في صحنين منفصلين ، قم بإفراز الفليفلة والملفوف ، وقشرها ، وطحنها وإرسالها إلى الكتلة الكلية.
- إزالة الزعتر وإضافة الهليون سحقهم.
- قم بتعبئة السائل وإرسال الطماطم.
- رش البصل والثوم القرنفل.
- عندما تكون على استعداد لإزالة الثوم والموسم مع زيت الزيتون.
- قبل التقديم إضافة الريحان.
شوربة الخضار مع الأرز
هذا الحساء سيكون وجبة غداء ممتازة في موسم البرد. يمكنك طهوها على مرق اللحم أو المشروم. ستقوم الخضروات والفطر بعملهما ، معتبرين العلاج بطعم مذهل. يمكن استكمال التركيب الأساسي بالمنتجات المفضلة ، مع الأخذ بعين الاعتبار رغبات كل مستهلك. في 40 دقيقة فقط سيتم إعداد الطعام الممتاز لمدة 6 أشخاص.
المكونات:
- كوب من الأرز الأبيض الطويل.
- فطر فطر - 300 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- ديكوتيون من اللحم أو الفطر - 2 لتر.
- الملح والتوابل والكزبرة.
إعداد
- قبل أن تقوم بطهي حساء الخضار ، تحتاج إلى عمل خلع الملابس. اخمِّن الخضراوات والفطر على زيت عباد الشمس.
- تغلي الماء ورمي الردف ، إضافة.
- اخفقها مع البيض المخفوق والملح والفلفل.
- التحريك بسرعة ، صب كتلة البيض في الحساء.
- أضف نخب الفطر.
- إضافة الكزبرة المفرومة ناعما.
شوربة الخضار في متعدد المتغيرات
حساء الطبخ على مرق الخضار بمساعدة مساعد مطبخ أمر سهل للغاية. وجود وسائط يساعد على عدم القلق بشأن الوقت والطبخ الجيد للجهاز نفسه سيفعل كل شيء. سوف يخرج علاج في مقياس الكثافة ، ولكن الغنية بشكل مدهش ، بسبب الأزرق والكوسة. يمكنك تغيير اختيار التوابل ، والتكيف مع تفضيلات الأكل.
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- كوسة - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- البقدونس.
- الملح ، القفزات ، suneli ، لوروشكا.
إعداد
- شرائح من البنجر المقشر والبطاطس في الوضع "الساخن".
- صب في السائل وإضافة الملح.
- القضاء على الباذنجان المر من المرارة ، مع أخذ ربع ساعة في الماء المالح.
- أضيفي قطعًا زرقاء ومقطعة من الكوسا والطماطم.
- إلى موسم مع التوابل العطرية ، لتشمل << شوربة >>.
- بعد الإشارة الأخيرة ، أضف الخضر.