الطحين في الحلويات ليس فقط مصدرا موثوقا به للساق الزائدة في الخصر ، ولكن أيضا مشكلة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. وضع صليب على الحلويات لا يستحق ذلك ، لأن هناك عدد كبير من الكعك اللذيذ على حد سواء التي لا تحتوي على الطحين في مكوناتها. إنه عن هذه الأطباق ، سنتحدث أكثر.
وصفة كعكة الشوكولاتة دون الطحين والسكر
المكونات:
- الفاصوليا السوداء - 2 البنود.
- البيض - 5 قطع.
- استخراج الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- العسل - نصف قرن.
- ستيفيا - ملعقة صغيرة
- مسحوق الكاكاو - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. هو مشحم على شكل الخبز مع النفط ورشها بالتساوي مع مسحوق الكاكاو. يمكن أيضًا تغطية الجزء السفلي من القالب بورقة الخبز وتغطيته بالزيت.
الفاصولياء ، غارقة مسبقاً ، تغلي حتى ينضج ، بارد وغسلها جيداً. في وعاء الخلاط نضع الفاصوليا ، 3 بيضات ، الفانيلا و ستيفيا ، بالإضافة إلى أنه لا يضر لإضافة قليل من الملح. قم بتفريغ جميع المكونات حتى تجانس كامل.
يتم فرز الكاكاو والصودا ومسحوق الخبيز معا. دهن الزبدة الناعمة مع العسل ، إضافة البيض 2 المتبقية ، وخلط الكتلة الناتجة مع حبوب مخفوقة. نسكب العجينة في قالب ونخبزها لمدة 40-45 دقيقة ، اتركها لمدة 10 دقائق وخلعها. يمكن قطع الكعكة وطختها مع أي كريم مفضل ، ومزينة أيضًا بالتوت.
يمكن تحضير كعكة الشوكولاتة بدون الزبدة والدقيق ، لتحل محل الزبدة الأولى بجوز الهند ، أو الزيت النباتي البسيط.
وصفة لكعكة بدون حليب بدون طحين
المكونات:
- لوز - 375 غرام ؛
- السكر - 250 غرام.
- البيض - 8 قطع.
- التفاح - 3 قطع.
- الليمون - 1 قطعة.
- كريم البروتين
- بتلات اللوز - للزينة.
إعداد
يتم تنظيف التفاح وقطعه ، ثم نضعها في قدر ، وننثر عليها السكر ونسكب عصير الليمون. يُسكب الكتل على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح الوزن طاهرًا.
في حين يتم إعداد البطاطا المهروسة من التفاح ، دعونا نأخذ بقية المكونات. يتم تنظيف اللوز ، صب الماء المغلي مسبقا ، ثم طحن المكسرات في الدقيق مع الخلاط (يمكنك شراء دقيق اللوز الجاهز). يتم خلط الدقيق الناتج مع البيض والسكر ، إضافة صلصة التفاح المحضرة والمبردة قليلاً وعجن العجين. ننشر العجين في شكل مدهون ويرش الجزء العلوي مع بتلات اللوز. نخبز الكعكة لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة ، بعد التبريد يتم تقطيعه إلى قسمين. تزييت الكعك بالبروتين أو أي كريم آخر وتقدم كعكة اللوز بدون طحين إلى المائدة.