الحلويات الرائب هي المفضلة للأغلبية ، ولكن إلى أي مدى ستذهب إبداعك ، بحثا عن الوصفة الأكثر إثارة للاهتمام مع الجبن المنزلية؟ اخترنا لك بعض الأطباق الأصلية ، التي ربما لم تحاول.
حلوى اللبن الرائب "الرخام"
المكونات:
لقاعدة الشوكولاتة:
- شوكولاته سوداء - 110 جم؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر - 120 غرام.
- دقيق - 60 جم؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للكتلة الرائب:
- الجبن - 225 غرام ؛
- السكر - 40 غرام.
- بيضة - قطعة واحدة
- الخمور بيلي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية. غطاء صينية الخبز مع ورق الخبز. تذوب الشوكولاتة بالزبدة وتخلطها مع السكر حتى تذوب بلورات السكر.
ضربنا البيض لقاعدة الشوكولاتة ونصبهم في الشوكولاتة مع التحريك باستمرار. نضيف الدقيق المنخل ونصب العجينة في شكل معدة.
في الوقت نفسه ، نقوم بفرك الجبن إلى التجانس ، ونخلطه مع السكر والبيض والخمور. نقوم بصب خليط اللبن الرائب فوق قاعدة الشوكولاتة ، ثم نمزج الخليطين بسكين للحصول على بقع رخامية.
تُخبز حلوى الجبن من الكوخ لمدة 25-35 دقيقة وتتركها باردة لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.
حلوى اللبن الرائب مع التوت
نحن ندرك أن الجميع لن يتقن الخنازير البنية من الوصفة أعلاه ، لذلك نقترح عليك إعداد حلوى اللبن الرائب مع الحبات.
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- زبادي - 200 غم
- العسل - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكبد - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوت (الفراولة ، التوت ، العنب البري) ؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- السكر - 1-2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم قطع التوت المجفف والمجفف ويخلط مع السكر وعصير الليمون. نترك 4 كعك الغريبة للزينة ، والباقي نحن طحن في فتات. نحن ننتشر فتات من الكعك وفقا ل 4 أكواب تخدم وتصب ملعقة من عصير التوت في الجدول مع ملعقة.
يتم محو الجبن من خلال منخل ويخلط مع الزبادي. يضاف العسل إلى الخليط وينشره فوق طبقة الكوكيز. نقوم بتزيين الحلوى مع سلطة التوت وخدمتها على الطاولة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهي أي حلوى الجبن مع الفواكه بهذه الطريقة.
تخثر الحلوى الثلاثي
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- القشدة الحامضة - 270 غ؛
- الجيلاتين - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر البودرة - حسب الذوق
- تلوين الطعام.
إعداد
صب الجيلاتين بالماء البارد واتركها لتنتفخ. تضخم الجيلاتين في ثلث كوب من الماء المغلي أو العصير المسخن. يتم محو جبن الكوخ من خلال غربال ويتم ضربه بخلاط مع الكريما والحامض الحامض ، ويضاف مسحوق السكر حسب الذوق ويقسم الخليط إلى ثلاثة أجزاء متساوية. يتم تلوين جزءين من كتلة اللبن الرائب مع ألوان طعام مختلفة ، ويتم ترك واحدة نظيفة. الآن في أجزاء صغيرة ، بالتناوب ، صب مزيج اللبن الرائب في القالب. في النهاية ، اتضح نوعا من قوس قزح على طبق. نترك تجميد الحلوى في الثلاجة ، ثم نقطعها ونخدمها في المائدة.
حلوى حلوى الفاكهة مع الخوخ
المكونات:
- جبن كوخ - 1 بند؛
- القشدة الحامضة - 1/4؛
- خلاصة الفانيلا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخوخ - 2 قطعة.
- الخوخ - 8 قطع.
- نكتارين - قطعتان.
- تين - 8 قطع.
- الكرز - 250 غ؛
- العسل.
إعداد
فرك الجبن من خلال منخل حتى الزي. بعد ذلك ، اخلطيها مع الكريما الحامضة والفانيلا والسكر. اترك الجبن في الثلاجة.
تقطع الخوخ والنكتارين والخوخ والتين إلى شرائح متساوية الحجم تقريبًا. الكرز ترك كله. يرش الفاكهة مع 4 ملاعق كبيرة من السكر ، ويخلط وينتشر على ورقة الخبز. اخبز الثمار لمدة 15-20 دقيقة في فرن مسخن إلى 245 درجة مئوية. نحن نخدم قاعدة اللبن الرائب في وعاء منفصل ، ينتشر فوق الفاكهة ويسقي الحلوى بالعسل. شهية طيبة!