Salad from aubergines هو طعام بسيط يمكن تقديمه لأي طاولة - حتى في كل يوم ، على الرغم من الاحتفال. الأزرق هو في انسجام تام مع الجبن واللحوم والخضروات الأخرى ، حتى تتمكن من الخروج مع العديد من الأشياء الجيدة لكل ذوق.
كيفية تحضير سلطة الباذنجان؟
وصفة سلطة الباذنجان ، والتي ترد أدناه ، بسيطة جدا ويمكن الوصول إليها. إعداد علاج مفيد ورائع ومشرق للجميع. إذا لم يكن لديك جرجير في متناول اليد ، يمكنك استخدام أوراق الخس ، على الرغم من أن الخيار الأول هو الأفضل. من الأفضل أن تلبس السلطة بزيت الزيتون.
المكونات:
- جرجير - 200 غرام ؛
- خل بلسمي - 60 مل؛
- أزرق - 400 غرام ؛
- الصنوبر - 60 غ ؛
- الطماطم الكرز - 6 قطع.
- زيت - 80 مل.
إعداد
- قطع سينينكي مع أسافين ويقلى.
- انتشر جرجير ، رشها مع الخل ، وعلى رأسها الباذنجان والطماطم المكسورة.
- رش سلطة الباذنجان مع زيت الزيتون وتزيين مع المكسرات.
سلطة مع الباذنجان والطماطم
يتم إعداد سلطة من الباذنجان مع الطماطم والثوم بسهولة ، ولكن اتضح أن تكون piquant والشهية. بدلا من الجبن ، يمكنك استخدام جبن الأديغة وحتى الجبن. إذا لم تكن هناك صلصة الصويا أو لسبب ما لا تريد استخدامها ، فهي ليست مشكلة ، سوف تكون سلطة لذيذة بدونها. فقط بعد ذلك يجب أن يكون المملح طبق.
المكونات:
- أزرق - 3 قطع.
- brynza - 200 غم
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- الطماطم - 3 قطع.
- الجوز - 30 غ.
إعداد
- يتم قطع الباذنجان مع مكعبات صغيرة ومقلية.
- صب في صلصة الصويا واطبخ لدقيقة أخرى 2.
- المكسرات والثوم المفروم ناعما.
- يتم تقطيع الجبن والطماطم إلى شرائح.
- اخلط جميع المكونات ، وزينها بالخضار ، وقدمي سلطة من الطماطم والباذنجان إلى المائدة.
سلطة دافئة مع الباذنجان
يتم تقديم سلطة من الباذنجان المخبوز إلى الطاولة في شكل دافئ. على الطهي نفسه دون الأخذ في الاعتبار أن الخبز لن يستغرق أكثر من 10 دقائق. الطبق يذهب عبق جدا ، حادة معتدلة ولذيذ جدا. من الخضر ، من الأفضل استخدام الكزبرة والبقدونس. يمكنك تقديم السلطة كمكمل للتزيين أو مع الخبز المحمص المحمص.
المكونات:
- الباذنجان كبير - 4 قطع.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص.
- الخضر.
- زيت - 30 مل.
- ليمون - نصف
- الملح والفلفل.
إعداد
- توضع الباذنجان والطماطم في صينية خبز وتُخبز على 200 درجة لمدة ساعة واحدة.
- قطع الأزرق في النصف وإخراج اللب مع ملعقة.
- تنظيف الطماطم وإرسال الجسد إلى الباذنجان.
- الخضر المقطعة ناعما.
- من عصير الليمون خارج العصير.
- اخلطي جميع المكونات وأضيفي الملح والفلفل وقدميها.
سلطة من الكوسة والباذنجان
صلاد الباذنجان المقلي مع الكوسة يأتي في القلبية والضوء في نفس الوقت. يتناسب تماما مع الأذواق من الخضروات المقلية والطازجة. يمكن تقديمه بدلاً من طبق جانبي لطائر أو لحم. من العدد المُشار إليه للمكونات ، سيتم الحصول على 3 أجزاء ، يستغرق الإعداد منها حوالي نصف ساعة.
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الطماطم - 3 قطع.
- البصل الأرجواني - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 1 فص.
- الخضر.
- الملح والفلفل والسكر.
- الخل - ½ ملعقة صغيرة.
- النفط.
إعداد
- يتم تقطيع الميروز إلى مكعبات ، والباذنجان - القش.
- تقلى الخضار.
- شريحة من الطماطم ، وختم البصل.
- مزيج من الخضر مع الخضار الطازجة والملح والفلفل والسكر pritrushivayut ، يسيل مع الخل ، وضع الثوم ويقلب.
- يتم وضع القداس على طبق ، وضعت الكوسة على أعلى ، والأزرق وخدم.
سلطة الباذنجان مع البيض
سلطة الباذنجان مع المايونيز هو طبق ممتاز لمائدة احتفالية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الثوم. سوف تتحسن طعم ورائحة الطعام من هذا فقط. وهذا اللون الأزرق في السلطة ليس بالمرارة ، بل يجب قطعه ، صب الملح لمدة 20 دقيقة ، ثم استنزاف العصير والطهي وفقًا للوصفة الطبية.
المكونات:
- الباذنجان - 4 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 4 قطع.
- النفط؛
- الفلفل.
- المايونيز.
إعداد
- تغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح.
- حلقات تمزيقه البصل وسكب مع الماء المغلي لمدة دقيقة.
- الماء ينضب ، يضاف الخل ويقلب.
- الباذنجان مقلية.
- يتم تقطيع البيض إلى مكعبات أو قش.
- مع البصل دمج السائل ، تضاف الزرقاء والبيض والفلفل والمايونيز ويحرك.
- إرسال سلطة جاهزة من الباذنجان المقلي في البرد لمدة نصف ساعة ، ومن ثم تخدم.
سلطة مع الباذنجان والدجاج
سلطة مع الباذنجان واللحوم مغذية ويمكن تقديمها كطبق مستقل. تشير الوصفة إلى أن الجزر والفلفل مقلية أيضًا. ولكن هناك طريقة ثانية ، عندما يتم وضع الخضار بشكل طازج أيضًا ، يتضح أنها لذيذة. إذا كنت لا تعرف ما هو الأفضل ، فقم بإعداد كلا الخيارين ، ثم ستفهم بالضبط كيف تحب أكثر.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غم
- باذنجان صغير ، فلفل حلو ، جزر - 1 قطعة؛
- المايونيز.
- النفط؛
- الخضر.
إعداد
- يتم تقطيع الباذنجان المقلي.
- الجزر يطحن على مبشرة للسلطات الكورية ، وقطع الفلفل مع القش.
- تقلى الخضار.
- يتم غلي الشرائح وتثبيتها وتفكيكها.
- اخلط جميع المكونات وأضف المايونيز.
- قبل التقديم ، تم تزيين سلطة الباذنجان بالخضار.
سلطة "Teshchin tongue" من الباذنجان
سلطة لذيذة من الباذنجان مع اسم مثير للاهتمام تبين أنها حادة ولذيذة. فقط ما تحتاجه في فصل الشتاء. يمكن استخدامه كوجبة خفيفة. يتم الجمع بين طبق آخر تماما مع أطباق من البطاطس . يمكن تحضير الرقة في الصيف ، ثم يمكن تقليل كمية الخل والسكر.
المكونات:
- الباذنجان - 2،5 كجم ؛
- الفلفل الأحمر البلغاري - 5 قطع.
- الفلفل الحار - كبسولة واحدة؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الثوم - 100 غرام ؛
- الخل 9 ٪ - 100 مل.
- زيت - 200 مل.
- الخضر.
إعداد
- تقطع الباذنجان إلى حلقات ، مقلية.
- الثوم والفلفل هو المفروم في مفرمة اللحم.
- أضف الزيت والخل والسكر والخضر.
- يتم وضع الصلصة على طبق وطهيها لمدة 20 دقيقة.
- تنتشر الزجاجات الزرقاء على العلب المليئة بالضمادات وتعقيمها لمدة 20 دقيقة.
سلطة الجورجي مع الباذنجان والطماطم
إن سلطة الباذنجان الحارة ، المطبوخة حسب الوصفة الجورجية ، لن تترك بلا مبالاة جميع محبي الأطباق المحترقة. يضاف الطعم إلى الخضر والمكسرات. قبل التقديم ، يجب أن يبقى الطعام في البرد. من المريح جعلها في المساء ، وفي الصباح التالي سيكون الطبق جاهزًا تمامًا.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- جوز - 150 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- لمبة - 1 قطعة.
- الكزبرة والبقدونس.
- الليمون - 1 قطعة.
- basil dried، hops-suneli - for ½ tsp؛
- الملح والفلفل الحار الأرض ؛
- سكر - قرصة.
- الحبوب العقيقه.
إعداد
- يخبز Sinenki كله في الفرن لمدة 45 دقيقة ، نظيفة ، وقطع اللحم.
- نقطع البصل والثوم ونضيف عصير الليمون والتوابل والسكر والملح ونحرك.
- المكسرات هي الأرض.
- اخلط جميع المكونات وأزل سلطة الباذنجان في البرد.
- قبل التقديم رشها ببذور الرمان.
سلطة الباذنجان على الطريقة الكورية
يمكن اختراع السلطة من aubergines كل يوم مختلفة تماما. سيحتاج عشاق الأطباق الحارة إلى تذوق وجبة خفيفة ، يتم وصف الوصفة أدناه. بفضل لحم البقر ، تبين أن العلاج مرضية للغاية. يتم الجمع بين جميع المكونات تماما مع بعضها البعض ، ويتم إعطاء حاسة خاصة لسم السمسم.
المكونات:
- لحم بقر - 300 جم؛
- الباذنجان - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر والفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر من الكزبرة والشبت والبقدونس.
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- بذور السمسم
- زيت نباتي
- الملح.
للتزود بالوقود:
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 40 مل.
- السكر والفلفل والثوم - حسب الذوق.
إعداد
- يتم قطع لحم البقر مع القش والمقلية في الزيت.
- كما يتم تقطيع الجزر والفلفل والباذنجان إلى شرائح ، ويتم إضافتها في أجزاء من اللحم وتُحفظ على النار لمدة 10 دقائق.
- يجب أن تبقى الخضار رطبة.
- مزيج جميع المكونات للتزود بالوقود.
- يمتلئ الخليط الناتج مع سلطة مع الباذنجان ولحم البقر ، واسمحوا الوقوف لمدة نصف ساعة ، مع رش بذور السمسم وتقديمه.
سلطة لذيذة للشتاء الباذنجان
عندما اتضح سنة مثمرة ، وليس هناك مكان لوضع أي منها أزرق ، فإنه يستحق إعداد سلطة الباذنجان لفصل الشتاء . في موسم البرد ، سوف يذكركم بعلاج فاتح للشهية صيفًا دافئًا وسوف يرضي ذوقه الرائع ورائحته. يرضي هذه الحقيقة ، أنه ليس من الضروري تعقيم الجرار مع سلطة. هذا يبسط إلى حد كبير عملية الحفظ.
المكونات:
- الباذنجان - 1 كجم.
- بصل - 500 غم
- فلفل بلغاري - 500 جم؛
- السكر والزيت - 1 الزجاج.
- الملح.
- معجون الطماطم - 500 غ؛
- الخل 9 ٪ - 70 مل.
إعداد
- البصل والفلفل تمزج semirings ، إضافة الطماطم والسكر والزيت والخل والملح.
- يقلب ويخنة لمدة نصف ساعة.
- يُضاف الباذنجان إلى مكعبات ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
- تنتشر سلطة الباذنجان على الجرار المعقم وملفوفة.
- تحويل الحاويات والتفاف.