الباذنجان المخبوزة - انها بسيطة جدا ومفيدة وفاتح للشهية جدا. يتم استخدامها كأساس للسلطات والكافيار. ويمكن خبز الأزرق مع الخضار والجبن الأخرى ، ومن ثم سيكون طعامًا شهيًا ومكتفيًا ذاتيًا.
أطباق من الباذنجان المخبوز
الباذنجان المخبوز - الوصفة بسيطة ومتاحة للجميع. ما يمكن أن يكون أسهل من وضع المنتج على صينية خبز ، ضبط درجة الحرارة والانتظار قليلاً. ولكن هناك بعض الميزات التي من شأنها أن تساعد على التأكد من أن النتيجة النهائية مسرورة تمامًا.
- الباذنجان له طعم مر. للتخلص منه ، يتم قطع المنتج إلى قطع ، مملحة ، يسار لمدة نصف ساعة ، ثم غسلها.
- عندما تُخبز في الفرن ، يجب تقشير الباذنجان ، يتم وضعه على الفور في كيس بعد الفرن أو ببساطة غطائه وتركه لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك ، سيكون من الأسهل إزالة الجلد.
- لضمان أنه خلال الخبز ، لا ينفجر الأزرق كله ، وفي عدة أماكن اخترقت بشوكة.
كيف تخبز الباذنجان في الفرن كله؟
كثير من الناس يحبون ذلك ، ولكن عندما يكونون قليًا ، فإنهم يمتصون كمية كبيرة من الزيت ، لذلك فإن الأطباق التي تحتوي عليها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون. هناك طريقة للخروج - يمكن خبز الأزرق! سوف يكون الباذنجان في الفرن قادراً على كل طبخ ، ليس من الصعب على الإطلاق ، ونتيجة لذلك سوف تحصل على منتج لذيذ وصحي.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- الملح.
إعداد
- العلبة مغطاة بورق احباط.
- ضع الخضار على ورقة وخبز على 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
خبز الباذنجان مع الطماطم والجبن
يخبز الأزرق مع الجبن يخرج بشكل لا يصدق العطرية ، يسيل لها اللعاب والعطاء. يمكن استخدامها كطبق مستقل أو تقدم مع طبق جانبي. من الكمية المحددة من المنتجات سوف تتحول من 6-7 أجزاء من الطعام الشهي ، لا يستغرق إعدادها أكثر من نصف ساعة. كيف لذيذ لخبز الباذنجان في الفرن ، والتعلم من هذه الوصفة.
المكونات:
- الباذنجان - 500 غم
- الجبن - 100 غرام ؛
- الطماطم - 350 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
- قطع Sinenky قطع سمك 1 سم ، والطماطم - أكواب.
- الثوم هو الأرض.
- جبن صر على المبشرة.
- يتم وضع الباذنجان في قالب ، ويفرك كل شريحة مع الثوم ، ويتم وضع الطماطم فوقها ، وتمليحها قليلاً ، ورشها بالجبن.
- في 190 درجة الباذنجان خبز في الفرن مع الطماطم والجبن ستكون جاهزة في نصف ساعة.
الباذنجان محشوة مع خبز في الفرن
Sinenkie مع اللحم المفروم - طبق القلبية الكاملة لتناول طعام الغداء أو العشاء. يمكن وضع الحشوة فوق أكواب الخضروات. ويمكنك أيضًا تقطيع الباذنجان إلى 3 سم في البراميل ، وتقطيع الوسط وتعبئته باللحم المفروم. صب ، بعد ذوقك ، يمكنك جعل الطماطم أو القشدة الحامضة ، وسوف تذوق أيضا جيدة.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- بيضة - قطعة واحدة
- لحم بقر مطحون - 200 جم؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- معجون الطماطم والقشدة الحامضة - 40 غ؛
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- ماء - 200 مل.
- لمبة - 1 قطعة.
- الخضر.
- النفط.
إعداد
- تقطع الباذنجان إلى دوائر بسمك 15 ملم.
- في الأرض ضع البصل المفروم ، والبيض ، المطبوخ حتى نصف جاهزة الأرز والثوم والملح ويعجن.
- على دائرة من الباذنجان وضع اللحم المفروم ، وتغطي مع القدح الثاني ووضعها في قالب.
- لذا ضع كل الأزرق مع اللحم المفروم.
- صب في الماء وضع الطماطم والقشدة الحامضة والملح.
- يصب الخليط الناتج في محتويات القالب ويرسل إلى الفرن.
- في 200 درجة الباذنجان خبز مع اللحم ستكون جاهزة في حوالي 35 دقيقة.
الباذنجان مع صدور الدجاج المخبوزة في الفرن
كبسولات الباذنجان مع اللحم المفروم ، والمخبوز في الفرن - ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا طبق جميل. من نصفين من الخضار ، يتم استخراج اللحم بشكل أكثر ملاءمة مع ملعقة. يمكن استخدام اللحم المفروم - لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج أو تشكيلة متنوعة. يمكن أيضا تغيير التوابل اعتمادا على التفضيلات الشخصية.
المكونات:
- باذنجان ، بصل ، طماطم معلبة - 4 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- جبن - 50 جم؛
- اوريجانو - ملعقة صغيرة؛
- لحم مفروم من صدر الدجاج - 500 غ.
إعداد
- تقلى اليرقات حتى تصبح جاهزة تقريبا.
- يتم سحق البصل والثوم البني حتى الأحمر.
- تقطع الباذنجان إلى نصفين ثم يرفع اللب ويقطعه إلى مكعبات ويضاف إلى مقلاة الثوم والبصل ويضاف الزعتر والملح ويقلب.
- امزج الكتلة الناتجة مع اللحم المفروم ، ثم أضيفي الطماطم المعلبة والمطحنة لمدة 10 دقائق.
- تملأ الأنصاف باللون الأزرق مع اللحم المفروم ، مع رش الجبن.
- الباذنجان المطبوخ في 180 درجة سيكون جاهزا في 40 دقيقة.
مروحة الباذنجان خبز في الفرن
Sinenki هي واحدة من أكثر الخضروات اللذيذة والتوابل. ولكن عندما يتم ملامسة الراكوت و saute بالفعل ، والكافيار مملة ، يمكنك طهي الباذنجان المحشو المخبوزة في الفرن على شكل مروحة. الطبق يخرج غير عادي وجميل ولذيذ جداً. خيار ممتاز ، عندما يفاجأ الضيوف بشيء مميز.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- لحم خنزير مدخن - 200 جم؛
- جبنة موتزاريلا - 300 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 5 أسنان
- النفط.
إعداد
- تقطع الباذنجان إلى النصف ، ولكن ليس مقطوعة بالكامل.
- ثم يتم قطع كل نصف لطبقات 3-4 أخرى.
- يتم قطع الطماطم مع لوحات رقيقة.
- مجرد قطع لحم الخنزير والجبن.
- سحق الثوم ، ويخلط مع الزبدة والملح والفلفل.
- على كل طبقة من اللون الأزرق وضعت على 2-3 قطع من الأطعمة الجاهزة ، وضعت في وعاء والثوم صب الثوم.
- في 180 درجة ، سوف تكون الباذنجان جاهزة في 40 دقيقة.
الباذنجان المطبوخ لفصل الشتاء
الأطباق المطبوخة في الفرن هي دائما لذيذة أكثر من تلك المطبوخة على الموقد. الكافيار من الباذنجان المخبوز ليست استثناء. هذه الاستعدادات في الشتاء ستكون مفيدة للغاية وسوف أذكركم بالصيف. حافظ على الكافيار بشكل أفضل في مكان بارد. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فعند الوثوقية في النهاية ، من الأفضل إضافة 30 مل من الخل.
المكونات:
- الطماطم - 1،5 كجم.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- أزرق - 2 كجم
- فلفل حلو ، بصل ، جزر - 500 غم
- ملح - 30 غرام ؛
- زيت - 100 مل.
- السكر - 70 غرام.
إعداد
- يتم وضع الباذنجان والفلفل على ورقة ويخبز لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة.
- ثم يقومون بتغطية الخضار ، وبعد 15 دقيقة يزيلون الجلد.
- تُطحن الطماطم مع الخلاط ، وتُغلى.
- البصل والجزر هي الأرض ، المقلية وإرسالها إلى الطماطم.
- يتم تقطيع الفلفل المخبوز المقشر والأرز الأزرق إلى مكعبات وإرسالها إلى باقي المكونات.
- نضيف الفلفل الحار ونطهو لمدة 15-20 دقيقة.
- يتم طحن الكافيار الجاهز مع إضافة الخلاط والملح والسكر وتغليه لمدة 10 دقائق أخرى.
- وضع البيض في الجرار ، وتعقيمها لمدة 10 دقائق تقريبا وتلفها.
خبز الباذنجان في multicrew
الباذنجان خبز مع الجبن هي دائما لذيذة جدا. في الصيف ، عندما تكون ساخنة ، لا ترغب في تشغيل الفرن ، ولكن هذا ليس عذرا لحرمان نفسك من العلاج المفضل. سوف يساعد على التعامل مع مجموعة multivarka المهمة. الرقة في ذلك لن تكون أسوأ ، وليس من الضروري أن تكون في الصفيحة الساخنة.
المكونات:
- الباذنجان كبير ، البصل - 3 قطع.
- الطماطم - 4 قطع.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح.
إعداد
- البصل ، حلقات مفرومة ، وضع وعاء في القاع.
- ثم ضع أكواب الباذنجان والطماطم.
- كل طبقة يمكن أن تكون podsolit قليلا.
- تغطية كل ذلك مع الجبن.
- في وضع "الخبز" ، ستكون الباذنجان الجاهز جاهزًا خلال 40 دقيقة.
خبز الباذنجان على الشواية
الخضروات المخبوزة على الفحم الساخن ليست لذيذة جدا ، ولكنها مفيدة أيضا. مع هذه الطريقة من المعالجة الحرارية ، يتم الحفاظ على الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، الطعام ليس على الإطلاق عالية السعرات الحرارية. كيفية خبز aubergines على صر على الفحم ، والتعلم من الوصفة الواردة أدناه.
المكونات:
- الباذنجان - 4 قطع.
- الثوم - 2-3 فصوص
- زيت الزيتون.
إعداد
- يتم قطع الباذنجان على طول شرائح رقيقة.
- نضعها في وعاء ونضيف إليها الزيت والملح والثوم المسحوق ونخلط ونخمر لمدة 10 دقائق.
- وضع الفراغات على صر وطهي على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب.
سلطة من الباذنجان المخبوز
صلاد من الباذنجان المخبوز ، والطماطم والفلفل هو طبق فاتح للشهية بسيطة ، والذي طبخ تقليديا في أرمينيا. بالنسبة إلينا ، تأتي الوصفة في أشكال مختلفة مع الإضافات والتغييرات ، لكن قاعدة الأطعمة الشهية - الأزرق والطماطم والفلفل تبقى دون تغيير. اخضرار الكزبرة والبقدونس يعطيها لمسة خاصة.
المكونات:
- الباذنجان والطماطم - 4 قطع.
- زيت الزيتون - 70 مل.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- الثوم - 1 فص.
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- الجوز المسحوق.
- البقدونس والكزبرة.
إعداد
- تُخبز الباذنجان والفليفلة على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم تنظف من الجلد وتقطع.
- تقطع الطماطم المقشرة إلى شرائح.
- للتعبئة ، قم بخلط عصير الليمون والزيت والفلفل والثوم.
- إذا لزم الأمر ، تتم إضافة المكسرات المسحوقة أيضًا.
- الخضار المختلطة ، إضافة الخضر ، صب في خلع الملابس ويقلب.