يمكن لحم البقر ، المخبوز بقطعة في الفويل ، أن يكون علاجًا احتفاليًا رائعًا ، وطبقًا شهيًا في عشاء عائلي بسيط. وإذا قمت بتقطيعها إلى قطع رقيقة ، فإن اللحم يعتبر مثاليًا لصنع السندويشات.
لحوم البقر في multicrew في احباط
المكونات:
- لحم بقر - 500 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الخردل ، التوابل - حسب الذوق.
إعداد
النظر في طريقة بسيطة لطهي لحوم البقر في احباط. نأخذ قطعة من اللحم المبرد ، نمسحها بالخردل والملح والفلفل. حلقات البصل shinkem ، صب الماء مع الخل وتترك لمدة 30 دقيقة للتقعح. ثم ننشرها على اللحم ونلفها جميعًا في رقائق معدنية. في قدرة multivarka صب القليل من الماء ، وضع سلة خاصة لطهي طبق لزوجين ووضع هناك قطعة من لحوم البقر لدينا. تم ضبط وضع "Steam cooking" (الطبخ بالطبخ) واكتشاف حوالي 60 دقيقة. ثم نحول اللحم إلى طبق ، ونقوم بتجفيفه ، ونقطعه إلى شرائح ونخدمه على الطاولة. لحوم البقر في احباط في المرجل المزدوج هو عطرة جدا وعصير.
لحم البقر مع الخوخ في احباط
المكونات:
- لحم بقر - 1 كغم؛
- مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البرقوق - 250 غ؛
- الخردل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
اقفلي ، نقع لمدة 15 دقيقة في الماء البارد. ثم ينضب السائل ، وتقطع الثمار المجففة إلى النصف. الثوم تنظيفها ، دعونا نمر عبر الثوم ويخلط عصيدة الناتجة مع الملح والفلفل. الآن إضافة الخردل ، وضع المايونيز وخلط كل شيء بدقة.
نقوم بغسل اللحم البقري ، ونجففه ونقوم بعمل شقوق عميقة على اللحم على مسافة حوالي 1.5 سم ، دون قطعه حتى النهاية. بعد ذلك ، قمنا بنشر اللحم البقري على الرقاقة وننشرها جيداً مع الصلصة المعدة. في كل nadrezik وضع بضع شرائح من البرقوق ، بإحكام التفاف اللحوم في احباط وإرسالها إلى الثلاجة لتنقع لمدة 5-6 ساعات.
فرن قبل إشعال وإعادة تسخينها إلى 200 درجة. ضع اللحم على ورقة خبز ، وضعه في الفرن وأخبزه لمدة ساعة تقريباً. ثم قم بإزالة الرقاقة بعناية وأرسل اللحم البقري مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
لحوم البقر في احباط مع البطاطس
المكونات:
- لحم البقر - 200 غرام ؛
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بطاطس - 300 جم؛
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
يتم ضرب قطعة من اللحم البقري جيدًا ونقطع اللحم في قطع صغيرة. قبل البطاطس وشرائح نظيفة ، وشرائح رقيقة البصل ختم. الآن تأخذ احباط ، والشحوم مع الزيت النباتي ، ووضع قطع اللحم ، وأعلى مع طبقة موحدة من البصل. Solim والفلفل حسب الذوق. بالنسبة للحوم مع البصل ، نضع شرائح البطاطا ونلف رقائقها بإحكام بمظروف مغلق. قم بتحريك الحزمة بلطف على صينية الخبز واخبز اللحم لمدة 45-50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
لحم البقر في احباط في aerogril
المكونات:
- لحم بقر - 1 كغم؛
- البطاطا - 1 كجم.
- فطر فطر - 500 غم
- كريم دهني - 0.5 طاولة؛
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
نقطع اللحم بدقة عبر الألياف إلى قطع رقيقة ، ونضربها جيداً ، ونرش عليها الفلفل المطحون والملح حسب الذوق. الآن وضعها على مقلاة ساخنة وتقلى بسرعة حتى يتم تشكيل القشرة رودي ولذيذ. تقلى البطاطس المقشرة والمفرومة على نار خفيفة في نفس الزيت. قطع الفطر المفروم ناعما أولا ، ثم صب في كريم والحساء حتى جاهزة تماما. لكل وجبة ، نأخذ ورقة منفصلة من الفويل ، نضعها أولاً اللحم ، ثم البطاطس وأعشاب الفطر الأعلى. يُتبّل المزيج بالتوابل ويُغلف ويُخبز لمدة 40 دقيقة في المزيج الهوائي.