نلفت انتباهكم إلى بعض الوصفات الشيقة والبسيطة لإعداد أطباق البطاطا في الفرن.
طبق من البطاطا مع الجبن في الفرن
المكونات:
- البطاطا - 800 غرام.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- لبن - 2 عناصر؛
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الثوم - 1 القرنفل.
إعداد
فرن قبل الاشتعال ، ضبط درجة الحرارة في 180 درجة وترك للإحماء. هو مدهون قالب للخبز مع الزيوت النباتية ويفرك مع فص ثوم مقشر. نحن فرك الجبن الصلب على صينية صغيرة. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى حلقات. ثم مزجها مع الجبن المبشور نصف ، مع رش الملح والفلفل حسب الذوق ، ووضعها في قالب.
في وعاء منفصل ، اخفق بيضة دجاج ، صب الحليب واخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. الانتهاء من الخليط ، صب البطاطا وإرسال النموذج إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة. ثم اخرج الطبق ، ثم رشه بجبنة مبشورة وأعدها إلى الفرن حتى تتكون قشرة فاتحة للشهية.
طبق لذيذ من البطاطس في الفرن
المكونات:
- البطاطا كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة - 120 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- البقدونس المجفف - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
دعونا أولا نجهز البطاطس. لهذا ، نقوم بغسله بالكامل من الأرض ، جففه بمنشفة ووضعه على الطاولة. بمساعدة سكين ، نجري جروحًا في محصول الجذر على مسافة قصيرة من بعضها البعض. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري قطع البطاطا حتى النهاية. ثم ضع البطاطس المجهزة في طبق. يتم تقشير الثوم من القشور وغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ذات شكل تعسفي. بعد ذلك ، أضيفي إليها زبدةً مخففةً وبقدونسًا مجففًا.
ثم نأخذ الجبن المصنوع منزليًا ، ونقطع قطعة صغيرة منه ونحمره على صينية صغيرة ونضيفه إلى الحشوة. تزينها بالتوابل وتخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة. يتم نقل الجبن المتبقي إلى لوح التقطيع وتقطيعه إلى أطباق صغيرة.
الآن اذهب مباشرة إلى حشو البطاطا. في الشقوق وضعنا أطباق الجبن وصب حشو الثوم دسم. هي عازمة البطاطا محشوة في الأكورديون ، ووضع على ورقة الخبز ، بالزيت مع الزيوت النباتية. نرسل الطبق لمدة 45 دقيقة في الفرن ونخبز في درجة حرارة 200 درجة.
طبق البطاطا في الأواني في الفرن
المكونات:
- البطاطا - 5 قطع.
- التوابل،
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء - 0.5 ؛
- لحم البقر - 300 غرام.
إعداد
يتم غسل البطاطس وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. نقوم بمعالجة اللحم وقطعه إلى شرائح والملح حسب الذوق ووضع كل شيء في القدور. ننشر القشدة الحامضة بالماء ونصبها في كل وعاء. ثم أغلقها بأغطية وأرسلها في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
طبق من البطاطس واللحم المفروم في الفرن
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- لمبة - 3 قطع.
- قوة - 500 غم؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الحليب - 0،5 البنود ؛
- البيض - 2 قطعة.
- التوابل.
إعداد
نقوم بتنظيف اللمبة ، ونحلق بواسطة حلقات نصف. يذاب اللحم المفروم ويوضع في مقلاة ويضاف البصل ويقلى حتى ينضج. يتم تنظيف البطاطس ، تقطع إلى أرباع ويتم غليها في الماء المملح. ثم استنزاف السائل ، إضافة الزبدة ، صب الحليب الدافئ ومهروس البطاطس لمهروس.
الآن تأخذ شكل للخبز ، والشحوم مع الزيت ، ونشر طبقة من البطاطس المهروسة ، ثم اللحم المفروم وأغلق مرة أخرى البطاطا المهروسة. يفرك الجبن على مبشرة صغيرة ويرشها بوفرة على طبق خزفي. ثم ضع الطبق في الفرن واطهي لمدة 15 دقيقة بالضبط عند 180 درجة.