كل من يريد أن يخبز كعكة بسكويت كعكة سيحتاج إلى وصفة اختبار جيدة وأفكار أصيلة من أجل جمع علاج جميل ولذيذ جدير بعيد مهيب. مثل هذه الأطباق ستزين كل من عطلة الأطفال وطاولة الكبار.
كعك البسكويت لكعكة - وصفة
لخبز كعك البسكويت اللذيذ لكعكة ، فإن الوصفة الموصوفة أدناه ستساعد في التعامل مع المهمة "بشكل مثالي" ، من المهم اتباع توصيات واضحة ، تم التحقق منها من قبل خبراء الطبخ ذوي الخبرة. يتم خبز البسكويت الكلاسيكي بدون مسحوق الخبيز ، ولكن يمكن أن يضاف للثقة في النتيجة الرائعة.
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- السكر البودرة - 200 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- مسحوق الخبز وفانيلين.
إعداد
- فصل البروتينات من صفار البيض ، وأول إرسالها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- مزيج الدقيق مع مسحوق الخبز.
- تغلب على صفار الرغوة.
- ضرب البروتينات لقمم ثابتة ، رشها مسحوق تدريجيا.
- أدخل الصفار ، مزج مع ملعقة.
- يُضاف الدقيق في أجزاء ويُعجن العجين.
- في شكل صب العجين ، خبز في الفرن لمدة 60-70 دقيقة في 170 درجة.
كعك البسكويت لكعكة في مولتيفارك
من أجل خبز كعكة بسكويت دون مشاحنات ، سوف تساعدك وصفة بسيطة على تحقيق multivark. أثبت هذا الجهاز نفسه في إعداد البسكويت والفطائر والسلع المخبوزة الأخرى. الكعكة تخرج كثيفة ، خصبة ، مسامية ناعما ، بعد التبريد الكامل تنقسم بسهولة إلى كعك رفيع ومنه يمكنك بكل ثقة جمع كعكة الأعياد.
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- السكر والدقيق - 250 غرام.
- الفانيليا ومسحوق الخبز.
إعداد
- البيض يضرب في رغوة رائعة ، سكب السكر. استمر في عمل الخلاط لمدة 10 دقائق.
- إضافة الطحين ومسحوق الخبز والفانيليا.
- صب في وعاء ، وخبز لمدة 1 ساعة في وضع "الخبز".
- بعد التبريد ، يمكن قطع كعك البسكويت اللذيذ لكعكة.
كعك البسكويت في مقلاة لكعكة
يمكن طهي كعكة محلية الصنع مصنوعة من الكعك الإسفنج دون استخدام فرن أو مولتيفارك ومقلاة كافية وصفة جيدة تساعد على تحقيق الفكرة بأفضل طريقة ممكنة. يجب أن يكون الطهي في درجة حرارة قصوى ، تغطي الغطاء. يتم إعداد أساس الكعكة على عدة مراحل ، ونتيجة لذلك ، يجب الحصول على 3-4 كعك.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الدقيق والسكر - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر حتى كتلة سميكة ، الخصبة.
- تقديم القشدة الحامضة ، ومسحوق الخبز والفانيلين.
- بليد الدقيق.
- تسخين مقلاة مع قاع سميك وجدران ، صب 1/4 من العجين ، وتغطي مع غطاء.
- خبز 4 الكعك ، الفطائر سميكة جدا من الجانبين.
- اكتمال إعداد كعك البسكويت للكعكة من خلال التبريد الكامل والتشريب مع كريم.
كيف يمكنك نقع كعك البسكويت على الكعكة؟
يعتبر كريم الكيك مع كعكات البسكويت جزءًا لا يتجزأ من عملية صنع الأشياء الجيدة. من جودته لا يعتمد فقط على مظهر الطعام ، ولكن أيضًا ذوقه النهائي.
- من النقاط الهامة في إعداد الحساسية هي تشريب القاعدة. يجب أن تكون كعكة كعكة الاسفنج الجاهزة جاهزة جيدا مع شراب. يتم إعداده من الماء والسكر: 4 ملاعق كبيرة. يتم خلط ملاعق من السكر مع 6 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء ويطهى حتى تذوب البلورات بالكامل.
- على أساس شراب الكلاسيكية ، يتم إعداد التشريبات العطرية ، واستكمال تكوين مع كونياك ، الروم ، المسكرات.
- يمكن تحضير التشريب غير الكحولي عن طريق استكمال تركيبة الشراب مع قشور الحمضيات أو اسبريسو أو عصير الفواكه المركز.
- الخطوة التالية في تجميع علاج هو اختيار كريم. كل هذا يتوقف على خيال الطباخ أو الوصفة المختارة ، فإن الكعكة من الكعك الإسفنج يتم دمجها بشكل جيد مع الكاسترد ، الكريمة ، القشدة الحامضة ، كريم الشيكولاتة ، قشدة الحمضيات ، كريم تشيز.
ملء كعكة البسكويت
الحشو الأصلي لكعكة مصنوعة من الكعك الإسفنج سيساعد على تحويل حساسية مملة إلى علاج رسمي ، والتي يمكن أن تفاجئ حتى الضيوف المتطورة. نظرا لتفضيلات طعم الأسنان الحلوة ، يمكنك ضبط النتيجة النهائية للعجينة.
- الشكل الأكثر شيوعًا للتعبئة هو الفاكهة ، التوت. يمكن استخدامها طازجة أو مجمدة.
- الحشو الجيد هو حبيبات التوت مع قطع من الفاكهة ، ويتم الجمع بين هذه الحشوة وكريمة كريمية خفيفة.
- في كثير من الأحيان ، كطبقة إضافية ، استخدم طبقة هلام مع الفواكه أو التوت المسحوق.
- الحشو من الكعكة المقلية المتفتتة سيحول الوصفة الأكثر مملة ، لهذا البديل يستخدم كريم من الحليب المكثف.
كعكة مصنوعة من الكعك البسكويت الجاهزة - وصفة
بسرعة وكاد تقريبا من دون متاعب إعداد كعكة لذيذة من كعك البسكويت الجاهزة ، لن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة وساعة واحدة لتلقيحها. سيكون الكريم مفيدًا لأي شخص يجد المنتجات في الثلاجة ، والكعك نفسه يمكن خبزه مسبقًا ، لأن المطبوخ حسب الوصفة الكلاسيكية ، يمكن تخزينها وبضعة أسابيع لا تالفة.
المكونات:
- كعكة بسكويت - 1 pc.
- شراب السكر - البند؛؛
- كريم 33 ٪ - 500 مل.
- السكر البودرة - 150 غ؛
- التوت - 1 حفنة.
إعداد
- ضربت كريم مع سكر حتّى كتلة وافرة.
- قطع الكعكة في نصف ونقعها مع شراب.
- تزيينية كعكة واحدة مع كريم ، وتغطي مع الثانية ، وتوزيع كريم المتبقية ، وتزين مع التوت.
- تنقع كعكة الكعك الإسفنجي لمدة ساعة.
كعكة "Tiramisu" مع كعك البسكويت
كعكة أصلية جداً وغير مألوفة من كعكات البسكويت المكسورة إلى جميع الحلويات ستذكّر التيراميسو الكلاسيكي ، لأنه يتم طهو الطعام حسب وصفة مماثلة ، ولكن بدلاً من السافوياردي يتم استخدام بسكويت ناعم. يمكنك تقديم علاج بشكل كبير ، أو غطائه مسبقًا بفيلم ، أو في كوب تقديم.
المكونات:
- بسكويت - 1 قطعة؛
- القهوة - 150 مل.
- بايليز - 100 مل.
- السكر البودرة - 100 غرام ؛
- مسكربون - 500 غرام ؛
- كريم 33 ٪ - 400 مل.
- الشوكولاته المبشور للزينة.
إعداد
- قطع الكعكة أو قطعها.
- مزيج من القهوة مع المسكرات.
- تخفق كريم مع مسحوق ، أدخل مسكربون.
- يتم غمس كل قطعة من البسكويت في شراب القهوة المسكر ، وتنتشر في قالب ، وتتغذى بسخاء مع الكريمة.
- رش الكعكة من الكعك البسكويت المكسور مع الشوكولاته ، بارد لمدة 2 ساعة.
كعكة البسكويت مع القشدة الحامضة
إعداد كعكة من الكعك الإسفنج الجاهزة مع القشدة الحامضة يمكن حتى للمبتدئين في الطهي ، لأن إنشاء علاج مثالي سوف تحتاج في كل مكان المنتجات التي تباع في كل متجر. وينبغي اختيار كريم حامض من الدهون ، وليس أقل من 25 ٪ ، للحصول على الاتساق الكثيفة تطبيق مثخن خاص.
المكونات:
- كعكة بسكويت - 1 pc.
- كريم حامض 25٪ - 400 مل؛
- مكثف للقشدة الحامضة - 1 الكيس.
- السكر البودرة - 150 غ؛
- شراب السكر - ½ ش.
إعداد
- قطع البسكويت إلى 3 كعكات رقيقة.
- تشبع كل مع شراب.
- القشدة الحامضة مع السكر ، صب مكثف ، مزيج.
- تزييت الكعك مع كريم ، وجمع الكعكة.
- ضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
كعكة من كعك البسكويت مع الحليب المكثف - وصفة
تعتبر كعكة الكعك الإسفنجي مع الحليب المكثف هي أسهل طريقة لعلاج منزلك مع حلوى لذيذة لتناول الشاي. مثل هذا النوع من الطعم لا يحتاج إلى تشريب طويل ، وعادة ما يستخدم الحليب المكثف المغلي ، والمكمل مع المكسرات المسحوقة ، وكحشوة ، يمكن أن يستخدم الموز ، ويتم الجمع بشكل جيد مع هذه الكريمة.
المكونات:
- بسكويت - 1 قطعة؛
- الحليب المغلي المكثف - 1 ب.
- مزيج من المكسرات المسحوقة - عنصر واحد ؛
- الموز - 2 قطعة.
- شراب الكونياك - ½ ملعقة كبيرة.
إعداد
- قطع البسكويت إلى 2-3 الكعك.
- تشبع مع شراب.
- مزيج حليب مكثف مع المكسرات ، الشحوم الكعكة.
- ضع أكواب الموز ، غطّيها بقشرة ثانية.
- زيّني الكيك الجاهز مع الكريمة ، رشي عليه المكسرات وضعي قطع الموز على الوجه.
كعكة الفاكهة المصنوعة من كعك البسكويت
يتم تحديد ملء الفاكهة لكعكة البسكويت بناءً على تفضيلاتك الخاصة. اختيار الفواكه الموسمية الطازجة أو المجمدة المجمدة ، غارقة في كريم خفيف أو القشدة الحامضة ، لا يمكن استخدام شراب ، نظرا لعصارة الفاكهة. يجب تبريد البسكويت تمامًا ، ويجب تقسيمه إلى كعك رفيع.
المكونات:
- بسكويت - 1 قطعة؛
- الفراولة - 200 غ؛
- الموز - 1 قطعة.
- الكمثرى - 1 قطعة.
- المكسرات المسحوقة - ½ st ؛
- كريم 33 ٪ - 400 مل.
- السكر البودرة - 150 غ.
إعداد
- كريمة مخفوقة باردة مع بودرة في كريمة سميكة.
- قطع البسكويت في 3 الكعك.
- كل كعكة مغطاة بالقشطة ، تنتشر أطباق الفواكه والتوت.
- يزين بالكريمة وبقية الفاكهة ويرش بالمكسرات.
- لتبرد ساعتين.
كعكة الشوكولاتة المصنوعة من كعك البسكويت الجاهز
يمكن شراء كعك بسكويت الشوكولاتة لكعكة في قسم الحلويات في أي سوق تقريبًا ، إذا كانت هناك رغبة في تحضير الأساس بيدك ، ضع وصفة كلاسيكية ، لتحل محل جزء مكافئ من الدقيق مع مسحوق الكاكاو. تلقيح الشراب مع شراب الكحول أو القهوة ، حيث أن الحشو سيكون مثاليًا.
المكونات:
- بسكويت بالشوكولاته - 1 pc.
- القهوة - 150 مل.
- كريم - 400 مل؛
- شوكولاتة داكنة - 200 غم؛
- السكر البودرة - 150 غ.
إعداد
- كريم دافئ مع مسحوق السكر ، وعدم السماح للغليان.
- رمي الشوكولا المكسورة ، تذوب في كريم ساخن ، مع التحريك على الاحماء لمدة 5 دقائق.
- تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
- قطع البسكويت إلى 3 كعكات ، نقع القهوة ، ganache.
- تزين أعلى مع كريم الشوكولاته وتترك لتلقيح لمدة 2-4 ساعات.
كعكة البسكويت مصنوعة من الكعك متعدد الألوان
كعك البسكويت الملون لكعكة لجعل ليس من الصعب على الاطلاق ، لتصنيع الخير مشرق أنه من الأفضل تطبيق الملونات الغذائية الخاصة هلام ، والكمية المطبقة صغيرة جدا ، وبالتالي يترك الترفيه لا ضارة. إذا كنت ترغب في الحصول على علاج طبيعي ، استخدم عصير الفواكه أو الخضار.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- زيت ناعم - 150 غ؛
- زبادي - 150 مل؛
- الدقيق - 450 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- الأصباغ.
كريم:
- زيت - 200 غم
- جبنة كريمة - 250 جم؛
- السكر البودرة - 300 غرام ؛
- الفانيليا.
إعداد
- فرن لتسخين حتى 180.
- اخفقي الزبدة مع السكر ، وادفع البيض واحدا تلو الآخر.
- رمي الفانيليا ومسحوق الخبز.
- بالتناوب أضيفي الطحين واللبن ، واخلطوا عجينة سائلة ناعمة.
- تقسيم العجين إلى 7 أجزاء متساوية ، إضافة صبغة لكل منهما.
- اخبز كل كعكة على حدة لمدة 15-20 دقيقة. تبرد تماما.
- تخلص من الزبدة مع مسحوق السكر والفانيليا ، ضع الجبن.
- تزييت كل كعكة مع كريم ، وتزيين حسب تقديرك ، وينقع لمدة 4-6 ساعات.