لا يعرف الجميع كيف يصنعون بلح البحر. في بعض الأحيان ، بعد تجربة هذا المنتج ، لا يزال عدد قليل من المعجبين به. هذا يرجع إلى حقيقة أن المحار لا يتم طهيها دائما بشكل صحيح. بعد كل شيء ، لإقناع الضيوف مع طبق غريب ، فمن الضروري التعامل معها مع المسؤولية الكاملة ، حتى لا تفسد الطبق.
كيف لذيذ لطهي بلح البحر في قذائف؟
المكونات:
- بلح البحر في القشرة - 675 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيت الزيتون - 25 مل.
- الجبن اللذيذ - 45 جم؛
- أوراق الريحان الخضراء - 5 غرام ؛
- إبر روزماري - 5 غ ؛
- المفرقعات من الخبز الأبيض - 45 غ ؛
- الليمون - 125 غم
- ملح البحر والفلفل.
إعداد
غسل بعناية قذائف من بلح البحر من ورقة واحدة ووضعها على ورقة الخبز مع طبقة واحدة. في وعاء الخلاط ، أرسل الخبز الجاف ، وقرنفل الثوم المقشر ، وأوراق الريحان وأغصان إكليل الجبل ، وصب في القليل من زيت الزيتون ، ورش الملح والجبن. لكمة المكونات إلى فتات صغيرة ورش بلح البحر على ورقة الخبز. الآن يبقى فقط أن نخبز الرخويات في فرن درجة حرارة تصل إلى 180 درجة لمدة ربع ساعة ونقدم الوجبة إلى الطاولة ، مع إضافة شرائح ليمون.
كيف لذيذة لطهي مقشر بلح البحر المجمدة؟
المكونات:
- بلح البحر - 975 غرام ؛
- فرع من الزعتر
- فص ثوم
- الكراث - 25 غ؛
- زيت "ريفي" - 25 جم؛
- Lavrushka.
- نبيذ أبيض - 175 مل؛
- الدقيق - 15 غ؛
- كريم - 175 مل؛
- فتات الخبز - 75 غ.
إعداد
اربطوا معاً أوراق الغار والزعتر. ندع الكراث والثوم خفيفًا ، ونرسل إلى بلح البحر واللحوم وأعشاب عطرة. صب الخمر واترك حتى علامات الغليان. ضع قطعة من الزبدة ، ورش كل الدقيق ، وامزج جيدا. صب في كوب كامل من كريم وطحن كل شيء حتى سماكة خفيفة من الصلصة.
نقل بلح البحر في صلصة في صحن الخبز ويرش مع فتات. ضع كل شيء باللون البني في الفرن أو الميكروويف تحت الشواية. خدمة الطبق على الفور.
كيف لذيذة لطهي بلح البحر الطازج في المنزل؟
المكونات:
- حفنة من بلح البحر المقشر .
- الكراث - 45 غ؛
- طماطم ، طماطم كثيفة - 3 قطع.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- زيت الزيتون - 45 مل.
- توابل.
إعداد
يقطع البصل قليلا ، ويقطع الفلفل إلى عدة قطع ، ويزيل البذور ويقطع إلى شرائح رقيقة. يتم الطماطم الطماطم مع الماء المغلي ، مقشر ومسح على المبشرة ، وتحويل اللب إلى هريس. تسخين بئر الزيت ، تقلى البصل والفلفل ، تضاف معجون الطماطم وتقلل من الحرارة.
يجب تبخر السائل حوالي نصف ، ثم وضع بلح البحر هناك. توميت المحار تحت الغطاء لمدة 5 دقائق ، ثم إضافة توابل. يمكنك صب ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الليمون ، يمكنك عصر شريحة الثوم. عادة ما يتم تقديم مثل هذه بلح البحر عن طريق رش الحانات.