العثور على العشرات من أنواع مختلفة من حانات الشوكولاته في السوبر ماركت الحديثة ليست صعبة ، ولكن إذا كنت تبحث عن الحلويات الطبيعية ، جودة يمكنك التحقق من نفسك ، ثم الانتباه إلى وصفات من يعامل من هذه المواد.
شريط الشوكولاتة مع وصفة المكسرات
بالإضافة إلى المكسرات والشوكولا نفسها ، فإن هذا البار يشمل أيضا الفواكه المجففة التي تجعل القضبان أكثر إرضاء ، ونسيجها لزج ومتجانس.
المكونات:
- التمر (بدون حفر) - 150 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو 35 غ؛
- برقوق - 55 جم؛
- جوز - 175 غرام ؛
- سكر جوز الهند - 175 جم؛
- بذور واحدة قرنة الفانيلا.
إعداد
يُسلَط المزيج مع الخلاط أو مفرمة اللحم ويحول اللحم إلى عجينة متجانسة. أضيفي المكسرات وسكر جوز الهند ومحتويات قرون الفانيلا إلى عجينة الفواكه المجففة. يكرر خفق حتى يتم الحصول على نفس الاتساق فطيرة. قم بتوزيع العجينة الناتجة في صورة مغطاة بالرق وتترك كل شيء في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل. بعد التبريد ، قص كتلة الجوز المجمدة على القضبان.
شوكولا بار
تحضير شوكولاتة مفيدة يمكن أن يكون أسهل حتى إذا كنت تأخذ تشكيلة جوز والصب مع الشوكولاتة المر مرة.
المكونات:
- اللوز - 1 البند ؛
- البقان - البند؛؛
- الجوز - ½ st؛
- بذور مقشرة - ¼ سانت.
- زيت جوز - ¼ قرن؛
- عسل - 55 مل؛
- قليل من الملح
- خلاصة الفانيلا - 10 مل؛
- الشوكولاته السوداء - 175 غرام.
إعداد
قبل أن تصنع شوكولاتة ، قم بإعداد خليط من زبدة الفول السوداني والعسل ، والتي سنملأ المكسرات. سخن كلا المكونات معا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ، ثم مزجها مع المكسرات والبذور ، إضافة الملح والفانيليا ، ثم توزيعها في شكل المرق المغطى. اترك قاعدة البار لتجميد في البرد.
تُذوّب الشوكولاتة المرة وتُسكب المكسرات. أعد النموذج مع قضبان جوزة إلى الثلاجة حتى يتم ترسيخها تمامًا.
وصفة لشريط الشوكولاتة
المكونات:
- الشوكولاته المريرة - 355 غم؛
- زيت الجوز - ½ st؛
- حليب مبخر - 295 مل؛
- بسكويت البسكويت - 245 غ؛
- مزيج من الفواكه المجففة - 145 غرام ؛
- حفنة من المكسرات المفروم.
إعداد
نذوب الشوكولاتة مع زيت الجوز ونخلط كل شيء مع الحليب المكثف. تُطهى المكسرات ، وتُخلط مع الفواكه المجففة والمكسرات ، ثم تصب الشوكولاتة المذابة. شد الكتلة في القالب واتركه ليبرد تمامًا في الثلاجة.