من أي اختبار قررت عدم خبز لفات ، فإن التكنولوجيا من "التواء" هي نفسها للجميع. نأخذ قطعة من العجين ، والتي تناسبها بسهولة في راحة يدك ، ونقوم بصبغ الكعك منها. ثم قم بتدوير كعكة أنيقة ومستديرة ورقيقة. قسمه إلى 8 أجزاء متساوية. في وسط كل قطاع ، انتشر انحشار صغير في الأنبوب من الجزء العريض إلى المربع الضيق. لتحريف المربى ، قبل الشباك ، يمكنك ثني حواف القطعة قليلاً. ويبقى فقط إعطاء النبيبات المستقبلة شكلا كلاسيكيا من الكعك - قليلا لتحقيق النهايات معا لجعل الهلال. ثم نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن ، في أي وقت - يعتمد الأمر على الاختبار. رمال فضفاضة ، خثارة ناعمة أو خميرة هواء - خبز لكل ذوق. خبز وتفسد منزلك ، انها بسيطة جدا!
الكعك دون خميرة مع المربى
المكونات:
- المرغرين - 400 غرام ؛
- دقيق - 5 عناصر ؛
- بيرة - بند واحد
- مربى - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بيضة - قطعة واحدة
- سكر -3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
كيف لطهي الخبز مع المربى؟ يفرك المارجرين المجمد على مبشرة كبيرة. إضافة البيرة والملح و 4 أكواب (250 غرام) من الدقيق المنخول. يعجن العجين. اسكبي الطحين المتبقي على الطاولة وأخيرًا أحضر العجين. نلفه في فيلم غذائي وإرساله إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
ضعي القليل من العجين ، وقم بتفريغ الحشوة وتدوير الكعك. قبل أن ترسلها إلى الفرن ، نغوص أولاً بالبيض المخفوق ، ثم إلى السكر. نحن نشرها على ورقة الخبز المغطاة بورق. يُخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة ، حتى يصبح لونه بنيًا. العجين لهذه الوصفة تحولت إلى معجنات نفخة.
الخبز مع الجبن المنزلية مع المربى - وصفة
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- زبدة - 200 غم
- كريم حامض - 200 جم؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- مربى - 2 ملاعق طعام. الملاعق.
- السكر البودرة - للزينة.
إعداد
الطحين مع مسحوق الخبز وفرك السكر مع الزبدة الناعمة والبيض. إضافة القشدة الحامضة والجبن ، يعجن العجين. قم بتفكيك الخبز على ورقة الخبز المغطاة بورق ، وشحم مع بيضة مطبوخة وإرسالها لمدة 40 دقيقة إلى الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة. يخبز [بيغلّ] قبل يخدم رششت مع يسحق سكر.
صندل الكعك مع المربى
المكونات:
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- زبدة - 250 غرام ؛
- السكر - 1/4 من هذا البند ؛
- دقيق - 1 كجم
- مربى - 1/2 شارع.
- السكر البودرة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نحن نخلط الطحين مع شريحة ، في مركز نعزز. سكب في ذلك ذاب في زيت حمام مائي ، يخلط مع السكر. يضاف الكريما الحامضة ويعجن العجين. أول ملعقة ، وبعد ذلك ، عندما تصبح سميكة العجين - اليدين. يضاف الطحين بقدر "أخذ" العجين ، في حين لا ينبغي أن تكون ضيقة. نلفها في فيلم الطعام ونرسلها لمدة نصف ساعة على الأقل إلى الثلاجة.
بعد لفة العجين ، دحرج الكعك ووضع على ورقة الخبز مدهون بالزبدة. أخبز لمدة 40 دقيقة في درجة 190. آخر كعك الكعكة الغريبة الدافئة مع مربى تنتشر بكثرة مع مسحوق السكر.
كرواسان الخميرة مع المربى
المكونات:
- خميرة - 50 غم
- الحليب - 0،5 البنود ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- المرغرين - 300 غرام ؛
- دقيق - 2،5 مادة؛
- مربى - عنصر واحد ؛
- الفانيلين - 1 قرصة.
- السكر البودرة - 0.5 ملاعق كبيرة.
إعداد
في الحليب الدافئ ، يخمر الخميرة مع السكر وملعقة صغيرة من الدقيق.