يمكن أن تصبح النقانق مكملاً لساندويتش فقط ، ولكن أيضًا وجبة خفيفة ساخنة مستقلة في حالة إسقاطها في النقانق السميكة أو رشها مع فتات الخبز قبل تناول الطعام. النقانق مع قشرة مقرمشة يمكن تقديمها في شركة صلصة ، يمكنك أن تقدم مع طبق جانبي أو كوب من الرغوة. حول كيفية طهي النقانق في الخليط وما هو عليه ، سنتحدث أكثر.
السجق في مقلاة محطمة
المكونات:
- دقيق - 125 غم.
- بيضة - قطعة واحدة
- السجق المسلوق - 340 غ؛
- لبن - 145 مل؛
- زيت نباتي للقلي.
إعداد
إعداد الخليط الأساسي للقلي العميق ببساطة. اخلطي الدقيق مع رشة صغيرة من الملح وخلق "بئر" في وسط شريحة الدقيق. تصب في البيض "جيدا" مع الحليب وتخلط كلاريت على نحو سلس ومتجانس. تغمس العجين مقطعة إلى مكعبات ووضعها على الفور في الزيت النباتي المسخن. نقلي السجق حتى يمسك كلاريت ، ثم ينشره على صر أو فوط لامتصاص الدهون الزائدة.
النقانق مع الجبن في الخليط
المكونات:
- السجق المسلوق - 320 غرام ؛
- الجبن الصلب - 290 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 45 جم؛
- الحليب - 25 مل.
- خبز الخبز - 85 غ؛
- زيت نباتي للقلي.
إعداد
قطع الجبن المسلوق والجبن إلى شرائح من حجم وسمك متساوية. بعد ضرب البيض باللبن ، يُسكب الخليط في الدقيق المنخل ويُخلط العجين. تراجع في كلاريت "شطيرة" من الجبن والفارينكي ، والسماح للفرط لاستنزاف ، ثم لفة القطع في بريدينج. ضع النقانق بسرعة في الخليط في مقلاة بالزيت الساخن. بمجرد أن يحصل كلاريت على لون ذهبي ، قم بتحويل الطبق إلى الفوط. تقدم مع الكاتشب أو صلصة التوابل.
السجق ، المقلية في الخليط
المكونات:
- السجق المسلوق - 340 غ؛
- دقيق - 115 غرام ؛
- لبن - 55 مل؛
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي.
- الفلفل الحلو المطحون ، الفلفل الحار المجفف - 1 ملعقة شاي؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يُمزج الدقيق مع الفلفل الحلو والفلفل الحار ، ويُضاف قليل من الملح ويرش مسحوق الخَبز. يخلط الخليط الجاف الناتج ، البيض المخفوق باللبن ويترك في الثلاجة لبضع دقائق. في هذه الأثناء ، قومي بتحضير سمك الرنجة المغلي ، وقومي بتقطيعه إلى شرائح من أي سمك وحجم مفضلين. تغمس السجق في الخليط ، والسماح للفائض لاستنزاف ، ثم يقلى كل شيء في كمية صغيرة من الزيت النباتي. انتشر قطع من النقانق على منديل قبل التقديم مع صلصة مفضلة أو مقبلات للتخلص من الدهون الزائدة التي تركت بعد القلي.