سلطة سوار العقيق مع لحم البقر

سلطة سوار العقيق هو طبق الأصلي ومشرق للغاية مفاجأة الجميع مع مظهره غير عادية. سيكون من زخرفة مذهلة من أي جدول ، وبطبيعة الحال ، فإن الجميع يحبون. دعونا ننظر معك عدة وصفات لإعداد "سوار العقيق" مع لحم البقر.

سوار العقيق مع لحم البقر

المكونات:

• لحم بقر مسلوق - 300 جم؛
• بصل - 150 جم؛
• بطاطس - 300 جم؛
• البنجر - 300 غرام ؛
• جوز - 50 غرام ؛
• المايونيز.
• العقيق - 1 قطعة.
• الملح والخضر.

إعداد

دعونا معرفة كيفية جعل سلطة "سوار العقيق" مع لحم البقر. لذلك ، أولاً نقوم بإعداد جميع المكونات الضرورية. لهذا ، يتم غسل اللحم مسبقًا ، ويتم غليه في ماء مملح ، ويتم تبريده وتقطيعه بشكل ناعم. نقوم بتنظيف البصل ونخلع دوائر نصف دائرة ونمررها على الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم في نفس المقلاة يضاف اللحم البقري ، يضاف الملح حسب الذوق ويقلى حتى تظهر قشرة ردية. يتم غسل البطاطا والبنجر وغليها في الزي الرسمي. بعد ذلك ، نبرّد الخضار وننظفها ونفركها بشكل فردي على المبشرة. قطع الجوز وجمعها مع البنجر. الآن اذهب إلى تصميم السلطة. للقيام بذلك ، تأخذ صحن مسطح كبير ، شحمه بالزيت النباتي ، وضع كوب في الوسط ونشر جميع المكونات في طبقات ، promazyvaya الجميع مع المايونيز.

لذا ، ضع البطاطا أولاً ، ثم لحم البقر مع البصل ، ثم شُنّ الشمندر مع المكسرات. و podsalivaem قليلا كل طبقة ومن فوق انتشار كثيف بذور الرمان. الآن إزالة الزجاج بلطف ووضع الطبق لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. قبل التقديم ، تزيين السلطة مع الأعشاب الطازجة.

سوار العقيق مع لحم البقر والدجاج والخوخ

المكونات:

• البطاطا - 2 قطعة.
• بنجر - 1 قطعة.
• برقوق - 10 قطع.
• لحم بقر - 300 جم؛
• فيليه الدجاج - 100 غ؛
• لمبة - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• التفاح الأخضر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• عصير الليمون - حسب الذوق
• اللوز - 0،5 البنود.
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• العقيق - 1 قطعة.
• التوابل،
• مايونيز - للتزود بالوقود.

إعداد

لذلك ، يتم تنظيف البصل ، تمزيقه بنصف الحلقات وينقع في خل التفاح لمدة ساعة. هذه المرة ، نقطع اللوز بشكل دقيق. تتم معالجة لحم البقر وشرائح الدجاج ، ويتم غليها حتى تنضج وتُبرد وتُقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة. تغلي الآن في مقلاة أخرى ، ولكن ليس الخضروات المقشرة: البطاطس والبنجر والجزر. ثم تبرد وتنظف وتفرك بشكل منفصل على مبشرة كبيرة ، وتقطيع الجزر ، إذا رغبت ، إلى صغيرة. يتم غسل التفاح ، وقطع الجلد بدقة وتمزيقه مع القش الناعم. بعد ذلك ، ضعي القليل من العصير ورشيهما بعصير الليمون. تغسل البرقوق وتنقع لمدة 20 دقيقة في الماء المغلي. ثم استنزاف الماء بعناية وسحق الفواكه المجففة بالقش. نحن نزيّن الرمان ونأخذ الحبوب بعناية.

الآن اذهب إلى جمعية السلطة. للقيام بهذا ، نحن نأخذ جميلة لوحة مسطحة ، في منتصف وضعنا زجاج وحولها نبدأ في نشر مكونات "سوار العقيق". لذا ، فإن الطبقة الأولى هي البطاطا ، التي تملح قليلاً لتذوق ونقع المايونيز. ثم قم بتغطية كل شيء بالخوخ ، ثم ضعي اللحم البقري المسلوق وشرائح الدجاج. الطبقة التالية هي منقع من اللوشوك ، بعد التفاح ، وتزييت السطح بالمايونيز مرة أخرى. بعد ذلك ، يرش كل شيء بالمكسرات المفرومة ، ويغطى بالجزر المبشور ، وهو عبارة عن قرصة صغيرة لتذوقها. ثم نضع الشمندر ونصنع شبكة من المايونيز وننشر سطح الخس الكامل ببذور الرمان. نضع الطبق المحضر في الثلاجة لمدة 3 ساعات.