وصفات من الأسماك المفرومة ليست معقدة للغاية وتستغرق العمالة. وأي نوع من الفرحة يجلبون للناس الذين يريدون شيئًا مريبًا ، لكنهم لا يحبون أن يعبثوا بعظام تبحث في الأسماك المقلية بأكملها.
لفة خزفي مع حشو لحم مفروم
الروليت هو أفضل خيار من ما يمكنك طهي باستخدام السمك المفروم. منذ تغيير الحشوة ستحصل على طبق جديد مرة أخرى ، ويمكن أن يصبح الحشو كثيرًا من أرفف الثلاجة.
المكونات:
- أسماك مفرومة - 600 جم؛
- فطر فطر - 200 غم
- جبن نصف صلب - 100 جم؛
- بصل - 1 بصلة؛
- البيض - 3 قطع.
- الزيوت النباتية - 70 غ؛
- زبدة - 140 غم
- رغيف أبيض (فتات) - 30 جم؛
- الحليب - 100 غرام ؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
بادئ ذي بدء ، صب الخبز مع الحليب وعندما ينقع ، والضغط عليه في القدر وسحق القشرة حتى انها عصيدة ، ثم وضعها في اللحم المفروم. الآن في حشوة يمكنك دفع بيضتين ، وتخلط جيدا ، إضافة 100 غرام من الزبدة والملح والتوابل وتخلط مرة أخرى. يُطحن البصل ويبدأ قليه في الزيت النباتي ، ومن الضروري وضعه في شبه جاهز ، ثم يضاف إليه عيش الغراب المفروم ويقلى عند درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة. في فيلم الطعام ، ضع لحم البقر المفروم في صندوق الطعام ، وفوق ذلك ، طبقة ناعمة من خليط من الفطر والبصل ، ثم رشها بالتساوي مع الجبن المبشور. الآن مع مساعدة من فيلم ، لفة كل شيء في لفة ، وتحولها بالضرورة مع التماس لأسفل ، قبل يتأهل على ورقة الخبز. اضرب البويضة المتبقية ولف لفة في الخارج جيدا ، ثم قم بعمل ثقوب فيها. عند درجة حرارة 200 درجة في الفرن ، يتم طهيه لمدة 30 دقيقة.
كيف لطهي اللحوم اللحم المفروم؟
المكونات:
- سمك مفروم - 1 كجم.
- زبدة - 75 جم؛
- بصل - قطعتان.
- رغيف (كسرة) - 150 ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- حليب - 190 جم؛
- الخبز - 55 غ ؛
- الزيوت النباتية - 45 غ؛
- الملح.
إعداد
املأ رغيف الرغيف باللبن ، وفي حين أن الخبز سوف يلتقط السائل والفرشاة ولا يقطع البصل على الإطلاق. يتم تنظيف الثوم وتقلصه من خلال الصحافة مباشرة إلى اللحم المفروم ، تمامًا كما يمكنك إضافة الزبدة فوراً ويجب أن يكون هناك لزيادة محتوى الدهون ، حيث أن الأسماك المفرومة عادة ما تكون مصنوعة من الأسماك الخالية من الدهون. اضغط من