اقول لكم كيف لطهي البطاطا الخالية من الدهون. وصفة هذا الطبق ستكون مثيرة للاهتمام ليس فقط للصائمين والنباتيين. يمكن أن تؤكل البطاطا zrazy البطاطا ليس فقط في الصيام ، ويمكن تقديمها إلى اللحوم والأسماك ، وفي هذه الحالة ، يمكنك وبدون مقبلات. حتى zrazy جيدة لبوفيه الجداول والجداول "السويدية".
الفكرة العامة للطبخ هي: مزج البطاطا المهروسة مع عنصر الإلتصاق (الجبن ، أو النشا) ، من هذه الكتلة نكوّن قالبًا ، حيث نلف الحشوة ، على سبيل المثال ، من الأسماك المفرومة أو من الفطر والخضروات.
بعد البطاطس zrazy مع ملء الملفوف والفطر
المكونات:
- البطاطس المهروسة - 600-800 غرام ؛
- الجبن الصلب المبشور أو المنصهر - 3-5 شارع. ملاعق (يمكن استبدالها بمحلول سميك من النشا) ؛
- بصل - 1 قطعة.
- الملفوف (على سبيل المثال ، البروكلي أو الملفوف الأبيض) -200 غرام
- فطر فطر - 200 غم
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر.
- التوابل الأرض.
- الزبدة أو الزيت النباتي.
إعداد
اخلطي البطاطا المهروسة بمحلول النشا أو الجبن المبشور (يمكنك استخدام الجزء بحيث ينتقل الجزء الآخر إلى الحشوة). ضعي قليلا المزيج مع التوابل.
يجب أن يكون الملفوف مقطعًا جيدًا. قطع البصل المفروم ومشروم الفطر في المقلاة في الزيت ، أضيفي الملفوف واتركيها لمدة 20 دقيقة. في الحشوة نضيف أيضًا الأعشاب الممزّقة ، نتبل بالثوم ، يمكنك إضافة الجبن المبشور والتوابل. بعناية
من البطاطا التي نصنع بها الكعك ، في كل منها نلف الحشوة ، أي أننا نقول ، هكذا ، zrazy ، في محاولة لمنحهم شكل دائري صغير دائري. من حيث المبدأ ، zrazy هو صالح للأكل بالفعل وعلى هذا الشكل. الآن يمكننا دحرج الزرازي في الدقيق (الذرة أو القمح ، أو خليط منه) أو في فتات الخبز وتقلى في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا. أفضل من ذلك ، اخبز زراخي في الفرن ، وضعه في شكل مدهون وصب صلصة على أساس كريم الدهنية.