مثل الدجاج المعتاد ، ولحم الخنزير أو اللحم البقري ، جنبا إلى جنب مع الجبن والطماطم. يمكنك ببساطة وضع شريحة من الجبن وشريحة من الطماطم فوق قطعة من الختم ، يمكنك لف اللحم في لفة وسكبها بصلصة الطماطم أو تقطيعها إلى جيب لحشو الجبن ، على أية حال ستكون مذهلة.
قطع الدجاج مع الجبن والطماطم
المكونات:
- فيليه الدجاج - 480 غ؛
- الطماطم في عصيرها - 90 غ ؛
- معجون الطماطم - 5 غ؛
- قصب السكر - 5 غ؛
- حفنة من breadcrumbs والدقيق.
- بيضة - قطعة واحدة
- بارميزان مبشور - 45 جم.
إعداد
قم بإقران شرائح الدجاج برفق حتى تساوي القطع في السمك ، ثم رشها بملح البحر ورشها بالزيت. دحرج الدجاج في الدقيق ، وتراجع إلى بيضة ورش مع breadcrumbs. يُسخن القليل من الزيت في القدر ، ويستخدمه لتقطيع اللحم بسرعة إلى اللون البني. اخلطي شرائح الطماطم في العصير الخاص بك مع معجون الطماطم والسكر ، والصلصة التي تم الحصول عليها ، وشحوم اللحم ورشها بجبنة البارميزان. دع الجبن يذوب في الفرن تحت المشواة.
قطع لحم الخنزير مع الطماطم والجبن
المكونات:
- الطماطم - 85 غ؛
- جبنة موزاريلا مفرومة - 135 جم؛
- زبدة - 15 غم
- أوراق الريحان الأخضر - للزينة.
- لب لحم الخنزير - 340 غرام ؛
- فطر فطر - 110 جم؛
- الخل البلسمي - 10 مل.
إعداد
يجب تسخين الفرن إلى درجة 190 درجة. نقطع اللب إلى شرائح ونرش بالزيت وموسمًا خفيفًا وبنيًا خفيفًا على شواية ساخنة بحيث تستقر القطع بقشرة حمراء ، لكن ليس لديك وقت للقلي بالكامل. وضع على ورقة الخبز.
قم بتوصيل الفطر بالزبدة ، صبها مع البلسمك ووضعها على رأس القطع. في أعلى مكان الطماطم وأوراق الريحان والجبن المبشور. اخبز اللحم لمدة 7-12 دقيقة ، حسب سمك القطعة.
يتم تقديم فرم مع الفطر والجبن والطماطم مباشرة بعد استخراج من الفرن ، في شركة من الخس أو مقبلات الخضروات.
قطع لحم البقر مع الجبن والطماطم
المكونات:
- لحم بقر - 410 جم؛
- طماطم مجففة - 75 جم؛
- فلفل حلو - 45 جم؛
- مزيج من الجبن - 90 غ؛
- بصل - 45 جم؛
- حفنة من أوراق الريحان الخضراء.
إعداد
خط لب لحم البقر على سمك كامل وتغلب على بخفة. قطعة كاملة من الزيت والموسم. اخلطي المزيج المبشور من الجبن مع شرائح الطماطم المجففة والفلفل الحلو والبصل والخس من الريحان. صب الحشو فوق اللحم البقري ، دحرج اللحم في لفة ، وقفله ، وبني اللون بسرعة في مقلاة ، ثم اخبز لمدة 25 دقيقة عند 185 درجة. قبل التقديم ، قطع ، طهي في الفرن مع الطماطم والجبن ، وقطع عبر الألياف وانتشرت على طبق.