نلفت انتباهكم إلى الوصفات الأصلية لإعداد لفة مع التفاح ، والتي سوف تحبها بالتأكيد. الخبز تبين أنه دقيق للغاية ولذيذ لذيذ.
لفة مع التفاح من المعجنات نفخة
المكونات:
- عجينة خالي من الخميرة - 2 ورقة.
- الزبيب - 0،5 البنود ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- الجوز - 0،5 البنود ؛
- كونياك - 30 مل.
- قرفة الأرض - قرصة.
- جوزة الطيب - قرصة؛
- مانغا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الليمون - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
الزبيب مقدما على البخار مع الماء المغلي وصب الكحول. يتم غسل التفاح ، وقطع إلى قطع ، ويرش باستمرار مع عصير الليمون ويخلط مع الزبيب. ثم يضاف السكر ، وبرش الليمون المبشور ، والقرفة المطحونة وجوزة الطيب. نحن نمزج كل شيء جيدًا ونترك حشو المواد الجاهزة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
وهذه المرة ، قطع الجوز الصغيرة وأضف إلى خليط الفاكهة. ثم نقوم بتوصيل 2 ورقة من العجين منتفخ والفطير وتدحرجه في اتجاه واحد. الآن رش السطح بسكينة طفيفة ، موزعة بالتساوي على الحشو ، ضعه على شكل ملعقة ولف العجينة مع لفة. وطوال طوله ، ننتج ثقوبًا مع شوكة ، ونخرج من البخار عند الخَبز ، كما أن الحواف مربوطة بإحكام. نخبز لفة ذات طبقات تفاح 180 درجة لمدة 30 دقيقة. نحن نخزن فطيرة التفاح قليلاً مع آيس كريم الفانيلا أو الكريمة المخفوقة.
لفة لافاش مع التفاح في الفرن
المكونات:
- lavash الأرمينية رقيقة - 1 قطعة.
- زبدة - 30 جم؛
- التفاح - 3 قطع.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر البودرة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- قرفة الأرض - قرصة.
إعداد
يتم غسل التفاح ، وقطع الجلد وقطع الفاكهة في مكعبات صغيرة. الزبيب صب الماء الساخن وترك للوقوف وتنتفخ حوالي 1 ساعة. ثم دمج المياه بعناية وربطها مع التفاح. في هذا الخليط ، اسكب القليل من القرفة المطحونة ، السكر حسب الذوق والمزيج.
الآن تأخذ ورقة رقيقة من lavash الأرمني ، الشحوم مع الزبدة ، ونشر طبقة موحدة من تعبئة الفاكهة وطيها بإحكام مع لفات. ثم ضعها بعناية على صينية خبز وأرسلها إلى فرن مسخن إلى 200 درجة. نخبز لفة مع التفاح والقرفة لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك نأخذ بعناية ، ونبرد قليلا ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ونضعها بشكل جميل على الطبق ، ونرش السكر البودرة ونقدمها على المائدة.
لفة مع التفاح من عجينة الخميرة
المكونات:
للاختبار:
- لبن - 500 مل؛
- خميرة - 50 غم
- سكر - بند واحد
- المرغرين - 70 غ؛
- الدقيق - 1 كجم.
للحشو:
- التفاح.
- قرفة الأرض - حسب الذوق.
إعداد
في مقلاة ، تذوب المارجرين على نار ضعيفة ، صب في الحليب ورش السكر. ثم قم بإزالة الخليط من الطبق ، ثم صب الحليب تدريجياً ، وضع الخميرة وصبها في أجزاء ، ومنخول الدقيق. ثم اعجن عجينة غير لزجة متجانسة ، دحرجها في كرة واخلعها لمدة 1.5 ساعة في مكان دافئ ، وقم بتغطيتها بمنشفة نظيفة.
يتم رش الجدول بالطحين ، وننشر العجين ونخلطه ونقسمه إلى 3 أجزاء متساوية. يتم طرح كل جزء على شكل مستطيل. يتم غسل التفاح ، نزيل الذيل والبذور ، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها على العجين في طبقة موحدة. رشّي القرفة المطحونة ، ولفّها على شكل لفائف ، وانشرها على صينية خبز على بعد مسافة قصيرة من بعضها البعض. ثم نخبز لفات مع التفاح لمدة 15 دقيقة في فرن ساخن حتى ينضج. بعد ذلك ، قم بإزالتها بعناية ، تبردها ، قم بتليينها بشراب السكر ، ورشها بمسحوق السكر إذا رغبت ، وقطعها إلى قطع صغيرة وخدمها على الطاولة.