يمكن أن يمثل Scherbet بالليمون مشروبًا منعشًا وحلوى مجمدة - وكلاهما ليس مناسبًا في الصيف. سننظر في وصفات الشربات المحتملة مع الليمون ، والتي ستأتي إلى الإنقاذ في حالة تعذبك بسبب الحرارة أو العطش.
شربات الليمون - وصفة
المكونات:
- سكر - 1 1/4 من هذه المادة.
- قشر الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- ملح - قرصة
- الماء - 1 1/2 سلع ؛
- عصير الليمون - نصف قرن.
- الفودكا (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قبل أن تصنعين شربات الليمون ، استخدمي مطحنة قهوة أو خلاطًا قويًا لضرب السكر والملح وبرش الليمون. إذا قمت بضرب الكتلة في الخلاط ، ثم بعد خلط المكونات الجافة ، ابدأ في صب عصير الليمون والماء والفودكا في وعاء الجهاز ، إذا لم يكن لديك خلاط ، ثم ببساطة الجمع بين جميع المكونات حتى تذوب بلورات السكر. يُسمح للحل الناتج بالتبريد لمدة 4 ساعات ، وبعد ذلك نسكبه في الآيس كريم ونحضّر الشربة.
إذا لم يكن لديك آيس كريم ، قم بتجميد الشربة مباشرة في الفريزر ، مع تحريك محتويات الحاوية كل 30-40 دقيقة
شربات الآيس كريم الليمون مع الريحان
المكونات:
- ماء - 2 عناصر ؛
- سكر - 2 عناصر؛
- أوراق الريحان - نصف قرن.
- عصير الليمون - 1 البند؛
- قشر الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
اخلط الماء مع السكر في مقلاة سوتيه على نار متوسطة. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار وخفقه ، ثم نخفض الحرارة ونستمر في الطهو لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. في الشراب الناتج ، أضيفي أوراق الريحان المسحوقة وأزل الخليط من النار ، وأبرده إلى درجة حرارة الغرفة. يتم وضع الشراب المبرد في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم يتم تصفيةه من خلال منخل ويخلط السائل مع نكهة الليمون. ملء الشراب في صانع الآيس كريم وإعداد شربات فيه ، ثم ينشر الخليط في الثلاجة وتبرد لمدة 2 ساعة.
إذا لم يكن هناك صانع للآيس كريم ، فما عليك سوى مزج الشربة في الفريزر كل 30-40 دقيقة.
شرب شربات الليمون
المكونات:
- سكر - بند واحد
- ماء - بند واحد + 2-3 مواد ؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
أولا ، طهي الشراب ، والجمع بين السكر مع كوب من الماء في القدر. حالما تذوب حبيبات السكر ، قم بإزالة الشراب من النار ، وامزجه مع عصير الليمون والبرد حتى يصبح دافئًا. ثم نخفف شراب السكر بالماء المثلج ونضع المشروب في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. نحن نخدم شربات مع شرائح الليمون ومكعبات الثلج. تبريد لطيف!