لحم خنزير مطهي - طبق لذيذ ولذيذ وعصير ولذيذ ، والذي لا يأخذك الكثير من الوقت لطهي الطعام. يمكن تقديمه على المائدة مع أي طبق جانبي وأعشاب وخضروات طازجة. نحن نقدم لك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام.
وصفة لطهي الفخذين البط
المكونات:
- بطة الفخذ - 6 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- قطعة من الزنجبيل - 1 قطعة.
- الثوم - 6 الأسنان.
- 1 عصا القرفة؛
- قشر البرتقال - حسب الذوق
- السكر البني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير برتقال - 500 مل؛
- التوابل.
إعداد
لذلك ، من الساقين قطع الدهون ، وضعها في طنجرة ، تقلى على النفط حتى القشرة رودي من جميع الجهات والانتقال إلى لوحة. يتم تنظيف المصباح ، تمزيقه بنصف حلقات ، ويتم تقطيع الثوم والزنجبيل إلى شرائح كبيرة. ثم نرمي الخضار المحضرة في القدر ونمررها لمدة دقيقتين. يُضاف القرفة ويُسكب في صلصة الصويا وعصير البرتقال ويُسكب السكّر والطعم المبشور. نأتي كل شيء ليغلي ، إضافة الملح حسب الذوق وإرجاع ساقي البط إلى قدر. غطيها بغطاء وغطس كل شيء على نار صغيرة لمدة ساعتين. نحن نخدم طبق مع أي مقبلات ، ولكن أفضل من كل شيء مع الأرز المسلوق أو البطاطا.
مطهي اللحوم مطهي في القشدة الحامضة
المكونات:
- الدجاج الفخذ - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- كريم حامض - 100 مل؛
- لحم الخنزير الدهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- التوابل.
إعداد
أولاً ، دعونا نتنفس أرجلنا. للقيام بذلك ، اغسلها بالكامل واقطعها إلى جزئين. ثم يثقب كل جزء بسكين ويفركه بمزيج من الملح والفلفل المطحون. نضع اللحم في كوب ونتركه لمدة 20 دقيقة. هذه المرة ، نقوم بتنظيف الجزرة ونقوم بفركها على مبشرة كبيرة. كما يتم تنظيف المصباح وتمزيقه في حلقات نصف صغيرة. تعيين Multivark إلى "الساخن" ، ووضع القليل من الخنزير والدهون والخضروات المعدة. أثناء تحضير القلاية ، أعد تسخين المقلاة على الموقد مع الزيت النباتي واقلي الساق كاملة ، المغطاة بالطحين. ينضج الجوز والجزر اللذان ينهيان الماء المغلي ويضاف الكريما الحامضة ويخلطان جيدا ويوزعان ساق الدجاج المقلي ويغلقان غطاء الجهاز ويختاران وضع "التبريد" ويستعدان لساعة واحدة. بعد مرور الوقت ، العصير واللين ، مطهي في لحم الخنزير متعدد المتغيرات ، وعلى استعداد!
الملفوف والحساء مع لحم الخنزير
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 1،5 كجم ؛
- الدجاج الدجاج الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 2 قطعة.
- معجون الطماطم - 60 مل.
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
غسل الفخذين الدجاج ، وتجفيفها إلى شرائح. في مقلاة عميقة نقوم بإحماء زيت عباد الشمس ونحمر اللحم حتى تظهر قشرة ذهبية. يتم تنظيف الملفوف من الأوراق العليا وتمزيقه جيداً ويتم تنظيف البصل وقطعه بسكين. ثم تحول الخضروات إلى الساقين ، وخلط ، صب القليل من الماء والحساء حتى ينضج. 10 دقائق قبل نهاية الطهي ، ضع معجون الطماطم ، نتبل به التوابل ، نغطيه بغطاء ونطهو الحساء المطهو حتى يصبح جاهزًا.
دجاج مطهي مع الخضار
المكونات:
- أرجل الدجاج - 4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
تُغسل الساق بأكملها ، وتُقطع في ساقها وفخذيها ، وتُرشّ بالملح وتُترك لمدة 15 دقيقة ، ثم توضع اللحم في قدرٍ ، وتُضاف القليل من الماء ، وتُرْطِم أوراق الغار ، وتُغلى وتُغلى لمدة 5 دقائق تحت الغطاء. هذه المرة ، نقوم بتنظيف الخضار ونقطعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، قم بنشرها إلى الدجاج ، وأضف نصف كوب من الماء وخلطيها لمدة 40 دقيقة تحت الغطاء على نار متوسطة ، مع إضافة طبق حسب الرغبة.