لطالما عرفت أي مضيفة حديثة أن الكعك - طبق ليس فقط الحلوى ، ولكن أيضا مطعم للوجبات الخفيفة. كعكات الوجبات الخفيفة المغذية ، أكثر تشابهًا للطبق الرئيسي ، لن تترك حتى أكثر الجياع مهارة ، ومن ذلك سيصبح ملكًا لأي طاولة احتفالية.
وصفة لكعكة فطيرة وجبة خفيفة
المكونات:
للفطائر:
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 3/4 مواد؛
- ماء - 1/2 ؛
- دقيق - بند واحد
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
للحشو:
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مشروم - 500 غم
- الملح والفلفل.
- دقيق - ملعقة صغيرة
- الحليب - نصف قرن.
- tartaya "Mozzarella" - نصف قرن؛
- مبشور "بارميزان" - 1/4 من هذا البند ؛
- البصل الأخضر.
إعداد
لنبدأ بالفطائر: في الوعاء سنضرب البويضة ونضيف اللبن والماء إليها ثم نخل الدقيق. يقلب العجين حتى يصبح متجانس. Solim والفلفل حسب الذوق. الفطائر فراي على مقلاة بالزبدة.
إذا لم تطلب من نفسك خبز الفطائر ، أو إذا كنت تعاني من ضيق الوقت ، فاستخدم الفوهة بدلاً من ذلك. سوف تتحول كعكة مصنوعة من خبز بيتا إلى أقل من اللذيذة والشهية.
لملء في مقلاة ، تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة وتقلى على البصل المفروم. حالما يحمر البصل - ضع الفطر على المقلاة وأضيف الزيت المتبقي. الفطر سوليم والفلفل ، إضافة الدقيق والحليب لهم. قم بإعداد الحشوة حتى يتبخر السائل بمقدار النصف. بعد ذلك ، نضع الجبن المبشور في مقلاة وننزعها على الفور من النار.
على صينية التحميص وضع الفطر والحشو بالتناوب ، رش كل طبقة مع كمية صغيرة من البصل. يتم رش الفطيرة الماضي مع "بارميزان" ونضع الكعكة تحت شواء ، بحيث يمسك الجبن قشرة ريفي.
كعك سناك "نابليون" مع طعام معلب للأسماك
المكونات:
- كعك ل "نابليون"؛
- gorbuschka المعلبة - 1 وعاء (250 غرام) ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- المايونيز.
- الجبن المطبوخ مع المأكولات البحرية.
- البيض - 3-4 قطع.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يفرك الجزر والبصل على قدر كبير من التبخر ويخفق حتى ينضج الزيت النباتي ، وفي نهاية الطهي نضيف الثوم. نحن نعجن السمك بشوكة. يغلى البيض المسلوق وسحقه.
ننتقل إلى مجموعة الكعك: الكعكة الأولى مدهونة بالمايونيز ومغطاة بنصف طعام معلب ، ثم نوزع الجزر مع البصل والثوم ، ثم طبقة من البيض والمايونيز ، ونقوم بنصف النصف الباقي من السمك. تغطية الطبقة الأخيرة مع الذرة وتغطية الكعكة مع الجبن المذاب . واحدة من الكعك تنهار ورشها مع الكعكة بأكملها. قبل التقديم ، ضعي "نابليون" في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل.
كعكة وجبة خفيفة مصنوعة من كعك الوافل
المكونات:
- البيض - 3-4 قطع.
- أصابع السلطعون - عبوة واحدة (250 غ)؛
- الجبن الصلب المبشور - 150 غ؛
- الثوم - 2-3 فصوص
- الخيار المخلل - 3-4 قطع.
- كعك بسكويت الويفر - عبوة واحدة
- جبنة كريمية - عبوة واحدة؛
- المايونيز.
- الملح والفلفل.
إعداد
يغلى البيض المسلوق والمفروم ناعماً. يمسك العصي السلطعون المجمدة على مبشرة كبيرة. نحن أيضا فرك الخيار. صر الجبن الممزوج بالثوم المار عبر الصحافة (نصف المجموع).
الآن انتقل إلى مجموعة الكعك: كعكة الهراء الأولى مدهونة بالمايونيز ومغطاة بخيار مخلل ، كما يتم تشحيم الكيك الثاني مع المايونيز ووضعنا البيض عليه. ثم تأتي الكيك الثالث والجبن المبشور ، تليها كعكة مع عصي سرطان البحر والمايونيز ، وفي الأعلى ، كعكة مدهونة بالخلطة كديكور.
يفرك الجبن على مبشرة ، يخلط مع المايونيز والملح والفلفل والثوم. نشكل كرات من الكتلة ونلفها في عصي سرطان البحر المبشور. انتشر الكرات على الكعكة ، وغادر الطعام نفسه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.