البعض منا ، بسبب تفضيلات الذوق أو المشاكل الصحية ، لا تستهلك منتجات الطحين. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك بحاجة إلى رفض بشكل أساسي من الأطباق اللذيذة. سنخبركم في هذه المقالة بكيفية طهي كعك الجبن اللذيذ المورق بدون المانغا والدقيق.
وصفة لكعكة الجبن دون الطحين والسميد
المكونات:
- الجبن المنزلية الحبوب الحبوب المنزلية - 325 غرام.
- البيض C1 - 2 قطعة.
- السكر صغير - 65 غرام.
- القشدة الحامضة أو المربى - للتقديم ؛
- ملح - قرصة
- الزيوت النباتية.
إعداد
خفقت البيض دون خفق قذيفة مع خلاط حتى يتم الحصول على رغوة سميكة. المقبل ، دون إيقاف تشغيل الجهاز ، اسكب السكر ويحرك في حركة دائرية. نحن نطحن الجبن من خلال منخل ناعم ونضعه تحت الضغط. ثم يتم تصريف السائل المفرغ ، وفي الجبن الجاف نقوم بإلقاء رشة من الملح ونقوم بلطف بخلط خليط البيض الحلو.
يُحمّى المقلاة بالزبدة جيدًا ويستخدم ملعقة طعام ، وننشر روائح الجبن. نقليها من الجانبين وتقدم على الفور الطبق إلى المائدة ، تشحيم ، إذا كان مرغوبا ، القشدة الحامضة أو المربى.
تشيز كيك بدون طحين و مانغا في مقلاة
المكونات:
- اللبن الرائب 9 ٪ - 255 غرام ؛
- بيضة C1 - قطعة واحدة ؛
- السكر - 10 غرام.
- الموز - 1 قطعة.
- النشا - قرصة.
- الزيوت النباتية - 55 مل.
إعداد
فاز البيض لبضع دقائق مع خلاط مع السكر حتى تظهر رغوة سميكة. يجب فرك الجبنة المنزلية من خلال منخل وتضرب بمزيج البيض. رمي النشا ، إضافة الموز المقشر ويعجن الخلاط الشامل.
في مقلاة صب الزيت ، وتدفئته ، ملعقة طاولة مع العجين وتقلى syrniki دون الطحين والمانجا على كلا الجانبين. في البداية يتم نقل المزيج الساخن إلى منشفة ورقية ، ثم يتم تقديمه مع القشدة الحامضة أو مربى التوت.
تشيز كيك بدون طحين ومانجو في الفرن
المكونات:
- الجبن - 325 غ ؛
- البيض C1 - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- فانيليا.
- الزبيب الخفيفة - 1 حفنة.
- مسحوق السكر والقشدة الحامضة والعسل - للإيداع.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نتحول إلى كتلة متجانسة ، باستخدام خلاط. المقبل ، وكسر البيض ، ورمي الفانيلين وقليل من الملح الضحلة. يخلط كل شيء تمامًا ويرمي الزبيب ، المنقوع سابقًا في الماء المغلي.
الآن نأخذ قوالب الكب كيك ونشربها بالزيت النباتي ونملأ كل جزء بالكتل الرائب. نرسل الفراغات إلى فرن مسخن ونخبز كعكات الجبن لمدة 25 دقيقة. ثم نبرِّدها ونزيلها بعناية من القوالب ونرشها بطبقة من مسحوق السكر أو تُقدم مع العسل السائل أو الكريما الحامضة.