هل سمعت عن كعكة الفول؟ ليس مجرد فطيرة مملحة مع الفاصوليا ، ولكن كعكة حلوة مع كريم؟ لا؟ ثم الانتباه إلى وصفات من مقالتنا. كعكة الفول ، على الرغم من تركيبة مخيفة ، لذيذ لا يوصف. الفاصوليا في كعكة الكعكة تشبه إلى حد ما حشو الجوز ، ولكنها تحتوي على نسيج دقيق للغاية وطعم ناعم.
وصفة حبوب كريم
المكونات:
- الفاصوليا المسلوقة - بند واحد؛
- السكر -1 في المائة.
- البيض - 4 قطع.
- فتات الخبز - 1 البند؛
- مستخلص اللوز - 3-4 قطرات؛
- حليب مكثف - وعاء واحد
- زبدة - 230 غرام ؛
- المكسرات المسحوقة - 1 حفنة.
- المكسرات كاملة - للزينة.
- الشوكولاته السوداء - للزينة.
إعداد
يتم سحق الفاصوليا المسلوقة مع الخلاط أو مفرمة اللحم. لمزيد من التوحيد ، يمكن محو حبة البصل أكثر من خلال منخل.
صفار البيض من البروتينات ، اخفقيها مع السكر واخلطها مع فتات الخبز . اخفق البيض في رغوة قوية مع خلاصة اللوز. بشكل حاد تحريك كتلة صفار مع لوح الكتف ، نقدم البروتينات في العجين في المستقبل. ننشر العجينة في قالب بقطر 20 سم ونخبز في 180 درجة 40-45 دقيقة. نتحقق من جاهزية الكعكة بمباراة. يجب تبريد الكعكة الجاهزة ، ومن ثم تقسيمها إلى 3 أجزاء.
للكريمة ، سلب الحليب المكثف والزبدة ، إضافة المكسرات المكسرة وتخلط حتى متجانسة. نحن نشر كريم على الكعك والكعكة نفسها من الخارج. الآن يبقى فقط لتزيين الرقة ، لذلك ، يتم ذوبان الشوكولاته وسكب في كيس الحلويات. نقوم بتزيين سطح الكعكة بأنماط ومكسرات كاملة.
كعكة من الفول في بيلاروسيا
المكونات:
- الفول المغلي - 2 البنود.
- سكر - بند واحد
- فتات الخبز - البند 1 ؛
- زبدة - 20-30 جم؛
- البيض - 8 قطع.
- كريم دسم
- الفاكهة للزينة.
إعداد
يتم جلد الفاصوليا المسلوقة في هريس متجانس مع خلاط ، أو التمرير من خلال مفرمة اللحم. نحن نفصل بياض البيض عن صفار البيض ، أما الأخير فيتواجد مع السكر ويضاف إلى خليط الفاصولياء. خفقت البروتينات المتبقية إلى قمم لينة وإضافة بلطف كتلة الهواء إلى حبوب صفار البيض. نقع فتات الخبز ناعما ويعجن الخليط.
تشكيل زيت الخبز وتزييت العجين فيه. نحن نخبز 40 دقيقة في 200 درجة. في هذه الأثناء ، يمكنك إعداد كريم الكريما بالجلد مع السكر ، أو الحليب المكثف. الكعك المبرد مقطعة إلى أجزاء 2 وطخت مع كريم. نقوم بتزيين كعكة الفول مع شرائح الفواكه ونتركها غارقة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
ونتيجة لذلك ، نحصل على كعكة رملية حلوة مصنوعة من حبوب ، والتي سوف ترضيك أنت وضيوفك بحضوركم على الطاولة.
كيف لطهي كعكة الفول المملحة؟
والآن دعونا نمضي إلى وصفة كعكة مملحة من الفول وفقا لوصفة شرقية كلاسيكية.
المكونات:
- الفاصوليا المسلوقة - 160 غم؛
- جمبري جاف - 40 جم؛
- النقانق الحادة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- عيش الغراب - 5-6 قطع.
- الكراث - 1 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- مزيج جاهز من 5 التوابل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مرق حبة - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق الأرز - 330 جم؛
- ماء - 1 لتر.
- الفلفل الحار والفول السوداني والبصل الأخضر - للزينة.
إعداد
على زيت الخضروات تقلى الكراث والثوم والروبيان. بعد ذلك نضيف السجق وقطع قطع الفطر مقطعة إلى مكعبات. بمجرد أن يقلى الفطر إلى اللون الذهبي ، ضع الطبق حسب الذوق مع الملح والفلفل وخليط من خمسة توابل (تباع في السوبر ماركت). نضع الفول في المقلاة ونملأ جميع المكونات بمزيج من دقيق الأرز والماء ومكبّر المرق. بمجرد أن يثخن الخليط بحيث يصبح من الصعب التدخل - صبها في القالب واتركها لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة. الكيك الجاهز مزين بالفلفل الحار المفروم والبصل الأخضر والفول السوداني.