السمك - منتج ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا ضروري جدا لجسمنا. هناك الكثير من الخيارات لطهي السمك. الآن سنخبرك بكيفية طهي كارفر في الفرن.
وصفة للكارب مع الخضار في الفرن
المكونات:
- سمك الشبوط - 1 كجم.
- بصل - 300 جم؛
- الباذنجان - 1 كجم.
- فطر فطر - 500 غم
- مايونيز - 100 جم؛
- زيت نباتي
- الملح.
إعداد
أولا ، إعداد الخضار: البصل shinkem والقليل منه في الزيت النباتي. Sinenkie (400 غرام) مقطعة إلى مكعبات ، عيش الغراب - شرائح وتقلى فرادى. بعد ذلك ، نجمع الخضروات ونضيف الملح.
قطعنا السمك إلى أجزاء ، بلدي والملح مباشرة قبل الخبز. نحن نضع صينية خبز مع أكواب الباذنجان ، والتي يتم رشها بالملح من الأعلى. نضع السمكة المحضرة من فوق ، وفي الفترات الفاصلة بينها توضع اللحم المفروم النباتي. أعلى مع مايونيز الماء وتوضع في فرن مسخن مسبقاً. عند 250 درجة مئوية ، نطهو لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك نخفض درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية ونخزن الكارب مع الخضار في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
الكارب الفضي في القشدة الحامضة في الفرن
المكونات:
- سمك الشبوط - 1 كجم.
- بصل - قطعتان.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم حامض - 100 جم؛
- ثوم - 4 فصوص
- زبدة - 50 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بتنظيف الأسماك والأمعاء والشطف من الخارج والداخل ونحشى بمزيج من الفلفل والملح. يتم تقطيع البصل والطماطم والثوم. نغطى صينية الخبز بالفويل ، نضع السمك ، الذي نضع فيه شرائح البصل والثوم وقطع الزبدة. حول السمك وضع البصل المتبقية وشرائح من الطماطم. الآن يتم رفع حواف الورقة ، نقوم بصب السمك بالخضار مع القشدة الحامضة وربط حواف الرقاقة ، مما يشكل شيئًا كحزمة. في 200 درجة ، خبز الخروب في الفرن لمدة 25 دقيقة.
الكربوهيدرات الكبيرة مع البطاطس في الفرن
المكونات:
- سمك الشبوط - 2 كجم.
- البطاطا - 1 كجم.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- زيت الزيتون - 50 مل.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
ننظف الأسماك ونغسلها ونجففها. ثم افركيها بالتوابل واتركيها لمدة 15 دقيقة. نجعل 7-8 شقوق عرضية. يتم تنظيف البطاطس ، تقطع إلى 8 أجزاء ، مملحة ومتبلة مع التوابل. امزجي و اترك لمدة 15 دقيقة في التخفيضات ندخل شرائح الطماطم. بعد ذلك ، يتم دهن البطاطا والسمك بزيت الزيتون وينتشر على صينية خبز. يتم تسخين الفرن إلى 250 درجة مئوية ، ونرسل المنتجات المعدة هناك. نحن نخبز لمدة 40 دقيقة.
فيليه سمك الشبوط الفضي في الفرن
المكونات:
- فيليه سمك الشبوط الفضي - 1 كغم؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- الملح والتوابل للأسماك.
إعداد
مع الجزرة الفضية نقطع الجلد ، ثم نفرك به التوابل للأسماك والملح. تم تشحيم النموذج بالزيت ووضع فيه "وسادة نباتية" - أكواب الطماطم وحلقات البصل. من الأعلى على الخضار ، نضع شرائح من شرائح السمك. يتم مزج الكريمة الحامضة مع الجبن المبشور ونغطي الشرائح بهذه الكتلة. نرسلها إلى الفرن ، تسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا. كما كان هناك قشرة رودي ، يمكنك الحصول على الأسماك من الفرن.
قذفة اللحم في الفرن
المكونات:
- سمك الشبوط - 1،5 كجم.
- صلصة التارت - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- توابل للأسماك - 3 ملعقة صغيرة.
- ليمون - نصف
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
إعداد
نحت cargar بلدي ، نظيفة وقطع إلى أجزاء مقسمة. نحن نفركهم بالملح والفلفل ونقوم بالتوابل مع السمك. على السطح ، رش بعصير الليمون. اترك التتبيلة لمدة 1.5 ساعة. أعدت بهذه الطريقة ، وضعت الأسماك في وعاء مقاوم للحرارة ومدهون بصلصة التتار. يتم تنظيف الفلفل الحلو وقطع إلى شرائح ، والتي يتم وضعها بين قطع الكارب. ومباشرة على قطع السمك التي نضعها على شريحة من الليمون. أن تكون جميلة ، فمن المرغوب فيه أن الفلفل كان من ألوان مختلفة. في 180 درجة مئوية ، خبز carobs لمدة 40 دقيقة.