الجبن الجبن الجبن هو طبق لذيذ جدا وغير مفيد للغاية. فهي مثالية لوجبة إفطار دسمة أو تكمل القائمة لتناول طعام الغداء. يمكنك طهيها في مقلاة وفي الفرن ، إضافة إلى الزبيب الرائب ، والفواكه المجففة الأخرى وحتى التوت.
كيفية إعداد syrniki بشكل صحيح من الجبن ، بحيث أنهم بالتأكيد سعداء لك وأحبائك مع طعمها الدقيق ، وسوف نقول اليوم في وصفاتنا.
كيف تصنع كعكات الجبن من الجبن في الفرن - وصفة؟
المكونات:
- الجبن - 620 غرام ؛
- دقيق - 380 جم؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 165 غرام ؛
- الفانيلين - 5 غ؛
- الزبيب (اختياري) - حسب الذوق.
- مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
- الملح - قرصة.
إعداد
أول شيء يجب القيام به هو شطف الزبيب بالكامل وتعبئته بالماء المغلي لبضع دقائق. ثم استنزف الماء ، وضع الزبيب على منديل أو منشفة ورقية وتجعلها تجف.
في هذه الأثناء ، يتم مسح الجبن مع نسبة عالية من محتوى الدهون من خلال منخل أو مكسور إلى تماثل مع خلاط. صب في السكر ، إضافة الملح ، الفانيلين ، القليل من البيض للضرب وتخلط جيدا. الآن نقوم بنخل دقيق القمح ونمزجه مع مسحوق الخبز ونضيفه إلى كتلة اللبن الرائب. كل مزيج دقيق ، مضيفا الزبيب المعدة.
من الكتلة المستقبَلة ، نقوم بتدوير الكرات ، نقلبها في أجزاء صغيرة من الدقيق ، نضغط عليها قليلاً حتى تتحول الكعكة المسطحة ، ونضعها على صفيحة خبز مزيَّنة بالزيت. يُحدِّد قشور الجبن في فرن محمّى على حرارة 185 درجة ويُخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى يصبح اللون المطلوب.
يتم تقديم syrniki الجاهزة مع القشدة الحامضة أو العسل أو المربى .
كيفية إعداد كعكة الجبن من الجبن مع المانجا في مقلاة؟
المكونات:
- الجبن - 620 غرام ؛
- خميرة السميد - 185 غم؛
- الدقيق - 25-30 جم؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 175 غرام ؛
- الفانيلين - 5 غ؛
- ملح - قرصة
- الزيوت النباتية.
إعداد
يجب أن يكون الجبن المصنوع من أجل تحضير كعكات الجبن مع نسبة عالية من محتوى الدهون واتساق متجانس بدون حبيبات. لذلك ، سيتم تنظيف المنتج الحبيبي قبل الطهي من خلال منخل ناعم أو مكسور في هيكل ناعم بواسطة خلاط.
الآن ، يتم خلط كتلة اللبن الرائب مع السكر المحبب ، إضافة ملعقة طعام من الطحين ، الفانيلين ، أو الفانيلا ، قليل من الملح ويرش المانجو. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد ونتركه لمدة عشرين أو ثلاثين دقيقة.
بعد مرور الوقت الذي تكون فيه السميد منتفخًا قليلاً ، نشكل كرات من المعجنات الخثارة الناتجة ، ونسقطها من جميع جوانب المانجا ، ومع القليل من الضغط ، نعطي شكل كعكة مسطحة. نحن نحدد syrniki على مقلاة ساخنة تماما ، بعد أن سكبت في السابق القليل من الزيت النباتي في ذلك. نحن نتمسك بالفظاظة المطلوبة من الجانبين على نار متوسطة ونخرج على طبق.
إلى كعك الجبن الجاهزة ، نقدم الكريما الحامضة أو العسل أو المربى.
كيف تصنع كعكة الجبن من الجبن مع العنب البري؟
المكونات:
- الجبن - 520 غرام ؛
- دقيق القمح - 125-175 جم؛
- التوت الطازج - 1 الزجاج.
- البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 155 غرام ؛
- الفانيلين - 5 غ؛
- ملح - قرصة
- مسحوق الخبز - 25 غرام ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
إذا لزم الأمر ، فإننا نعبر الجبن من خلال منخل ، نضيف السكر ، قليل من الملح ، الفانيليا والبيض وجيدة
نأخذ ملعقة صغيرة من الجبن مع ملعقة كبيرة ، ونضعها في وعاء مع جزء صغير من الدقيق والخبز من جميع الجوانب. في وسط الكعكة المسطحة ، نفرض القليل من التوت الأزرق المجفف والمُجفف ، ثم نحول الحواف إلى أعلى ونشكل كعكة الجبن.
فراي syrnichki على مقلاة ساخنة مع الزيوت النباتية قبل براونينج من جميع الجوانب ، ونحن نأخذ على منشفة ورقية وتبريدها إلى حالة دافئة.