حاولي طهي شرائح الدجاج اللذيذة في الكريمة ، وسنخبرك عن كيفية قلي طبق في مقلاة. مع هذا العلاج الرائع ، يمكنك تغذية العائلة بأكملها ، إضافة طبق مع الطبق الجانبي المفضل لديك .
فيليه الدجاج ، مطهو مع الفطر والخضروات في كريم في مقلاة
المكونات:
- دجاج فيليه - 450-500 جم؛
- الفطرون الطازج - 220 غ؛
- كريم دهني - 120 مل؛
- البصل (كبير) - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 40 مل.
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
إعداد
- نقوم بغسل جميع الشرائح ونجففها قليلاً بمنشفة ، ثم نقطع اللحم في قطع صغيرة جميلة.
- نحن ننتقل إلى مقلاة ساخنة بالفعل مع كمية صغيرة من النفط وحوالي 6-7 دقائق شرائح اليرقات جيدة.
- سحق البصل المقشر في ربع الحلبة وشرائح من الفطر المعشوشن يضع كل شيء في مقلاة باللحم.
- يقلب ويضاف على الفور تقريبا الجزرة المبشورة.
- بعد بضع دقائق أخرى ننتشر الطماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة إلى شرائح مع الخضار.
- يُرشّ الطبق بملح المطبخ الرفيع مع الفلفل الأسود المطحون ويقلى على نارٍ دنياٍ تقريبًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- نسكب في مقلاة كريمة الدهون ونحضر الدجاج مع الخضار الغنية بالعطر في مكان ما بين 10-12 دقيقة.
وصفة فيليه الدجاج مع كريم ومع الفلفل البلغاري في مقلاة
المكونات:
- فيليه (دجاج) - 600 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الفليفلة الحلوة الصفراء - 1،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الأحمر - 1،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم (25 ٪) - 140 مل.
- زيت عباد الشمس - 50 مل.
- ملح الطعام - حسب الذوق.
إعداد
- يتم إعداد شرائح الدجاج المحضرة مع شرائح رفيعة رقيقة ، ويتم تقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح ، وتكون اللمبة رفيعة مثل دوائر نصف دائرية.
- ننشر شرائح في زيت عباد الشمس المغلي بالفعل في مقلاة كبيرة ، وبعد ذلك ننتقل هنا لوتشوك المسحوق ويقلى معا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- الآن نضع قشورنا من الفلفل البلغاري ونقوم في نفس الوقت برش محتويات المقلاة بالكامل بملح المطبخ المطبوخ. مع تحريك المكونات ، استمر في القلي لمدة 4 دقائق أخرى.
- بعد انقضاء الوقت ، صب محتويات مقلاة مع كريم نوعية جيدة وتحت الغطاء ، الحساء لمدة 8-10 دقائق.