لفائف الدجاج هو طبق أصلي ، والذي يمكن ، اعتمادا على الوصفة ، أن يقدم كدورة ثانية كاملة في شكل ساخن أو كوجبة خفيفة باردة. يسمح لك التذوق المحايدة غير المزعجة للدجاج بدمجها مع مجموعة واسعة من المنتجات والتوابل ، وفي كل مرة تتلقى نتيجة جديدة.
لفة دجاج في زجاجة
لقد نجحت طريقة غير معتادة لتطبيق هذه الوصفة بالفعل في حب وتبجيل ربات البيوت. يتم صنع روليت الدجاج مع الجيلاتين مباشرة في زجاجة بلاستيكية ، والتي بعد قطع محتوياتها يتم قطعها ببساطة من كلا الجانبين ويتم استخراج المنتج النهائي.
المكونات:
- الدجاج - 1،5 كجم.
- الجوز - 100 غرام ؛
- جيلاتين - 35 جم؛
- فصوص من الثوم - 4 قطع.
- الملح والخضر والفلفل.
إعداد
- يتم تقطيع لحم الدجاج إلى أجزاء ووضعه في مقلاة مع قاع سميك.
- غطي الحاوية بإحكام بغطاء وضعها على الموقد.
- تعثر اللحم في العصير على نار متوسطة حتى تصبح طرية.
- يتم فصل اللحم المبرد عن العظام والأرض.
- عودة الدجاج في مقلاة مع العصائر ، إضافة الثوم والملح والفلفل.
- يذوب الجيلاتين في الماء وفقا للتعليمات ، ويخلط في محتويات المقلاة.
- مع زجاجة بلاستيكية سعة 1.5 لتر ، قم بقطع الجزء العلوي ، ضع الكتلة المحضرة فيه وضعها في الثلاجة للتجميد.
لفائف الدجاج في الفرن
في كثير من الأحيان ، يتم إعداد لفات من حشو الدجاج بالدجاج في الفرن. اعتمادا على وصفة ، يتم تغليف المنتجات في احباط ، مطبوخة في كم أو في الشكل فقط. ونتيجة لذلك ، تنجح المنتجات في العصير ، والعطاء ، وعطرية ، وإذا كنت في خبز لهم في نهاية العملية تحت شواء ، ثم ruddy خارج. كملء ، استخدم خلطات خضار مختلفة ، عيش الغراب ، الفواكه المجففة ، وكذلك المكسرات والخضر.
لفائف الدجاج مع الخوخ
من المفاجئ والمثير للدهشة ، لفة دجاج في رقائق مع ملء البرقوق والمكسرات. ولجعل المنتج أكثر عصارة ، يُنصح بتدخين الدجاج بشكل مبدئي ، بعد تناول النكهة مع المايونيز. الحدة الإضافية للطبق ستعطي أسنان الثوم ، ومزيجًا فريًا من العطور الإيطالية أو البروفنسالية.
المكونات:
- شرائح الدجاج - 600 غ؛
- البرقوق - 100 غرام ؛
- المكسرات - 100 غرام ؛
- جبن - 50 جم؛
- النفط - 50 مل.
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- مايونيز - 100 جم؛
- الأعشاب الايطالية والملح والخضر ومزيج من الفلفل.
إعداد
- يتم قطع الدجاج والضرب ووضعه في طبقة واحدة متداخلة.
- مملح باللحم ، بنكهة المايونيز ، الثوم ، الأعشاب الإيطالية ، خليط من الفلفل ويترك لمدة 40 دقيقة.
- نقع البرقوق في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة ، وقطع وتخلط مع المكسرات والبقدونس والشبت.
- على لحم الطيور وضع مكونات الحشوة ، أضعاف اللحم مع لفة و ضمادة مع خيوط.
- قم بتزييت المنتج بالزيت ووضعه على قطعة من الفويل.
- اخبز الطبق لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
- أدر الورقة بعيدًا ، رشي الحزمة مع الجبنة وأعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
لفائف الدجاج مع الفطر
يعتبر العديد من مزيج من الدجاج مع الفطر عاديا. ولكن مع مقاربة معقولة للأعمال ، على أساس تركيبة تذوق طعام مشابه ، يمكنك إعداد طبق أصلي ولائق بشكل لا يصدق ، على سبيل المثال ، لفائف الدجاج ، وصفة مفصلة أدناه. من الضروري فقط تكميل اليرقات بالفطر مع الجبن والأعشاب النكهة الجيدة وسوف يتجاوز طعم الطعام جميع التوقعات.
المكونات:
- شرائح الدجاج - 600 غ؛
- مشروم - 200 غم
- بصل - 100 جم؛
- الجبن - 90-100 غرام ؛
- زيت - 30 مل.
- مايونيز - 100 جم؛
- التوابل والملح وخليط من الفلفل.
إعداد
- ضربت شرائح الدجاج قليلا ، مدهون بالمايونيز بالملح والبهارات والفلفل واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة.
- فطر مقلي مع البصل.
- يُمزج اليرقات مع رقائق الجبن والبقدونس وينتشر على اللحم ويطوى مع لفات وربطة عنق مع خيط.
- قم بتزييت المنتج بالزيت ووضعه في كم.
- بعد 30 دقيقة ، يتم قطع الفيلم وطهيه إلى اللون البني.
لفائف الدجاج بالجبن
من الوصفة التالية سوف تتعلم كيفية صنع لفائف الدجاج مع حشو الجبن. مثل هذه الوجبة خفيفة بشكل خاص في شكل دافئ أو ساخن ويمكن تقديمها كدورة ثانية ساخنة كاملة. ومع ذلك ، فإن قطع هذه اللفة يكون فاتح للشهية جدا ويكمل تماما شريحة الخبز لتناول الافطار. يمكن أن تؤخذ الجبن من نوع واحد أو عدة أنواع وتكمل مع الجبن والأعشاب الطازجة.
المكونات:
- شرائح الدجاج - 600 غ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الجبن - 70 جم؛
- الأسنان الثوم - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- زيت - 30 مل.
- الخضر.
- مايونيز - 100 جم؛
- التوابل والملح ، وخليط من الفلفل.
إعداد
- يتم قطع اللحم ، للضرب ، بنكهة التوابل والفلفل والمايونيز والملح.
- يتم خلط رقائق الجبن مع الجبن والشبت والبقدونس ، إضافة الملح حسب الذوق وإضافة الثوم.
- ضع حشوة اللحم ، وقم بتزيين الباقة وربطها بخيط.
- بعد 40 دقيقة من الخبز في رقائق معدنية عند درجة حرارة 185 درجة مئوية ، ستكون لفة صدور الدجاج مع الجبن جاهزة.
لفائف الدجاج مع عجة
فعالة بشكل لا يصدق هي لفة من شرائح دجاج مع عجة. إن حصة الأسد من البروتين في هذا الطبق ستسمح له بالتسجيل في فئة الغذاء ، وسيكون التصميم الأصلي مناسبة ممتازة لتقديم منتج للتقديم إلى طاولة الاحتفالية. إن تنفيذ الوصفة أمر سهل ، لكنك تحتاج إلى بعض البراعة والخفة من اليد لكسر التركيبة بلطف وليس كسر سلامة طبقة البويضة.
المكونات:
- عجينة الدجاج - 400 جم؛
- البيض المحدد - 6 قطع.
- مايونيز منزلي الصنع - 100 جم؛
- بصل - 100 جم؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- الخضر الطازجة (مزيج) - حفنة.
- النفط - 50 مل.
- التوابل ، خليط من الفلفل والملح.
إعداد
- ضع الطبق (بحجم 40-25 سم) مع الرق ، ثم قم بتقطيره بالزيت.
- اخلطي البيض مع المايونيز وخفقه مع الخلاط.
- صب قاعدة من العجة في قالب وخبز لمدة 15 دقيقة عند 185 درجة.
- يقطع الدجاج ويخلطه مع البصل المقلي والملح والفلفل والتوابل.
- على العجة انتشار حشو ، ويرش مع الأعشاب ورقائق الجبن.
- اطوي المنتج مع لفة ، زيت على أعلى وأرسله إلى الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة.
لفة دجاج في متعدد المتغيرات
يمكن أن يتم لفة الدجاج لذيذ ولذيذ في المنزل بمساعدة مساعد حديث - multivark. ستشجع الشروط التي يتم إنشاؤها في الجهاز تسخين منتظم للمنتج. للحفاظ على العصير ، يمكنك وضعه في رقائق أو كم واستخدام اللحوم غير المجمدة الطازجة وتتبع متطلبات الوصفة بدقة.
لفة مع الدجاج المفروم
من التوصيات التالية ، ستتعلم كيفية صنع لفائف الدجاج مع اللحم المفروم والبيض. ينتج التصميم غير المعياري للمنتج مظهرًا جميلاً للوجبة الخفيفة على القطع ، كما أن المزيج المتناغم من المنتجات هو ببساطة إلهي لطعمه.
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- البيض - 4 قطع.
- رغيف أبيض - 200 غم.
- البصل - 50 غ؛
- الحليب - 50 مل.
- الخضر والتوابل والملح.
- النفط - 50 مل.
إعداد
- اغلي ثلاث بيضات مسلوقة ونظيفة.
- يتم خلط الحشو مع الخبز والبيض والملح والفلفل والخضر المنقوعة في الحليب وضرب.
- ضع الكتلة على الفيلم ، ضع مركز البويضة وقم بتحويلها مع فيلم من لحم مفروم على كلا الجانبين ، أغلق البيض.
- انقل قطعة الشغل بدقة إلى كم ، والتي تنتشر في الإرسال المتعدد وإضافة القليل من الماء.
- بعد ساعة من الطهي في وضع "Bake" ، ستكون لفة الدجاج مع البيض جاهزة.