اليوم سوف نخبرك كيف نجهز بشكل جيد الخبز المحمص مع البيض والحليب. سيضفي هذا الطبق البسيط فطورًا مملًا أو يكون إضافة رائعة لتناول العشاء أو العشاء. لإعداده لا يتطلب معرفة ومهارة خاصة في مجال الطهي ، ومجموعة المنتجات هي الحد الأدنى. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر خبز التوست طريقة ممتازة لاستخدام الخبز القديم.
وصفة للخبز المحمص الحلو مع البيض والحليب
المكونات:
- خبز أبيض أو رغيف - 1 قطعة؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- الحليب - 115 مل.
- السكر البودرة - 75 غرام ؛
- قرفة أو فانيليا - 10 غرام أو حسب الرغبة
- الزبدة.
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
نحن نقود بيض الدجاج في وعاء عميق ، نسكب السكر المجفف ونخفق الكتلة إلى التوحيد والروعة الصغيرة مع الخفاقة أو الخلاط. ثم صب في الحليب ، ورمي القرفة أو الفانيلا المطحونة وتخلط جيدا.
قطع الخبز أو الرغيف الأبيض إلى قطع متوسطة السماكة ، ثم غمسها في خليط حليب البيض الحلو وأدخلها مباشرة في مقلاة ساخنة مع الزبدة المذابة والزيت النباتي.
للحصول على نتيجة أكثر نعومة ، من الضروري الاحتفاظ بالأرغفة في عملية التشريب لفترة أطول قليلاً ، والحصول على قطع خبز محمصة مقرمشة وكثيفة في خبز قليل الرطب في الخليط.
بمجرد أن يتم تحميص قطع الخبز المحمص على كلا الجانبين ، فإننا نزيلها على طبق ونقدمها إلى الطاولة. بشكل منفصل ، يمكنك عمل المربى أو العسل أو المربى أو الحليب المكثف .
خبز محمص مع البيض والحليب في الفرن مع صلصة الفطر
المكونات:
- خبز أبيض أو رغيف - 250 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 150 مل.
- زبدة - 100 غرام ؛
- الملح - حسب الذوق
للصلصة:
- الفطر - 290 غ؛
- صفار - 3 قطع.
- لبن - 300 مل.
- الملح - حسب الذوق
- فلفل الأرض - حسب الذوق.
إعداد
الخطوة الأولى هي إعداد صلصة الفطر. للقيام بذلك ، شطف جيدا الفطر في الماء البارد ، وأجاد من شرائح متوسطة الحجم والسماح في مقلاة تحت الغطاء حتى جاهزة. لا تنس أن تفرمها بالملح والفلفل الأسود المطحون. اخلط صفار البيض مع الخلاط أولاً بشكل مستقل ، ثم مع الحليب. صب الخليط الناتج من الفطر في مقلاة والوقوف على حرارة منخفضة ، والتحريك المستمر حتى سميكة.
خبز أبيض أو رغيف مقطعة إلى شرائح متوسطة السماكة. يتم تقسيم البيض إلى تجانس مع رشة ملح مع خلاط أو خفق وخلط مع الحليب. غمسنا على عجل كل شريحة في خليط حليب البيض ووضعت على الفور في مقلاة ساخنة مع الزبدة. نحمر قطع الخبز المحمص من الجانبين ونضعها على صفيحة خبز ، ونضعها معاً بإحكام. في الأعلى ، قم بملئها بالصلصة المعدة مسبقاً ثم حددها في فرن محمى إلى 220 مرة لمدة سبع إلى عشر دقائق.
نحن نقدم قطع خبز محمص مع صلصة الفطر الساخنة مع الحرارة والحرارة.
كيف تحمص الخبز المحمص بالبيض والحليب؟
المكونات:
- خبز توست أبيض - 4 شرائح
- لحم الخنزير - 2 شرائح.
- الجبن الصلب - 2 شرائح.
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - 120 مل؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- زبدة - 50 جم؛
- فتات الخبز - 250 غ؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم كسر البيض مع قليل من الملح حتى يتم مزجه بشكل موحد مع الحليب. للحصول على شريحة واحدة من خبز التوست ، ضع شريحة لحم الخنزير على شريحة من الجبنة وقم بتغطيتها بشريحة ثانية من الخبز. نقوم بتقطيع الشطيرة الناتجة قطريًا ، ونغمس كل نصف في خليط حليب البيض المحضر ، والمخبوز تمامًا في فتات الخبز ونضعه على الفور في مقلاة مسخنة مع خليط من الزبدة والزيت النباتي ونحتفظ به على كل جانب حتى نحصل على قشرة بنية ومقرمشة.
قدم الخبز المحمص مع الملء بالضرورة.