الأصل الرئيسي لأي بوفيه هو السندويشات أو الكارتار مع الكافيار الأحمر - وجبة خفيفة مثالية لكوب من الشمبانيا أو أي شيء بدرجة أعلى ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. في الوصفات أدناه سنناقش كيف يمكنك خدمة tartlets وما هو الأفضل لاستكمال الكافيار في تكوينها.
السندويشات مع الكافيار الأحمر في ترتليتس
نوصي بالبدء في أبسط أنواع التباين ، حيث يتم تكميل الكافيار الأحمر من خلال الرفيق المعتاد - قطعة من الزبدة وشريحة رقيقة من الخيار.
المكونات:
- جاهزة tartlets - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كافيار أحمر - 160 غ؛
- زبدة - 25 جم؛
- الخيار الطازج - 65 غ.
إعداد
تقسيم الخيار الطازج إلى لوحات رقيقة. قطع النفط إلى مكعبات صغيرة ووضع كل واحد على الجزء السفلي من tartlets جاهزة. يضاف الزيت من واحد ونصف إلى ملعقتين من الكافيار الأحمر ويزينان وجبة خفيفة مع شريحة من الخيار.
تارتليت مع الكافيار الأحمر والجبن الكريمي
ماذا يمكن أن تضع في tartlets لكافيار أحمر؟ يمكن أن يكون بديل مثالي للزيوت جزءًا صغيرًا من جبن الكريمة ، مع صلصة الشبت والليمون ، ويمكن لشركة الكافيار إنتاج منتج حساس آخر - شريحة من السمك الأحمر.
المكونات:
- سمك السلمون المدخن - 190 غ؛
- كافيار أحمر - 140 غم
- جبنة كريمة - 230 جم؛
- الحليب - 25 مل.
- قشرة واحدة من الليمون
- الخضر الشبت - 15 غ؛
- tartlets - 15-20 قطعة.
إعداد
تحضير الحشوة من الجبن ، وخفقها مع القليل من الحليب ، ثم إضافة قشور الحمضيات والشبت. تحقق من شرائح سمك السلمون للعظام وإزالتها إذا لزم الأمر. قطع السمك في لوحات رقيقة. ضعي جبنة كريمة في قعر كل قارورة ، وزعي الكافيار وشريحة من السمك في الأعلى - تكون التارتليت جاهزة.
وصفة الكارتار مع الكافيار الأحمر والجمبري
على أساس كل قارورة ، لا يمكن وضع جبن كريمي بسيط فقط ، ولكن أيضًا مع خليط من المأكولات البحرية والأسماك. لذلك قررنا إدخال هذه الوصفة.
المكونات:
- الجمبري - 180 غ ؛
- سمك السلمون المدخن - 75 غرام ؛
- جبنة كريمة - 240 جم؛
- مايونيز - 35 جم؛
- كافيار أحمر - 140 غم
- الأرغفة.
إعداد
حشو الكارتار مع الكافيار الأحمر يتكون من موس الروبيان البسيط. ضعي الجبنة والمايونيز في وعاء الخلاط. تُضاف شرائح السمك والروبيان ، ثم تُخفق جميع المكونات معًا وتضعها فوق الكرات. على الجزء العلوي من موس من الجبن وضع ملعقة من الكافيار الأحمر. تزيين tartlets مع الخضرة.