اليوم سوف تتعلم من مقالنا كيفية جعل القهوة المسكرات في المنزل. مثل هذا الشراب سيكون بديلاً رائعًا لشراء الكوكتيلات الكحولية. ولا يمكن مقارنة طعمه غير المعتاد ورائحته الرقيقة الرائعة بأي شيء آخر.
القهوة ليكيور في المنزل
المكونات:
- سكر قصب بني - 355 جم؛
- السكر الأبيض - 245 غرام ؛
- تصفية المياه - 475 مل.
- قهوة قابل للذوبان - 120 مل؛
- الفودكا - 715 مل.
- استخراج الفانيليا - 10 غرام.
إعداد
في الماء نسكب السكر ونخلطه ونغلي السائل. يغلي شراب لمدة 5 دقائق ، مع التحريك. ثم تقليل التسخين ، صب في القهوة وأخذ الشراب من النار. تبريد السائل لدرجة حرارة الغرفة ، ورمي استخراج الفانيليا وتصب في الفودكا. نرسل الأطباق مع الخمور لمدة 2-4 أسابيع في مكان مظلم وهادئ ، ثم نزيلها من الرواسب ، وتصفية وتوزع في أكواب. هذا كل شيء ، خمور القهوة في المنزل على الفودكا جاهز!
وصفة لخمور القهوة
المكونات:
- السكر - 1،4 كجم.
- الماء 1.4 لتر.
- القهوة الفورية - 20 ملعقة شاي؛
- الفودكا - 1،5 لتر.
- فانيليا.
إعداد
يتم غمر السكر والقهوة بالماء ، ليغلي السائل ويغلي لمدة ساعة. ثم قم بإزالة الأطباق ، وتغطي وتصر على 12 ساعة. بعد ذلك ، صب في الفودكا ، ورمي الفانيليا ، وتخلط جيدا وصب الشراب على الزجاجات المظلمة.
القهوة والحليب المسكرات
المكونات:
- الفودكا - 995 مل.
- حبوب البن - 220 غ؛
- قصب السكر - 990 غرامًا ؛
- فانيليا.
- القرفة - 2 العصي.
- ماء 990 مل.
إعداد
تُسكب القهوة والقرفة والفانيلين في جرة نظيفة وتصب في الفودكا وتصر على ما يقرب من 7 أيام ، وفي بعض الأحيان تهز الخليط. وعلاوة على ذلك ، نقوم بتصفية المشروب من خلال الشاش ، وإضافة السكر والحليب والماء البارد. حركي الخمر وأصر عليه لمدة 5 أيام أخرى ، ثم صب على الزجاجات الجميلة وتخزينها في الثلاجة.
ليكيور القهوة مع الحليب المكثف في المنزل
المكونات:
- الفودكا - 490 مل؛
- حليب مكثف - 1 جرة
- مسحوق للذوبان في مسحوق - 10 غرام ؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- كريم الدهنية - 325 مل.
إعداد
تغلب الدهون عالية الدسم على الخلاط بالفانيلين وتدريجيا ، دون إيقاف تشغيل الجهاز ، نقدم حليب مكثف ونرمي القهوة. خلط كل شيء بشكل جيد ، صب الخليط الناتج مع الفودكا والإصرار على شرب 1.5 ساعة. بعد ذلك ، يشيّد ليكيور القهوة اللذيذة في ظروف البيت التي نبرّدها ونمررها لتذوّق ، يصبّ كوكتيل على أكواب زجاجية.