كوسة ، مطبوخة مع اللحم المفروم ، لذيذة وصحية. يعطون الجسم الفيتامينات والبروتينات. إذا كنت لا تزال لا تحمص ، وأخرج ، ثم تحصل على طبق لا عبء المعدة ، وبالتالي أكثر فائدة. اليوم قمنا باختيار مجموعة من هذه الأطباق. اقرأها وطهيها من أجل الصحة!
كوسة مطهية مع اللحم المفروم في مقلاة
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم مفروم (لحم بقري أو لحم بقر لحم خنزير) - 300 جم؛
- الملح.
- بصل أخضر - ريش 3-4؛
- الثوم الأسنان - 2-3 قطع.
- الأرض الفلفل عبق - قرصة؛
- كريم - 1/3 كوب.
- زيت عباد الشمس - 50 مل.
إعداد
سخن الزيت في مقلاة وقم بتوزيع اللحم المفروم بشكل موحد عليه. اقليها حتى تتكون قشرة بنية خفيفة. مربي يا ، قطعت جانبي النصائح. قطع الكوسة إلى brusochki الصغيرة. يتم تنظيف الثوم ومقطعة بشكل ناعم. نضع الكرز والثوم في مقلاة. نضيف الكريمة والملح. مزيج الطعام ، إغلاق الغطاء ، وجعل النار صغيرة ويطهى لمدة 20-25 دقيقة. قبل نهاية المطاف ، رشها مع الفلفل عبق. إثارة. تقدم على المائدة ، ورشها البصل الأخضر المفروم.
الكورتات مطبوخة مع اللحم المفروم في multivark
المكونات:
- كوسة - 3 قطع.
- لحم مفروم - 400 جم؛
- الخل - 25-30 مل؛
- الكزبرة الخضراء - 3-5 الفروع ؛
- معجون الطماطم - 50 مل ، أو صلصة الطماطم - 25 مل.
- زيت عباد الشمس - 50 مل.
- التوابل للخضروات أو اللحوم (اختياري) - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الطماطم - 3 قطع.
- سكر - ملعقة صغيرة
- ماء - 1 زجاج (180-200 مل).
إعداد
اسكواش ، نخرج من السواحل ومكان المزهرة ، ونقطعها لجعل الدوائر 0.5-0.6 سم سميكة.طماطم بلدي وقطع إلى دوائر ، ولكن أرق - 0.3-0.4 سم سميكة.أخذ كوب من multivark ، صب في زيتها ، ضع طبقة من الكوسة. بعد ذلك ، نقوم بتوزيع اللحم المفروم ، وبعد ذلك - الطماطم. ثم مرة أخرى الكوسة واللحوم المفرومة والطماطم تتبع. نحن نبدل هذه الطبقات حتى نفاد هذه المنتجات. كل طبقة مملحة قليلا.
اخلطي معجون الطماطم بالماء المغلي ، الخل ، الملح ، السكر ، الكزبرة ، التوابل واملأ الصلصة بالمنتجات. نقوم بتشغيل وضع "التقلص" في العلامة multivark ونلاحظ وقت ساعة واحدة.
كوسة مع اللحم المفروم مطهي في القشدة الحامضة
المكونات:
- كوسة - 3 قطع.
- اللحم المفروم - 250 غ؛
- بصل - 100-120 جم؛
- زيت عباد الشمس (اللازمة للقلي) - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- توابل للحوم - 1/3 ملعقة صغيرة؛
- الثوم - ربع الرأس.
- القشدة الحامضة - 100-125 مل.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
نرسل اللحم المفروم إلى المقلاة مع الزيت المدفوع بالفعل. يقلى لمدة 5-7 دقائق ، مع التحريك إلى القشرة بالتساوي. قطع الكوسة أولا في لوحة ، ثم على الشرائط وفي النهاية على مكعبات صغيرة. يتم تحضير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة أيضًا. يتم تنظيف الثوم وغسلها وسحقها باستخدام آلة الطباعة. نرسل الكوسا والبصل والثوم إلى حشو. Solim ، الموسم وتصب القشدة الحامضة. إثارة. إطفاء عن طريق صنع حريق صغير. يستغرق 20-25 دقيقة.
التوصية. إذا تبخر السائل خلال هذا الوقت ، يمكنك إضافة ملعقتين من الماء. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان كوسة تسمح للعصير بها ، وليس هناك حاجة لسائل إضافي.
كوسة مطهية مع اللحم المفروم في الفرن
المكونات:
- كوسة (كوسة) - 800-900 غرام ؛
- لحم مفروم - 400 جم؛
- كريم - 170-200 مل.
- الجبن الصلب (جودا ، ادام أو شيدر) - 80-100 غرام ؛
- الثوم - 3 شرائح.
- التوابل (الفلفل ، والكركم) - 1/3 ملعقة شاي.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- صلصة المايونيز - 40 مل؛
- زبدة - 40-50 جم.
إعداد
تحضير وقطع النخاع في الدوائر - سمك في 1 سم.أخذ شكل أو مقلاة ، الشحوم بالزيت. نضع نصف الخضروات ، نوزّع اللحم المفروم عليها ، وننهي مع النصف الثاني من الكوسة. على كل طبقة ، لا يزال بإمكانك وضع شريحة صغيرة من الزبدة. نمزج الكريمة مع المايونيز والملح والتوابل والثوم المفروم. نحن نسكب الكوسا مع اللحم المفروم مع هذا الملء. نضع في الفرن. بعد 25-30 دقيقة نخرج ، مع رش الجبن المبشور. مرة أخرى ، نرسلها إلى الفرن. 5-7 دقائق تكفي لظهور قشرة ردية.