من منا لم يرسم القائمة للجدول الاحتفالي؟ لم يفكر في ما يحب الضيوف أو ما قد لا يكون الطبق "مثل"؟ إنه أمر مهين للغاية عندما تقضي ساعات من الوقت الثمين في المطبخ ، ولا تزال الوجبات الخفيفة أو الساخنة على الطاولة دون مساس. مشاعر المضيفة تؤذي ، لأنه تم بذل الكثير من الجهود. ولكن هناك خيارًا يربح فيه الجميع - سلطة سمك السلمون المملح ، ويمكن أن تكون وصفة الطعام خفيفة الوزن ، مع أوراق السلطة والطماطم ، وأكثر مغذية ومغذية ، إذا كانت المكونات تشمل البطاطا المسلوقة. واحدة تؤكل بدون شك سلطة الأعياد مع سمك السلمون أولاً. أيًا كان الخيار الذي تختاره ، سيستمتع الضيوف دائمًا وسيتم تقييم مهاراتك في الطهي بناءً على الجدارة. بالمناسبة ، فإن اختيار وصفات لإعداد هذه السلطة هو ضخم: مع الأفوكادو ، جرجير ، والبيض ، والفطر والخضروات الطازجة والمسلوقة. كما ترون ، هناك شيء لمفاجأة عشاق سمك السلمون. نحن نريد أن نقدم لك بعض الوصفات التي تناسب ذوقك بالتأكيد.
سلطة مع سمك السلمون والخبز المحمص
من المحتمل أنك تعرف سلطة الدجاج "Caesar" ، حيث مزيج اللحم الأبيض اللذيذ و قطع الخبز المحمص المقرمشة. حاولي تحضير السلطة من سمك السلمون مع البسكويت - سوف يفاجئك ذوقك بسرور ، وعلاوة على ذلك ، فإن وجبة خفيفة سهلة وسعرات حرارية منخفضة. من المرغوب فيه تقديم السلطة دفعة واحدة ، وإلا فإن البسكويت سيصبح مبتلًا ولن يرى الضيوف الأزمة المتوقعة. وفي البقية ، سوف يجلدون لكلا الخدين.
المكونات:
- سمك السلمون المملح - 200 -250 غرام ؛
- خس أخضر - حفنة واحدة ؛
- الخيار الطازج - 2-3 قطع.
- الخبز أو الخبز المحمص - حسب الذوق
- القشدة الحامضة أو الزبادي - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
إذا لم يكن هناك كسارات ، فإننا نأخذ خبز الجاودار أو الأبيض ، ونقطعها إلى مكعبات ونجففها في مقلاة بحيث يتم الحصول على نفس البسكويت في وصفتنا للسلمون المملح. السلطة الخضراء بعناية الألغام ، جفت على منديل ورق وتمزيق الأقلام ، ثم وضعناها في وعاء سلطة. ننشر الخيار قطع مكعبات صغيرة من فوق ، ثم سمك السلمون ، وقطع أيضا إلى قطع. أضيفي الكريما الحامضة والمملحة والفلفل وأخلط سلطة خفيفة مع السلمون. يمكنك تقديمه على المائدة في وعاء كبير من السلطة ، وفي أطباق صغيرة.
سلطة مع سمك السلمون والفطر
لتحضير هذه السلطة ، تعد الفطر الأنسب ، فهي تؤكد تمامًا على طعم السمك الأحمر. اليوم هم سهل الشراء ، لأنهم موجودون على رفوف المتاجر طوال العام تقريبا.
المكونات:
- سمك السلمون المملح - 150 غ؛
- فطر فطر - 200 غم
- الجبن - 100 غرام ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الملح والفلفل والخضر - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف الفطر ، ويتم غليها في ماء مملح قليلاً ، ثم تصريف المياه ، ويتم تبريد الفطرون وتقطيعه إلى أطباق صغيرة. قطع السالمون والجبن إلى شرائح. الآن مزيج السمك والجبن والفطر ، إضافة المايونيز والتوابل ووضعها في وعاء سلطة. نحن نزين البقدونس على القمة.
سلطة مع سمك السلمون والخضروات
يتم الجمع بين الأسماك الحمراء تماما مع العديد من الخضروات. إنه جيد بشكل خاص مع الطماطم - إنه تقريبا مزيج مثالي من الطعم والتوازن بين العناصر الغذائية للجسم. يمكنك تحضير سلطة الخضار مع السلمون ، أو تقليب المكونات ، أو محاولة تحضير سلطة متعددة الطبقات مع سمك السلمون المملح. وتتمثل الميزة في أنه في صحن السلطة أو طبق التقديم ، يتم وضع الخضار المسلوقة أو الطازجة مع طبقات ، على الجزء العلوي هي قطع من الأسماك الحمراء ، وهذا البناء مزين بالخضرة. في هذا الشكل ، تبدو الوجبة الخفيفة أنيقة ومفيدة ، ويمكنك إرسالها بأمان إلى جدول الأعياد.