فيليه الدجاج في الخليط يفقد الجفاف غير المرغوب فيه المميزة ، واكتساب العصير والنعومة. ويكمل هذا الطبق تمامًا أي زينة ، ويسمح لك بالإشباع دون ثقل في المعدة وتغذية العائلة بأكملها من صغار إلى كبار السن أو الضيوف دون وقت وبدون جهود خاصة.
فيليه الدجاج في مقلاة
شرائح الدجاج في الخليط في مقلاة ، قد تختلف صفة لها اعتمادا على تركيبة التوابل المستخدمة ومكونات مزيج الخبز ، يتم إعداد ببساطة وبسرعة فائقة. لا تحتاج مجموعة متنوعة من اللحوم إلى علاج طويل الأمد ومعالجة حرارية طويلة الأمد ، ولن تستغرق العملية بأكملها أكثر من أربعين دقيقة ، والتي ستكون ربات بيوت مزدحمة بشكل لا يوصف.
فيليه الدجاج في الخليط البيض
أكثر أنواع الطعام تفاوتًا تافهاً هو شرائح الدجاج ، المقلية في خليط البيض. يتم قطع لحم الثدي عبر الألياف بألواح لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد. يفضل الكثيرون التخلص من اللحم بالإضافة إلى ذلك ، ولكن يمكنك الاستغناء عنه ، فقط نكهة شريحة من الملح والفلفل.
المكونات:
- صدر دجاج - 600 جم؛
- البيض المحدد - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دقيق القمح - 90-100 غرام ؛
- الملح ، خليط الفلفل ، والزيوت النباتية.
إعداد
- غُطّى دجاج برانارينوفانويو المحضر في ليزونس المملحة المدمّرة ، وانتشر في الزيت الساخن واقلى من وجهين إلى أحمر خدود.
- انتهى فيليه الدجاج في الخليط وضع على المناديل ، وبعد خمس دقائق تحولت إلى لوحة وخدم.
قطع في شرائح الدجاج - وصفة
بالنسبة للبعض ، القطع هي أكثر الأطباق المفضلة. في حالة استخدام الدجاج لتصميمها ، ينخفض محتوى السعرات الحرارية من الطعام ، فإنه أكثر سهولة وأسرع للتحضير. العصي من شرائح الدجاج تجعلها سميكة وثخينة ، بحيث تلتف شرائح اللحم بإحكام وتحافظ على جميع العصائر في الداخل.
المكونات:
- الثدي - 600 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- مايونيز - 30 جم؛
- دقيق القمح - 60 غ؛
- مسحوق الخبز - ¼ ملعقة صغيرة.
- التوابل والزيت النباتي.
إعداد
- قطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ، وضربهم بلطف ، ومغطى بطبقة طعام ، بنكهة التوابل ، مملح ومغلي لمدة عشر دقائق في ظروف الغرفة.
- في وعاء ، اخلط كمية البيض المخفوقة مع المايونيز والمكونات الرخوة ، مما يحقق كثافة المادة ككريم حامض سميك.
- تغمس الفراغات في الخليط الناتج وتقلى في الدهون الساخنة.
فيليه الدجاج في الخليط البطاطا
يمكن إعطاء الطبق ملاحظات مختلفة تمامًا عن الطعم والتوابل ، وإعداد أطباق اللحم اللذيذة لفيليه الدجاج. في هذه الحالة ، سيتم استخدام البطاطا الخام المبشورة مسبقاً والمبتكرة بشكل مسبق كأساس لقشر المنتجات المقلية. الشيء الرئيسي هو التخلص من الرطوبة الزائدة من هريس الخضار ومن ثم سوف تذهب المنتجات إلى الشهرة.
المكونات:
- الثدي - 600 غرام ؛
- بطاطس متوسطة الحجم - 4 قطع.
- بيضة من الاختيار - 1 قطعة.
- مايونيز - 20 جم؛
- دقيق القمح - 60 غ؛
- التوابل والزيت النباتي المكرر.
إعداد
- يتم تقطيع لحم الطائر إلى قطع ، وضربه بعناية تحت قَطْع فيلم الطعام ، محنك بالأعشاب ، والتوابل ، والمملح.
- يتم تنظيف البطاطا ، طحن على أصغر المبشرة أو طحن في الخلاط والضغط على العصير.
- يتم الجمع بين ما تبقى من قاعدة البطاطا الصلبة مع كتلة البيض والمايونيز والمكونات السائبة ، وتصب وقلبت.
- صب فيليه الدجاج في الخليط ويقلى في زيت عباد الشمس المكرر الحار.
فيليه الدجاج في البيرة الخليط
خصوصا piquant هو الطبق ، إذا شرائح الدجاج المقلية في الخليط البيرة. وينبغي أن تكون الأخيرة مبردة بشكل جيد ، ومقلية في عمق الأحمر الساخن. نظراً للاختلاف في درجة الحرارة ، سوف تتحول المنتجات إلى رودي ، متموج. قدم لهم الحماسة والحرارة ، مكملين صلصة التوابل المفضلة لديك أو الطبق الجانبي.
المكونات:
- الثدي - 600 غرام ؛
- بيرة خفيفة - 250 مل؛
- البيض المحدد - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 20 جم؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- الكاري والفلفل - 2 القرصات.
- الدهون من أجل القلي العميق.
إعداد
- يتم قطع الثدي إلى شرائح مستطيلة صغيرة ، فلفل ، ملح ، نكهة الكاري.
- المقبل ، طهي لفيليه الدجاج على البيرة. يتم الجمع بين البيرة مع صفار ، ملعقتين من زيت عباد الشمس والمكونات فضفاضة ويضرب جيدا.
- أعرض جلدًا على بروتينات رغوة سميكة وسميكة وأحرّك المزيج برفق.
- قم بتدوير الفراغات في كتلة الدقيق ، ثم غمسها في العجين الناتج وانزلقت مباشرة إلى مقلاة ساخنة.
- تتم إزالة القطع النهائية على المناديل وبعد خمس دقائق.
فيليه الدجاج في الخليط في الفرن
تصبح قطع شرائح الدجاج في العجين أكثر فائدة إذا طهيتهم في الفرن. هذا الأسلوب يحرم معظم المواد المسرطنة ، يمتص أقل من الدهون ، لكنه يحتفظ بجميع الخصائص الغذائية ويزيد من الخصائص الغذائية. يقدم قطع لحم رودي مع الصلصات أو الخضار أو أي طبق جانبي آخر.
فيليه الدجاج في الخليط الجبن
لذيذ للغاية هو فيليه الدجاج في ضرب مع الجبن. في البداية ، يتم الاحتفاظ بالمنتجات لعدة ثوانٍ في القلي العميق الحار ، وختم جميع العصائر في الداخل ، ثم توضع في فرن مسخن تمامًا ويتم الاحتفاظ به حتى يصبح جاهزًا ويحصل على اللون المطلوب.
المكونات:
- الثدي - 600 غرام ؛
- جبنة البارميزان - 250 غ؛
- يتم اختيار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- نشا البطاطا أو الذرة - 100 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- البردقوش، الاوريجانو، الريحان - بواسطة قرصة؛
- الملح والدهون لدهون عميقة.
إعداد
- قطع الدجاج إلى قطع ، ضربهم بدقة تحت الفيلم ، الموسم مع الريحان المجفف ، توابل ، المردقوش ، الملح ، البانق في النشا ، مغموسة في خليط البيض المخفوق ويقلى لمدة ثلاثين ثانية في المقلية.
- تكدس المنتجات نصف المصنعة على صينية خبز ، مع رش رقائق الجبن وخبز لمدة عشر دقائق في فرن 220 درجة.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع نخب الفطر مع البصل أو شرائح الطماطم أو الأناناس وتقديمها لمدة خمس إلى عشر دقائق أخرى.
فيليه الدجاج في ضرب في multivark
يمكن قلي شرائح الدجاج في الخليط المقلي مع جهاز متعدد. الاستفادة من الطريقة في عدم وجود قطرات دهنية تحلق حول المطبخ عند تزيين المنتجات في مقلاة على الموقد ، وكذلك في درجة الحرارة الصحيحة من القلي العميق ، بدعم من نظام الخبز ". من التعليمات التالية سوف تتعلم كيفية طهي الحلوى لفيليه الدجاج وتزيين الاشياء اللذيذة بشكل صحيح.
المكونات:
المكونات:
- الثدي - 600 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 250 غرام ؛
- جبنة البارميزان - 150 غ؛
- مايونيز بروفنسال - 40 جم؛
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- كركم ، الكزبرة المطحونة ، الكاري ، الأعشاب الإيطالية - قرصة.
- الملح والدهون لدهون عميقة.
إعداد
- يتم تقطيع لحم الدواجن إلى أجزاء ، بنكهة الأعشاب العطرية الجافة ، الثوم المطحون ، التوابل ، المايونيز ، البودسالفايوت ، التحريك ويترك لمدة ثلاثين دقيقة للتدخين في ظروف الغرفة.
- خفقت البيض مع قليل من الملح ، وطحن البارميزان على مبشرة بخير ودهون نباتية دافئة في متعدد البث ، وضع الجهاز لوظيفة "الخبز".
- يتم خبز قطع اللحم في كتلة الطحين ، تنخفض مباشرة إلى Llezon ، مغموسة في نشارة جبنة البارميزان وتغمس في الدهون الحمراء الساخنة.
- مرة واحدة يتم تحميص شرائح شرائح الدجاج في الخليط على جانب واحد ، وتحويلها على أخرى والوقوف لخمس إلى سبع دقائق أخرى.