يعدّ صدور الدجاج في الفرن أحد الأطباق الأكثر شيوعًا التي تحبّها العشيقات الطهي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن لحم الدجاج غذائي ، وهذه الطريقة في الطهي ستجعل الطعام مفيدًا ولذيذًا قدر الإمكان.
كيف لطهي صدر الدجاج في الفرن؟
كثير من المبتدئين ، الذين بدأوا للتو في تعلم أساليب الطهي ، يسألون أنفسهم: ما هو نوع الطبخ الذي يجب استخدامه للحصول على صدور دجاج لذيذة ومثيرة ، مخبوزة في الفرن. للحصول على الطبق المناسب ، يجب عليك اتباع بعض القواعد البسيطة ، وهي كالتالي:
- يجب أن يكون صدر الدجاج طازجًا ومبرّدًا. من اللحوم المجمدة ، والتي يتم إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة ، لا تنتظر العصير في الطبق.
- سر آخر من العصير من الطبق هو التخليل. صدر دجاج متوسط الحجم متبل في الصلصة لمدة 45-50 دقيقة.
صدور الدجاج مع البرتقال في الفرن
إذا كانت المضيفة ترغب في الحصول على طبق من شأنه أن يصبح زخرفة حقيقية للجدول الاحتفالي ، فمن الجدير محاولة وصفه لثدي الدجاج في فرن مع البرتقال. ستشبع البرتقال اللحم برائحة حلوة ولاذعة وتضيف لونًا فاتحًا فاتحًا. سوف يكون طعم الطعام غير مسبوق حقاً ، وسوف يسمح لك المنظر الرائع باستخدامه كنبرة رئيسية على الطاولة. هذا هو الخيار المثالي ، حيث أنه من اللذيذ خبز صدر الدجاج في الفرن.
المكونات:
- صدر دجاج - 1 كجم
- برتقالي - 2 قطعة.
- التوابل - 1 الكيس.
- الثوم - 5 أسنان).
إعداد
- قطع الثدي بالطول ، سمك 1.5 سم.
- ضع شرائح في كيس للخبز ، صب في التوابل ، إضافة الثوم.
- تعصر البرتقال تقطع إلى نصفين ، عصير في كيس. يتم تقطيع القشور المتبقية إلى 4 أجزاء كل نصف ووضعها في كيس محكم وثابت.
- صدور الدجاج في الفرن يخبز لمدة 50 دقيقة.
صدور الدجاج مع البطاطس في الفرن
هناك طبق لا غنى عنه ، إذا جاء الضيوف فجأة ، وليس هناك تقريبا وقت للطهي. لذلك ، ينصح كل مضيفة لتبني وصفة مثل صدور الدجاج مع البطاطس في الفرن. باستخدامه ، يمكنك التأكد من أن الدجاج يحتفظ بالعصارة وسيكتسب طعمًا ممتازًا ، وسيتم تشبع البطاطس مع الروائح المذهلة.
المكونات:
- صدر دجاج - 700 جم؛
- البطاطا - 1 كجم.
- الجبن - 130 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 فصوص
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- التوابل - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- قطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة سماكة 1.5 سم.
- يُخلط المايونيز مع المايونيز ، ويُخرج الثوم ويُسكب التوابل والملح والفلفل حسب الرغبة. صلصة صب الدجاج ، ونظف في البرد لمدة 30 دقيقة.
- على احباط وضع قطع البصل والبطاطا ، على رأس الدجاج في التتبيلة.
- تغطي الجزء العلوي مع احباط. صدور الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة.
صدور الدجاج تحت معطف الفرو في الفرن
يجب أن تنتبه ربات البيوت المشغولات إلى طبق لذيذ ، وهو متعة لطهي الطعام - إنه صدر دجاج مع الجبن في الفرن. مع الحد الأدنى من الوقت والجهد ، يمكنك الحصول على شرائح طرية وعصير مع الخضار تحت قشرة الجبن. انهم سعداء مع العائلة والضيوف ، والضيوف المدعوين ، الذين يحبون المذاق اللذيذ لهذا الطعام.
المكونات:
- صدر دجاج - 1،5 كجم.
- الطماطم - 3 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الثوم - 6 الأسنان.
- الجبن - 250 غرام ؛
- دقيق - 180 غرام ؛
- مايونيز - 125 جم؛
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- توابل.
إعداد
- تُقطّع شرائح البطاطس إلى شرائح بسمك 1.5 سم ، ثم تُرش عليها التوابل وتُطحن بمطرقة. لفة في الدقيق ويقلى لمدة 1.5 دقيقة على كل جانب.
- الفلفل والطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- يُخلط المايونيز والمايونيز والملح والفلفل والثوم مع الجبن المبشور. أضف الصلصة إلى الخضار.
- على ورقة الخبز تكمن شرائح ، على رأس خليط من الخضروات والصلصة. يرش الجبن المبشور.
- يأخذ دجاج العصير في الفرن 20 دقيقة.
صدر دجاج مع أناناس في الفرن
إن الميزة التي لا شك فيها للطبخ بالفرن هي أن عدة أجزاء من طبق لذيذ شهير يتم إعدادها في نفس الوقت. واحدة من الاختلافات هي الدجاج من صدر الدجاج في الفرن ، والتي تحظى بشعبية كبيرة حتى مع الذواقة المتطورة. استخدام الأناناس سيعطي الطبق طعماً مميزاً.
المكونات:
- صدر دجاج - 1 كجم
- الأناناس المعلب - 1 علبة؛
- جبن - 220 جم؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
- قطعت الثدي إلى قطع 2 سم ، وضرب بمطرقة على كلا الجانبين.
- تحضير الصلصة من القشدة الحامضة والثوم.
- على ورقة الخبز وضع الدجاج ، ووضع حلقات الأناناس في الأعلى ، صب صلصة ورشي مع الجبن المبشور.
- يأخذ صدور الدجاج العصير في الفرن حوالي نصف ساعة.
صدور الدجاج في الكفير في الفرن
هناك طبق منخفض السعرات الحرارية وصحية ، وهو مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامهم الغذائي. سر إعداده هو أن يتم إعداد ماء مالح لثدي الدجاج في الفرن ، الذي يشبع الطعام بمذاق رائع. يصبح اللحم طريًا وعصيرًا للغاية ، وتسهم تقنية الطهي في حقيقة أنه يمكن إعطاؤه حتى للأطفال.
المكونات:
- صدر دجاج - 500 غم
- الكفير - 200 مل.
- توابل.
إعداد
- دجاج فيليه يغسل ويقطع ويسكب الكفير. أضف التوابل. يرفع البرد لمدة 30 دقيقة.
- نقل إلى برازير ، صب فوق التتبيلة.
- الفرن 35 دقيقة.
صدور الدجاج مع الخضار في الفرن
فائدة ملموسة للجسم ستجلب ثدي الدجاج في الفرن في الفرن ، مع الخضار. تحتوي هذه التشكيلة على الكثير من الفيتامينات ، الطماطم ، الفلفل والكوسا. في الوصفة المقترحة ، سيكون هناك 4 حصص في المخرج ، مما سيسمح لك بالاستمتاع بجميع أفراد الأسرة لتناول وجبة عشاء عائلية أو عشاء احتفالي.
المكونات:
- صدر دجاج - 600 جم؛
- كوسة - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- الجبن - 200 غرام.
إعداد
- قطع الثدي إلى 4 قطع. اصنع الشقوق ووضعت شرائح الجبن هناك.
- قطع الخضار ، وضعها على قطع الدجاج في احباط.
- الفرن هو 40 دقيقة.
صدور الدجاج مع الفطر في الفرن
هناك وصفة تحب ربات البيوت استخدامها كثيرًا ، ويرغبن في الحصول على طبق رائع وعصير وحار - إنه صدر دجاج محشو في الفرن. كمكون إضافي ، يمكنك استخدام الفطر ، الذي يمكن أن يكون طازجًا أو معلبًا. سيعطون الطعام طعمًا خاصًا غنيًا ويجعلونه لا ينسى.
المكونات:
- صدر دجاج - 600 جم؛
- مشروم - 200 غم
- الجبن - 180 غرام ؛
- مايونيز -6 ش. ل.
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- قطع شرائح ، ضرب بخفة ، وضعت على صينية الخبز.
- قطع الفطر والبصل. تحضير الصلصة من القشدة الحامضة والمايونيز والتوابل والجبن المبشور. كل المزيج.
- اخلط الدجاج مع الخليط.
- يتم خبز صدر الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة.
طاجن من صدر الدجاج في الفرن
سيكون التغير الصيفي للطبق عبارة عن صدر دجاج في فرن مع الطماطم. يتم الجمع بين الطماطم الطازجة تماما مع لحم الدجاج ، وسوف تكون لذيذة وعطرة الطيبة. ميزة إضافية هي إذا في المرحلة الأخيرة من الطهي من فوق شرائح الدجاج مع قطع الأعشاب المفروم ، وهذا سيضيف نضارة و piquancy.
المكونات:
- صدر دجاج - 600 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر.
إعداد
- يخفق البيض قليلاً ويخلط مع القشدة الحامضة ، يصب قطع الثدي.
- قطع الطماطم في الدوائر ، وضعها على القمة.
- الفرن هو نصف ساعة.