دجاج بالمايونيز والثوم في الفرن - مألوف للجميع ، وهو بسيط ومفضل منذ طبق الطفولة. من الحد الأدنى لعدد المكونات (الدجاج والصلصة) ، يمكنك الحصول على طبق عطري ، سهل التحضير ، ولكنه قادر على أن يصبح الطبق الرئيسي على الطاولة.
كيف لطهي الساق كله مع المايونيز؟
اللحم ، المخبوز مع المايونيز مع إضافة التوابل والثوم ، هو علاج بسيط ولذيذ. هناك عدة طرق لطهي ساق بأكمله في الفرن ، وكلها جيدة:
- يمكن وضع اللحم لمدة ساعة أو أكثر في ماء التتبيلة لحم الخنزير في الفرن مع المايونيز ، ويمكنك صب صلصة المايونيز بالثوم التي وضعت بالفعل على صفيحة الخبز.
- قبل وضع الدجاج في قالب ، يُنصح بغسله بالماء وفركه بالملح والبهارات.
- الساق كلها مع المايونيز والثوم في الفرن تبين العصير إذا صنع في احباط أو كم.
- إذا كنت تخبز طبقًا على ورقة خبز ، فيمكنك تسخين اللحم دوريًا بالدهون ، والذي يتم تحريره عند الخبز ، ثم لن يجف.
فخذ الدجاج في الفرن تحت المايونيز
فخذ الدجاج مع الثوم والمايونيز - طبق مع نكهة وطعم لا مثيل له ، الأمر الذي يتطلب القليل من الوقت لطهي الطعام. لذلك ، ونقدر ربة منزل. يمكنك خبز ساق بأكملها ، ويمكنك تقسيمها إلى قطع ، بحيث يتحول العصير ، لأن كل نقع سوف تتخلل كل قطعة. كما توابل إضافية ، يتم استخدام أسود ، أحمر ، حتى الفلفل الأبيض المطحون أو خليط.
المكونات:
- الدجاج الفخذ - 3 قطع.
- الثوم - 3 أسنان
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الزيت النباتي - 40 غ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- شطف الساق بأكملها ووضعها في شكل مدهون. الموسم كما هو مطلوب.
- يخلط المايونيز مع الثوم المفروم ناعما معًا ثم يُغطيان القطع في الأعلى.
- طهي الساق كلها مع الثوم في الفرن لمدة 45 دقيقة.
الساق في الفرن مع المايونيز على الأكمام
يخنة لحم الخنزير المقدد المطبوخ مع الثوم ، والتوابل والمايونيز في الأكمام هي أكثر غض من تلك التي أعدت ببساطة على ورقة الخبز ، لأن الأكمام لن تسمح اللحم لتتعثر ، وفقدان عصير والوزن. للحصول على قشرة وردية ، يمكنك إزالة الفلم لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح جاهزة وقدم الدجاج القليل من الخبز المحمص. إذا قمت بإضافة الفلفل الأحمر الحلو الفلفل الأحمر ، سيكون لون التورتة بلون وردي جميل.
المكونات:
- أرجل الدجاج - 4 قطع.
- الثوم - 4 أسنان.
- مايونيز - 50 جم؛
- الملح والفلفل الحلو - حسب الذوق.
إعداد
- الثوم المفروم ، مختلطة مع التوابل والمايونيز والملح.
- ختم الساق بأكملها ، ولفة جيدا في ماء مالح ، وضعت في الأكمام.
- ربط الأكمام من جميع الجوانب ، وجعل ثقب صغير لمنفذ الهواء.
- اخبزي ساقها بالكامل مع المايونيز والثوم في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
الساق في الفرن مع الجبن والمايونيز
فخذ الدجاج مع الثوم تحت الجبن القشرة المقلي تقع في الحب مع جميع أفراد الأسرة. من المستحسن قطعها إلى أجزاء أصغر بحيث يتم توزيع التتبيلة بالتساوي. بدلاً من الجبن أو الجبن البسيط للبيتزا ، يمكنك أن تأخذ حتى تندمج أو تدخن. طرائف الطهاة ليست محدودة.
المكونات:
- الدجاج الفخذ - 3 قطع.
- الثوم - 3 أسنان
- مايونيز - 55-70 جم؛
- الجبن - 150-180 غرام ؛
- الخضر - حسب الذوق
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
- تحضير الصلصة من الثوم ، المفروم ناعما ، والمايونيز. الموسم مع الملح.
- الجبن صر كبير ، وتخلط مع الخضر.
- دفع جانبا جلد الدجاج على الساقين ووضع الجبن هناك (حوالي 50-60 غرام من الجبن سوف تذهب إلى كل ساق).
- توضع قطع اللحم مع الصلصة لمدة 45-55 دقيقة.
الساق مع الخردل والمايونيز في الفرن
يمكن صنع أرجل الدجاج مع الثوم في الفرن بمزيج من جزر المايونيز والخردل. لا ينصح بالتوابل في الكثير من اللحوم ، لأن الطعام سيصبح حادًا. يجب غسل اللحوم قبل الطهي وتجفيفها على قطعة من الكتان أو قطعة قماش قطنية. الثوم في الطبق هو أيضا أفضل بكثير لعدم وضع ، ما يكفي لرأس واحد لكل كيلوغرام من اللحوم. قدمي الساق الكاملة مع المايونيز والخردل والثوم في الفرن مع البطاطا.
المكونات:
- الساق - 0.5 كجم ؛
- الثوم - 0.5 الأسنان.
- مايونيز - 100-120 جم؛
- الخردل - 40-60 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- شطف لحم الدجاج ، جاف.
- هريس الثوم مع التوابل في هاون. معطف تكوينها مع الدجاج.
- ضعه في الفرن لمدة 25-35 دقيقة.
- يُحضّر التارت من الخردل والمايونيز ، ويخلط هذه المكونات جيدًا.
- غطّي التتبيلة بعناية مع طبق نصف نهائي وخبز ساق كاملة مع المايونيز والخردل والثوم في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
الساق مع Adzhika والمايونيز في الفرن
يمكن أن تختلف الوصفة الكلاسيكية لحم الخنزير في الفرن مع الثوم مع adzhika الحادة. وسوف تضيف طعم لذيذ إلى الطبق. الأملاح والتوابل الكثير لوضع اللحوم ليست ضرورية: adzhika المالحة والفلفل بالفعل. من المستحسن أثناء الطهي الحصول دورياً على الدجاج والماء بالدهن ، والظهور على صفيحة الخبز. يمكنك إضافة قطع الفلفل هالبينو.
المكونات:
- الدجاج الفخذ - 3 قطع.
- الثوم - 1-1.5 الأسنان.
- مايونيز - 30-50 جم؛
- adzhika - 25-30 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- يوضع المايونيز ، والأدجيكا ، والثوم ، والتوابل (إذا لزم الأمر) في وعاء ، ويقلب.
- لمدة نصف ساعة الدجاج أرجل مخلل في وعاء.
- يوضع في الفرن لمدة ساعة ، ويصبّ اللحم بالدهن دوريا.
بطة الفخذ مع الثوم
الساق البطة في المايونيز مع الثوم تبدو كبيرة على طاولة الاحتفالية. لحم البط قوي في حد ذاته ، لذلك يمكن أن يخفف التتبيلة من المايونيز. قبل الطهي ، يجب أن ينقع اللحم لعدة ساعات في الماء مع إضافة الخل. يتم الجمع بين البطة جيدا مع الحمضيات ، لذلك فمن المستحسن تقديم صلصة المايونيز مع عصير الليمون.
المكونات:
- بطة الفخذ - 3 قطع.
- الثوم - سن واحد
- الليمون - 0،5 قطعة.
- مايونيز - 70 جم؛
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- العسل - 1-1.5 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- صب في مقلاة في قدر من 3 لترات من الماء البارد. أضيفي الخلّ ، إذا كنت ترغب في التوابل ، ورق الغار والبهارات الأخرى. اترك لمدة 2-3 ساعات في مكان بارد.
- اللحوم للحصول على وجافة.
- تحضير الصلصة من الثوم وعصير الليمون والمايونيز. لطخ اللحم من جميع الاطراف.
- أخبز في الأكمام لمدة 60 دقيقة.
الساق مع البطاطس في الفرن مع المايونيز
يمكن طهي الساق الكاملة بالبطاطس والثوم في الفرن إما على صاج أو في رقائق معدنية. في الحالة الثانية ، سيبقى الطبق دافئا لفترة أطول ، وستكون البطاطس مغمورة بشكل أفضل بعصير لحم الدجاج ونكهة الثوم. يمكنك إضافة ملعقة من الكريما الحامضة إلى المايونيز وصلصة الثوم ، لذلك ستظهر بشكل أكثر برفق.
المكونات:
- الدجاج الفخذ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 4-5 قطع.
- الثوم - 2 الأسنان.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- اغسل اللحم وجففه على قطعة من القماش. قطع إلى قطع أصغر.
- تحضير صلصة المايونيز الحامض مع الثوم وتغطيتها بقطع اللحم من جميع الجهات.
- ضعي على رقائق البطاطس مقطعة إلى شرائح من البطاطا ، وأعلى اللحم. اخبز البطاطا ولحم الخنزير في الفرن مع المايونيز لمدة 45 دقيقة.