ويحدث أنه بعد الوجبة السابقة بقيت كمية محترمة من البطاطا المهروسة . لا رميها بعيدا ، فمن الضروري استخدام بطريقة أو بأخرى اقتصاديا واقتصاديا. من البطاطا المهروسة يمكنك عمل قطع صغيرة لذيذة وقوية - حل جيد لتناول طعام الغداء. بالطبع سنحتاج إلى بعض المنتجات الأخرى.
كيف تصنع البطاطا المهروسة من البطاطس المهروسة؟
بالمعنى الدقيق للكلمة ، إعداد قطع من البطاطا المهروسة هو مسألة بسيطة ، والفكرة العامة هي: إضافة عنصر الموثق (عادة البيض و / أو الطحين ، الجبن المبشور) إلى أساس البطاطا المهروسة ، وأيضا إضافة المملون نكهة إلى الخليط. ثم تقلى اللقم قليلا في مقلاة أو تخبز في الفرن ، وهو أكثر فائدة من حيث الحمية.
قطع من البطاطا المهروسة مع الجبن والفطر
المكونات:
- بطاطس مهروسة - 300 جم؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- الفطر الطازج - 5-8 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- الجبن الثابت المبشور - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق أو نشا.
- الخضر
- التوابل الأرض.
- زيت نباتي أو دهن مقلوب.
إعداد
قطع البصل والفطر المقطّع ناعما أو مهروسا أو قليّا في مقلاة في الزيت. يخنة لمدة 15 دقيقة ، يضاف التوابل.
نمزج البطاطا المهروسة مع خليط البصل والجبن المبشور والبيض في وعاء. أضف الخضر الممزقة. خلط بقوة مع شوكة (إذا كان الخليط رقيقة ، وضبط الاتساق مع الدقيق أو النشا). هو أكثر ملاءمة لتشكيل الكروشيه مع مساعدة من حلقات الفولاذ المقاوم للصدأ جولة خاصة ، التي سيكون من الجميل أن يكون في المزرعة ، على الأقل لهذا الغرض. إذا لم تكن هناك حلقات ، فإننا نشكل الخرز الرطب
قطع أفضل بكثير من البطاطا المهروسة تخبز في الفرن.
إعداد
في فرن مسخن مسبقاً نضع طبقة خبز أو زيت مدهون يوضع عليه القطن. أخبز لمدة 20 دقيقة.
قطع صغيرة من البطاطا المهروسة خدم جيدا مع الصلصات ، مع أطباق اللحوم والأسماك والسلطات من الخضروات ، raznosolami. الخبز هو الأفضل ألا تخدم.