خبز محمص من الخبز الأسود هو وجبة خفيفة حارة رائعة ، والتي لن تناسب فقط الشاي الساخن ، ولكن أيضا إلى البيرة الباردة. يتم إعدادها على الفور ، بحيث لن يتمكن الضيوف غير المتوقعين من التقاطك على حين غرة. سنخبرك بكيفية تحضير قطع الخبز المحمصة اللذيذة من الخبز الأسود بعدة طرق.
وصفة خبز محمص الثوم من الخبز الأسود
المكونات:
- زبدة - 70 جم؛
- خبز بورودينو - 1 قطعة؛
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
نضع قطعة من الزبدة في القدر ونذهرها ونضيف القليل من فصوص الثوم المقشرة والمقطعة. بعد 5 دقائق ، تأخذ قطعة من الثوم بعناية وتوضع في خبز بورودينو بزبدة عبق ، مقطعة إلى شرائح صغيرة. اقلي البطاطس المحمرة حتى يتشكل لون أحمر الخدود على جميع الجوانب.
خبز محمص من الخبز الأسود مع البيض
المكونات:
- خبز الجودار الطازج - قطعة واحدة.
- البيض - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- مايونيز - 100 مل؛
- ثوم - 4 فصوص
- زبدة - 60 جم؛
- الكراث.
- التوابل.
إعداد
يتم تقطيع خبز الجاودار إلى شرائح رفيعة ويقلى على جانب واحد في زبدة الكريمة الذائبة حتى تتشكل القشرة. يتم تنظيف الثوم وقطعه وفركه على الخبز المحمص المبرد. يغلي البيض ، ثم يُنظف مكعبات. نربطهم بالكراث المفروم ونصب الحشوة حسب الذوق. نملأ الكتلة بالمايونيز ، نمزجها ونغطي قطع الخبز المحمص مع الخليط المحضر. على أعلى من وجبة خفيفة الانتهاء رش مع الجبن المبشور ، وخبز لمدة 5 دقائق في الفرن وخدمت على الفور.
نخب للبيرة من الخبز الأسود
المكونات:
- خبز الجاودار
- الثوم جاف - 2 ملعقة صغيرة.
- الملح ضحلة.
- زيت الزيتون
- الزيوت النباتية - للقلي
- الخضر الطازجة - للزينة.
إعداد
قطع خبز الجاودار شرائح ليست كبيرة جدا ، وضعت في طبق ورشها على طعم التوابل. بعد ذلك ، نقوم بتلقيح كل شريحة من الخبز مع زيت الزيتون ، بوفرة مع الثوم الجاف والوقوف لمدة 30 دقيقة. في مقلاة صب الزيت النباتي وتسخينه. ثم انتشر التوست المحضر واقليها على نار عالية من كلا الجانبين. بعد أن يحمر الخبز ويصبح مقرمشًا ، نأخذه بعناية ، ونضعه على منديل ورق ونغمسه للتخلص من الزيت الزائد. الآن دعونا نبرّدها ونضعها على طبق جميل وننثر الأعشاب المقطّعة ونقدّمها في بيرة باردة كوجبة خفيفة.