الجميع يعرف أن الأطباق المخبوزة في الأواني ، تخرج أكثر لذيذة وعطرة. من هذه المقالة سوف تتعلم كيفية طبخ الفطر في الفرن مع البطاطا في الأواني.
البطاطس في الأواني مع الدجاج والفطر
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- فطر فطر - 400 غم
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- شرائح دجاج - 400 جم؛
- مايونيز - 100 غرام.
إعداد
يغلي الفطر ، ثم يرشح ويقطع إلى مكعبات. نرسلهم إلى مقلاة ونقلبهم على الزيت النباتي. نقشر البطاطا ونقطعها في مكعبات ونحمرها حتى نطبخ نصفها. نفعل نفس الشيء مع شرائح الدجاج. نقطع البصل ناعما ، وثلاثة على الجزر المبشور ونمر بالخضراوات حتى طقوس خفيفة. يتم وضع جميع المكونات المعدة بهذه الطريقة في الأواني: الفيليه ، والفطر ، والتي يتم سقيها مع المايونيز. ثم البطاطا والبصل مع الجزر. نحن نسكب الماء في الأواني إلى النصف. نغلقها بأغطية ونضعها في فرن مسخن مسبقاً. اخبز حتى تستمتع وتمتع بالذوق الفريد ورائحة الطبق المحضر.
البطاطس مع الفطر في الأواني مع القشدة الحامضة
المكونات:
- البطاطا - 1.2 كجم.
- البصل - 150 غ؛
- الفطر الطازج - 450 غ؛
- مايونيز - 40 جم؛
- القشدة الحامضة - 230 غرام ؛
- الفلفل.
- الملح.
- الزيوت النباتية - 60 مل.
إعداد
Champignons لغم وقطعها في لوحات. لوشوك أيضا نظيفة و melenkoko kroshim. في مقلاة صب الزيت قليلا ، يقلي البصل في ذلك ، ثم يضاف الفطر ، وتغطي مقلاة مع غطاء ويترك على نار خفيفة حتى تكون جاهزة. في هذه الأثناء ، نقوم بإعداد البطاطس: نقوم بتنظيفها ونقطعها بقطع صغيرة ، ثم نشوي حتى تصبح وردية. الآن نعود إلى الفطر لدينا: نضع فيها نصف كريم حامض و podsalivaem. تملأ أواني البطاطا حوالي 1/3 ، ثم ضع نفس العدد من الفطر ، ثم مرة أخرى طبقة من البطاطس. نسكب في الماء بحيث يغطي المحتويات بالكامل. بعد ذلك ، يتم مزج الكريمة الحامضة مع المايونيز ونشر الصلصة فوق البطاطا. نضع الأواني في فرن مسخن بشكل جيد ، في انتظار أن يغلي السائل فيه. ثم نخرج النار ونطهو الطبق لمدة 20 دقيقة أخرى.
البطاطا مع الفطر المجفف ، خبز في الأواني
المكونات:
- البطاطا - 2 كجم.
- فطر أبيض جاف - 250 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- قشطة حامضة - 1 كوب؛
- لبن - 500 مل؛
- فلفل أسود مطحون
- الملح.
إعداد
أولا تحتاج إلى نقع الفطر الجاف ، لذلك ، صب عليها بالماء البارد وتترك الساعة ل 2 ، ثم استنزاف المياه ، وغسل الفطر وقطع إلى شرائح. املأها بالحليب واتركها لمدة ساعة أخرى. نحن نقشر البطاطس ونقشرها. يوضع الفطر في الحليب على النار ويطهى لمدة حوالي 40 دقيقة ، ويقطّع البصل ويقلى بالزيت ، ويوضع على الفطر ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ، ونضع البطاطس والفطر المطبوخ والملح والفلفل مع التحريك وسكب القشدة الحامضة والخبز فوق الأواني. البطاطا مع الفطر المجفف في الأواني في درجات حرارة عالية حتى ينضج.
البطاطس مع الفطر في وعاء - وصفة
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الحليب - 100 مل.
- الفطر الأبيض المجفف - 120 غرام.
- الجبنة الهولندية - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- ماء - 200 مل.
- زيت الزيتون
- الملح.
إعداد
وضع الفطر الأبيض المجفف في وعاء ويسكب الماء البارد. ترك لمدة ساعة - خلال هذا الوقت سوف تنمو بشكل جيد في الحجم. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى قطع. وضعت مقلاة على النار ، صب زيت الزيتون في ذلك ونشر البطاطا. البصل مقطعة إلى حلقات ونصف