الجبن مع الجبن - واحدة من أكثر الإضافات المحبوبة على الشاي ، المألوفة لمعظم حتى من المقاصف المدرسية. في هذه المادة سوف نولي اهتماما ليس فقط للتنوع الكلاسيكي في القشدة الحامضة ، ولكن أيضا إلى وصفات أكثر حداثة مع ملء التوت أو الجبن غير المحلّى.
تشيزكيك مع الجبن في الفرن - وصفة
المكونات:
لفات:
- الجبن - 115 غرام ؛
- الكفير - 135 مل.
- سكر - 45 جم؛
- زبدة - 75 جم؛
- خلاصة الفانيليا - 5 مل؛
- دقيق - 255 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- رشة من الصودا.
- قصب السكر - 175 غرام.
لملء:
- كريم حامض - 75 جم؛
- السكر البودرة - 115 غم
- الحليب - 15 مل.
إعداد
- تبدأ عن طريق إعداد العنصر الرئيسي - خليط الرائب للتعبئة. سوط الجبن مع السكر المعتاد ، نصف الزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا. بمجرد الحصول على الكثير من التناسق المطلوب - جاهز.
- بشكل منفصل ، قم بتوصيل المكونات المتبقية من القائمة. تكملة العجين مع قصب السكر ، إذا كنت ترغب في إعطاء الكعك نكهة الكرمل اللطيفة ، أو استبدالها بكمية مماثلة من السكر الأبيض العادي.
- تصب في الخليط الجاف من الكفير وتعجن العجينة اللينة. قسّميها إلى أجزاء ، دحرج كل منها إلى عاصبة ، وشدّها بسلاسة مع راحة يدك وضعي الملء الجاهز مسبقاً.
- لفة لفة وإرسالها إلى خبز في 200 درجة 25 دقيقة.
- الكعك الدافئ مع خليط من القشدة الحامضة مع مسحوق السكر والحليب. يقدم الكعك على الفور بعد طلاءها بالزجج.
تشيزكيك مع الجبن من عجينة الخميرة - وصفة في الفرن
المكونات:
للاختبار:
- الكفير - 145 مل؛
- ماء 115 مل.
- الخميرة - 2 ملعقة صغيرة.
- سكر - 55 جم؛
- زبدة - 45 جم؛
- دقيق - 380 جم؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- رشة من القرفة والفانيلين.
للحشو:
- التوت - 65 غ ؛
- سكر - 55 جم؛
- زبدة - 25 جم؛
- الجبن - 115 غرام.
إعداد
- يتم وضع جميع المكونات من قائمة "للاختبار" في وعاء معالج الطعام وتعجن العجين السلس. دعه يصعد ويقف ويقسم إلى أجزاء.
- كل قطعة تدور في شريط وتضع ملء التوت مع السكر والجبن والزبدة.
- لفة العجين في لفة.
- خبز الكعك لمدة نصف ساعة في 180 درجة.
كيفية خبز الجبن غير المحلى من المعجنات نفخة مع الجبن
المكونات:
- طبقة من عجين الفطير - 1 قطعة.
- جبنة كريمة - 110 جم؛
- الجبن - 110 غرام ؛
- السبانخ - 75 غ ؛
- الجبن الصلب - 55 غرام.
إعداد
- اخلط السبانخ في مقلاة جافة مع الجبن والجبن المبشور والجبن. يرجى الملح.
- لفة العجين وتقسم إلى شرائح.
- فوق كل من وضع التعبئة واللف مع الحلزون.
- يُخبز في 200 درجة لمدة 15-18 دقيقة.