البطاطا "Garmoshka" - طبق أصلي ، يحتوي على الكثير من أنواع الطهي وقادر على تزيين أي وليمة بمظهرها الرائع. سيكون طعم الطعام المتنوع ممكنًا ، باستخدام منتجات متنوعة لملء البطاطا.
كيف لطهي البطاطس "Garmoshka"؟
إذا كانت قائمة الطعام البطاطس المطبوخة بشكل صحيح "Garmoshka" ، فمن لذيذ جدا ، وبسرعة وببساطة قادرة على إطعام الأكل الجياع ، الذي سيكون في نشوة لا يوصف من الطبق.
- يتم تنظيف البطاطس مسبقًا أو استخدامها مع قشرتها ، وغسل السطح بالكامل باستخدام فرشاة.
- الدرنات المحضرة تتقاطع في شكل أكورديون.
- كمكمل للبطاطا ، يمكنك استخدام شرائح الجبن والزبدة والسجق والدهون ولحم الخنزير المقدد ، وجميع أنواع المنتجات المدخنة ، والفطر.
- يتم خبز البطاطس المحشوة في رقائق معدنية ، في شكل كم أو في شكلها فقط ، وتغطيتها في المرحلة الأولى من الخبز مع رقائق معدنية.
- في نهاية الخبز أو 10 دقائق قبل الانتهاء ، يمكن رش الأكورديون بالبطاطا مع الجبن المبشور.
البطاطا "Garmoshka" في احباط
يتم دائماً طهي البطاطس "Garmoshka" في الفرن ، والمخبوز في رقائق معدنية ، ودائما لذيذ. في هذه الحالة ، فإن الإضافة عبارة عن شريحة من الزبدة ، والتي خلال عملية المعالجة تشرب لب الخضروات ، مما يعطيها طعم كريمي ناعم ونعومة. يقدم الطبق مع القشدة الحامضة أو صلصة أخرى مناسبة.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- زبدة - 200 غم
- الملح والفلفل والأعشاب الايطالية.
إعداد
- يتم إعداد المملحة وقطع البطاطس المملحة ، يتخلله الأعشاب.
- تضاف شرائح في شرائح من الزيت ، التفاف الدرنات في احباط.
- بعد ساعة من إعداد البطاطس "Garmoshka" في الفرن سوف يكون جاهزًا للخدمة.
البطاطس "Garmoshka" خبز في الفرن مع الجبن
البطاطس "Garmoshka" ، المخبوزة في الفرن مع الجبن ، يحصل على قشرة رودي شهية ومذاق ممتاز. يفضل اختيار أنواع من الجبنة مع السكين أو إعداد البطاطس مع خليط من التوابل مع إضافة مزيج الفلفل أو الثوم المجفف أو الطازج.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- زبدة - 200 غم
- ملح ، خليط الفلفل ، والفلفل الحلو.
إعداد
- تقطع البطاطا على شكل أكورديون ، دون قطع حتى النهاية ، وتتبحر بعناية مع مزيج من الملح والفلفل والفلفل الحلو.
- تضاف شرائح من الزبدة إلى شرائح ، وتخبز في شكل تحت احباط لمدة 1 ساعة في 200 درجة.
- إزالة احباط ، تضاف إلى شرائح من الجبن.
- بعد 15 دقيقة أخرى من خبز البطاطس "Garmoshka" في الفرن مع الجبن ستكون جاهزة.
البطاطس "Garmoshka" مع شحم الخنزير في الفرن
الأكثر إرضاء ومغذية هو "Garmoshka" من البطاطا المخبوزة ، أعدت مع شرائح من الدهون. يعتبر منتج طازج أو مالح أو مدخن مناسبًا ، ويجب تقطيعه إلى قطع مماثلة لحجم شرائح البطاطس. تكمل بشكل متناغم لوحة من طعم الثوم ، والتي يمكنك رش طبق في نهاية الخبز.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الدهون - 250 غرام ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل والشبت.
إعداد
- يتم إعداد البطاطا المهروسة فوق الأكورديون ، ويتم ملؤها بالملح ، وتتخللها التوابل.
- شريحة الدهون مع شرائح ، والتي يتم إدخالها في قطع من البطاطس ، إذا رغبت في ذلك ، قبل الملح والفلفل.
- يتم خبز البطاطس "Garmoshka" مع لحم الخنزير المقدد لمدة ساعة واحدة عند 200 درجة. يمكن أن تكون ملفوفة الدرنات في احباط ، وضعت في الأكمام أو في قالب مع غطاء.
- بطاطس حاره منتفخه مع الشبت المفروم
البطاطا "Garmoshka" مع النقانق
طبق لذيذ مصنوع من النقانق. وتتناسب كذلك مع الأنواع المسلوقة أو شبه المدخنة أو المدخنة من منتجات النقانق. يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير أو البايك أو لحم الخنزير المقدد المدخن . يمكن استكمال رقائق الجبن المكملة بالبطاطس في نهاية الطهي بالخضراوات.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- النقانق - 250 غرام ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يتم تنظيف البطاطا المغسولة ، تقطع عبر الأكورديون والملح والفلفل ، وتوابل مع التوابل.
- يتم وضع شرائح من النقانق في الجروح ، ملفوفة بورقة وخزنها في قالب.
- البطاطا المخبوزة "Garmoshka" مع السجق في الفرن ستكون ساعة واحدة عند 200 درجة.
- بعد الإشارة ، يتكشف الرقاقة ، ينتشر خليط من الجبن والمايونيز على البطاطا.
- أعد الطبق إلى الجهاز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
البطاطا "Garmoshka" مع لحم الخنزير المقدد في الفرن
البطاطا "Garmoshka" مع أكلة لحم الخنزير المقدد غطت من قبل الشغب من الروائح لا تزال في عملية الخبز ، يشع رائحة ممتازة. إذا لم يكن هناك منتج مدخن ، فيمكنك أن تأخذ واحدة جديدة ، ثم تقطيعه. يمكن استبدال الشبت الطازج أو استكماله بالبقدونس والكزبرة والأعشاب الأخرى للاختيار من بينها.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- لحم الخنزير المقدد المدخن الخام - 200 جم؛
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يتم قطع البطاطا عبر الأكورديون ، المملح ، يتخلله النكهة مع الزيت والتوابل.
- الشرك بيكون المدخن الخام ، ووضع شرائح في الشقوق.
- لف البطاطس بالرقائق ، وضعها في الأكمام أو وضعها في شكل مع غطاء أو إحكام ضيق.
- بعد ساعة من خبز البطاطا "Garmoshka" رشها الشبت وعاد إلى الفرن لمدة 1 دقيقة.
البطاطس "Garmoshka" مع اللحم
البطاطا المطبوخة "Garmoshka" مع الدجاج في الفرن - طبق مغذي مستقل ، والذي يمكن أن يطعم ما يكفي من الأسرة أو الضيوف الجياع. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الدجاج مع لحم الخنزير والديك الرومي واللحوم المفرومة رقيقة ومعالجتها قليلا مع مطرقة لنعومة وأذواق الطعم.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- فيليه الدجاج - 200 غم
- توابل للحوم - ملعقة صغيرة؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- يتم غسل البطاطا وتنظيفها وتقطيعها على شكل أكورديون ، محنك بالملح والتوابل.
- شرائح الدجاج تمزيقه في شرائح صغيرة ، وضرب كل منها بقليل تحت فيلم غذائي ، بنكهة التوابل والملح.
- أدخل اللحم في الشقوق ، وضع الفراغات في مغلفات احباط أو في كم ، ختم.
- بعد ساعة من الخبز بزاوية 200 درجة ، تصبح البطاطا "Garmoshka" جاهزة للخدمة.
البطاطس "Garmoshka" مع الفطر
البطاطس "Garmoshka" - وهي وصفة يمكن تنفيذها في نسخة خفيفة ، وذلك باستخدام الفطر ملء. في هذه الحالة ، يتم تقطيع قطع الفطر مع إضافة البصل في الزيت النباتي ، ولكن إذا كنت ترغب في تقليل المحتوى من السعرات الحرارية للطبق ومحتوى الدهون فيه ، فيجب غلي الفطر ، ويجب أن يتم استكمال الحشو باللون الأخضر.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- مشروم - 400 غم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- يحمر البصل في الزيت النباتي.
- يُضاف الفطر المقطّع متوسط الحجم ، ويُقلى حتى يتبخر المهبل ويُحمر قليلاً ، ويذوق حسب الرغبة.
- يتم تقطيع البطاطا وتذوقها بالملح والفلفل وتكملها مع فطر الفطر في الأقسام.
- بعد ساعة من الخبز على درجة 200 درجة في رقائق معدنية أو كم ، يتم رش البطاطس "Garmoshka" بالأعشاب وخدمت على المائدة.
أكورديت البطاطس مع الثوم
آخر نسخة عجاف من الطبق هو البطاطا "Garmoshka" مع الأعشاب والثوم. الطعم والرائحة سيكونان مشرقتين وممتلئين قدر الإمكان ، إذا كان الثوم يغلي مع الأعشاب المفرومة وملح البحر الكبير في المونة. إذا كانت الصيغة الخالية من الدهون ليست أساسية ، يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير وشحم الخنزير إلى الحشوة.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الثوم - 4-6 الأسنان.
- الشبت والبقدونس - حفنة واحدة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل والتوابل للبطاطس.
إعداد
- تقطع البطاطس ، المقشرة أو المقشرة ، محيطًا عبر الأكورديون.
- أضف شرائح من الملح والفلفل والتوابل وتعبئتها بمزيج من الثوم المفروم والخضر.
- يسكب البطاطس "Garmoshka" بالزيت ، ومختوم في رقائق معدنية ويخبز لمدة ساعة واحدة عند 200 درجة.
البطاطا "Garmoshka" مع الطماطم
ويكتسب الأكورديون المخبوز مع الجبن والطماطم حامضًا لطيفًا ونكهة طماطم باردة. الثوم والأعشاب الطازجة المضافة إلى الحشوة ستكون ذات أهمية خاصة هنا. من الممكن ، إذا رغبت ، تبديل الشقوق مع فصوص البصل أو الأكواب من الكراث. يجب اختيار الطماطم الصغيرة ، مع لحم كثيف.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الطماطم - 3 قطع.
- بصل - 1-2 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الثوم - 3 أسنان
- الخضر - 1 باقة؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل والتوابل للبطاطس.
إعداد
- تقطع البطاطا مع الأكورديون ، محنك ، تكملها البصل والخضر مع الثوم والطماطم مقطعة إلى شرائح.
- ﺿﻊ اﻟﻔﺮاﻏﺎت ﻓﻲ ﻏﻄﺎء أو ﺣﺎوﻳﺎت أو ﻋﻔﻦ ﻣﻊ ﻏﻄﺎء وأرﺳﻞ ﻟﻠﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﻓﺮن ﻣﺪﻓﺄ إﻟﻰ 200 درﺟﺔ ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ واﺣﺪة.
- قطع وفك الجرح ، احباط أو فتح الغطاء ، ورش البطاطس مع الجبن والعودة إلى الجهاز لمدة 15 دقيقة.
البطاطا "Garmoshka" في مقلاة
تقليديا ، يتم طهي البطاطس "Garmoshka" في الفرن. ومع ذلك ، إذا لم تكن هناك طريقة لخبز الخضروات بطريقة مماثلة ، يمكنك قليها على مقلاة من الحديد الزهر أو أخرى بقاع سميك على الموقد. يمكن أن يكون ملء أي مادة مضافة من اختيارك أو مجرد خليط من الملح والتوابل المجففة والزيت النباتي.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- شحم الخنزير - 150 غرام ؛
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- تقطع البطاطا وتتبل بالملح والفلفل والثوم ثم تُضاف إلى قطع اللحم.
- انشر البطاطس بقطعة إلى أسفل مع مقلاة بالزيت الساخن ، أعطِ القليل من اللون البني ، عُد إلى الجانب الآخر واستمر في الطهي بالفعل تحت الغطاء لمدة نصف ساعة ، مما يقلل الحرارة.
البطاطس "Garmoshka" في متعدد المتغيرات
بسيطة وسهلة لإعداد البطاطس "Garmoshka" في multivark. يعتمد وقت إقامة الدرنات في الجهاز على حجم الجهاز وقوته. في كثير من الأحيان ساعات كافية من الخبز في برنامج "الخبز". في منتصف الدورة ، يجب أن تقلب البطاطس رأسًا على عقب ورشها بالجبن المبشور.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- زبدة - 50 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها وتذوقها بالملح والفلفل والتوابل.
- نمزج الزبدة الناعمة مع الثوم ، ضع قليلا في الشقوق.
- تناول البطاطس في وعاء الجهاز مع الزيت النباتي ، واشتمل على "خبز" لمدة ساعة.
- بعد 30 دقيقة ، يتم تدوير الدرنات ورشها بالجبن.
البطاطا "Garmoshka" في الميكروويف
في 15 دقيقة فقط ، ستكون البطاطا المخبوزة "Garmoshka" في فرن الميكروويف جاهزة. الطبق يتحول لذيذ مع ملء شرائح من الدهون ولحم الخنزير المقدد والزبدة والخضر. لا تكون غير ضروري في ملء الثوم ، الذي يتم تمريره من خلال الصحافة أو قطع أصغر قدر ممكن. صب الجبن دقيقة قبل الانتهاء من الجبن.
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- زبدة - 100 غرام ؛
- جبن - 50 جم؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- البطاطا مع قطع الجلد في شكل الأكورديون والملح والفلفل ، تليين النفط.
- ضع الفراغات في حاوية مناسبة ، املأ الشقوق بمزيج من الزبدة والثوم.
- تحضير الطبق على الطاقة العالية لمدة 10 دقائق ، ورش مع الجبن في نهاية المطاف.