كلنا نحاول تجنب الوجبات السريعة ، لكن مع ذلك ، الأطباق التي تقدم في الكهوف جذابة لكل من الأطفال والبالغين. إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وعائلتك مع الهامبرغر ، يفضل أن يتم خبز الكعك لهامبرغر من تلقاء نفسها.
الشباب ، وربات البيوت من ذوي الخبرة ، فمن المثير للاهتمام أن تعلم كيفية جعل البرغر للهامبرغر؟ هل هناك أي ميزات خاصة في إعداد هذا المنتج المخبوز؟ بعد كل شيء ، نعلم جميعا أن هذه الدفعة تتميز بطعمها الممتاز. وستساعد الوصفة المقترحة للبرجر في إعداد الهامبرجر وبرغر الجبن والجبن المطبوخ في المنزل ، وليس أقل شهقًا من مقاهي الوجبات السريعة الشهيرة ، ولكن ستحرص على التأكد من أن المكونات التي تشكل مكوناتها آمنة للصحة.
الكعك مع بذور السمسم للهامبرغر
المكونات:
- الحليب - 0.5 ليتر
- دقيق القمح - 6 عناصر؛
- خميرة جافة - عبوة واحدة (10-12 غ)؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بيضة - قطعة واحدة
- السمسم للرش.
إعداد
في مسألة كيفية صنع الكعك للهامبرغر ، هناك جانب مهم هو اتساق الاختبار. إذا كانت العجينة سميكة ، فستكون اللفات كثيفة بشكل مفرط ، إذا كانت سائلة - فإن الخبز النهائي سيخرج بلا شكل. ولذلك ، فمن الضروري ليس فقط للحفاظ على الصيغة ، ولكن أيضا أن "يشعر" العجين. هذا لا يمكن أن يحدث في المرة الأولى. هؤلاء السادة الذين يتفاعلون عادة مع الاختبار ، وعادة ما لا تنشأ هذه المشاكل.
ينخل نصف الطحين ويضاف إليه الخميرة الجافة ويصب الملح والسكر. سخن الحليب لدرجة حرارة الجسم ، صب عليه في خليط من الطحين والمكونات الأخرى ، أضف الزيت النباتي ، وعجن الخليط مع ملعقة. قم بإضافة الدقيق المتبقي تدريجيًا ، وتكثيف العجين بيديك حتى يتوقف عن العمل. نترك العجين لمدة 1 ساعة في سلام حتى يأتي.
كيفية خبز البرغر للهامبرغر؟ رفع العجين مرة أخرى يعجن ، وتقسم إلى 18 أجزاء متساوية والخروج منها
الكعك لذيذ جدا ومتجدد الهواء بحيث لا يمكنك فقط صنع الهامبورجر معهم ، ولكن ببساطة تناول المعجنات المقرمشة مع الشاي أو الحليب.