الفاصوليا هي طبق مفيد ومغذي ، مصدر للبروتين النباتي والأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحضير الفول في الطماطم سيساعد على تنويع المائدة أثناء الصوم أو اتباع نظام غذائي نباتي. في هذه المقالة سنخبرك كيف نطهو الفول في الطماطم.
كيف بشكل صحيح لطهي الفاصوليا؟
المكونات:
- حبوب الفول - 300-400 غرام.
- بصل - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 2-3 فصوص.
إعداد
يتغذى الفاصوليا لفترة طويلة جدًا ، لذا يمكن غمرها مسبقًا لعدة ساعات في الماء البارد. يمكنك المغادرة ليلاً هذا يسمح للفاصوليا أن تصبح مشبعة بالرطوبة وتصبح أكثر نعومة ، وتقصير وقت الطهي. في أي حال ، فمن المستحسن لطهي الفول لمدة لا تقل عن 1.5 ساعة.
في هذا الوقت ، تحتاج إلى إعداد البصل والجزر. قطع البصل إلى قطع صغيرة ، يمكن أن الجزر المبشور على مبشرة كبيرة. يتم طهي البصل في مقلاة أو في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، ثم يضاف الجزر ويقلى لمدة 3-5 دقائق.
بعد ذلك ، إضافة معجون الطماطم إلى مقلاة. إذا كان المعجون سميكًا جدًا ، يمكن تخفيفه باستخدام القليل من الماء. عندما يتم طهي الفاصوليا ، تحتاج إلى تصريف المياه ووضع الفول في مقلاة مع البصل والجزر ومعجون الطماطم. يمكن استبدال معجون الطماطم مع passekrovka إضافة الثوم المفروم والتوابل إلى الذوق ، وتغطيتها وتترك على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة. بعد نصف ساعة ، تصبح الفاصولياء المطبوخة في الطماطم ناعمة وطرية.
أيضا ، إلى الفول ، أثناء التسقية ، يمكنك إضافة اللحوم ، مثل لحم الخنزير. سوف تصبح لحم الخنزير مع الفاصوليا طبق مغذي ممتاز ، والذي لا يتطلب طبق جانبي.
الفروق بفاصوليا الطهي في الطماطم
مع الفاصوليا ، مثل التوابل مثل الكرفس وبذور الكمون ، والريحان والأوريغانو تجمع جيدا.
بالإضافة إلى طهي الفول في الطماطم ، هناك وصفات أخرى لإعداد هذا الطبق المغذي والمغذي. يمكنك إضافة الفطر أو الخضروات مثل الفلفل البلغاري والهليون والبروكلي والقرنبيط حسب الرغبة. سوف تصبح الفاصوليا في الطماطم مع الفطر أو مع الخضار مصدرا ممتازا للبروتين النباتي في الصيام ، وسوف توفر الجسم مع الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف الغذائية.