نقترح عليك جعل الشيطانية مخلل لا تضاهى لفصل الشتاء دون تعقيم. يمكنك بسرعة ودون الكثير من المتاعب خلق حراسة ملحوظة نفسك!
إن كيفية تخليط الشيطانية دون تعقيم هي أفضل وصفة للشتاء
المكونات:
- فطر (boletus) - 1،8 كجم ؛
- حمض الستريك - 1/3 ملعقة صغيرة؛
- مياه الشرب - 1،2 لتر ؛
- الفلفل الأسود - 5 قطع.
- الثوم - 2 الأسنان.
- ورقة الغار - 3 قطع.
- بذور الخردل - 1 ساعة. ملعقة.
- سكر - ملعقة حلوى واحدة ؛
- ملح الطعام - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل - 40 مل.
إعداد
وضع Podisinoviki في دلو وسكب الماء البارد تماما ، وغسلها وفرزها ، ثم غسلها مرة أخرى في المياه النظيفة. تنقسم الفطر أكبر في عدة ، وليس أجزاء صغيرة جدا ، و podsozinoviki صغيرة تترك كله. انتشر كل هذا الجمال المعطر في الماء المغلي (المغلي) بالفعل وقم بغليها لمدة نصف ساعة على الأقل. بعد ذلك ، نقل محتويات هذا القدر إلى مصفاة عميقة ودع الفطر يقف لمدة 10 دقائق.
في الماء نضع الثوم المقشر ، والفلفل الأسود ، وأوراق الغار ، وحامض الستريك ، والخل وحبوب الخردل ، ونقدم أيضا السكر المحبب مع ملح المطبخ. قم بتقليب كل شيء حتى تفكك التوابل ووضع التتبيلة التي لا تضاهى على طبق الطباخ لمدة 15 دقيقة.
نحن نوزع الفطر فوق المحمص في العلب ، نملئها بالكامل بالملاج الجاهز ، ثم نختتم ونختبئ الشمع المخلوط بدون تعقيم تحت البطانية.
كيفية التقاط الشطيرة اللذيذة دون تعقيم - وصفة لفصل الشتاء
المكونات:
- الشيطانية الطازجة - 2.2 كجم ؛
- مياه الشرب - 1.6 لتر.
- حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي؛
- الفلفل الأسود والحلو - 6-7 قطع.
- براعم قرنفل - 3 قطع.
- خل خلوي - 60 مل؛
- الملح والسكر - 1،5 ملاعق الحلوى ؛
- زيت عباد الشمس - 80 مل.
إعداد
نحن نقطع بعناية الشرائط إلى قطع.
يتم وضع عيش الغراب في قدر كبيرة مع الماء المغلي الصافي. نضيف الملح إلى الملح ، ونحمضه بحامض الستريك ونطهو لمدة 45 دقيقة. ثم ادمج معهم كل هذا المرق المعطر ، وعيش الفطر نفسه تحت الماء الجاري البارد.
في مياه الشرب المغلية على حدة ، نقدم السكريات مع الملح والفلفل البازلاء وبراعم القرنفل العطرية. بعد غليان التتبيلة لبضعة دقائق ، نضع فيها الشتلة ، وبعدها ، نضيف الخل على الفور ونستمر في طهي كل شيء على الموقد لمدة 5 دقائق. توزع محتويات المقلاة حسب إعدادها لمزيد من علب حفظها ، ثم صب فوق عيش الغراب في كل وعاء بسنتيمتر من زيت دوار الشمس المغلي ثم شد كل شيء مختومًا.