لا أعرف ما لطهي الطعام من physalis من الخضار لفصل الشتاء؟ تحقق من الوصفات المقدمة أدناه واستكمل المستلزمات بإعدادات غير عادية ، ولكنها لذيذة ومليهة.
طهي البيض من فيزاليت الخضار لفصل الشتاء
المكونات:
- فيزال نباتي - 1،9 كجم ؛
- البصل - 980 غرام ؛
- الجزر - 980 غرام ؛
- الاسكالوب كبيرة - 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت والبقدونس (الخضر) - 1 حزمة جاهزة كبيرة.
- السكر المحبب - 55 غرام ؛
- ملح غير معالج باليود كبير -55 غرام ؛
- الخل (9 ٪) - 35 مل.
- فلفل أسود طازج - 2 قرصة؛
- زيت عباد الشمس ، عديم الرائحة - 480 مل.
إعداد
يتم تحرير الفيزيائية النباتية الناضجة من "الأغطية" ، ثم تشطف بالماء الدافئ تمامًا ولمدة دقيقتين في الماء المغلي للتبييض. بعد هذا الإجراء ، يتم تقطيع الثمار المثلجة إلى شرائح ووضعها في زيت دوار الشمس دون أي رائحة يتم تسخينها في مقلاة سوتيه أو مقلاة عميقة. اقلي الكتل الخضار حتى تنضج الشرائح. يقلى بشكل منفصل في زيت أعد مسبقا مقشرة والبصل المفروم والجزر المبشور حتى تصبح طرية.
اطحن الخضروات المقلية في الخلاط أو اتركها تمر عبر مفرمة اللحم ثم ضعها في قدر أو قدر أو قدر مع قعر كثيف. الآن الاحماء مع المكونات المتغيرة باستمرار من البيض ليغلي ويطهى حتى الملمس المطلوب والتبخر الجزئي للرطوبة.
لحوالي خمس دقائق قبل نهاية الطهي ، قم بتوظيف قطعة الشغل بالملح ، السكر ، صب الخل ، أضيف الثوم من الثوم المعصور من خلال الصحافة أو المبشور على المبشرة ، وضع الخضار الطازج المفروم الطازج من الشبت والبقدونس.
علاوة على ذلك ، كما هو الحال مع المستحضرات الأخرى المماثلة ، نقوم بتعبئة البيض المحضر على علب معقمة جافة ، و ختمها بأغطية ووضعها رأسًا على عقب تحت "معطف فرو" للتعقيم الطبيعي والتبريد التدريجي.
سلطة من فيزاليت الخضار لفصل الشتاء
المكونات:
- الفيزيائية النباتية - 980 غرام ؛
- الخيار الطازج - 980 غرام ؛
- بصل - 480 جم؛
- الجزر - 480 غ؛
- رؤساء الثوم كبير - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت والبقدونس (الخضر) - 1 حزمة جاهزة كبيرة.
- السكر المحبب - 105 غرام ؛
- ملح غير معالج باليود كبير - 40 جم؛
- الخل ، العنب أو التفاح - 95 مل.
- الفلفل الأسود (البازلاء) - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم إعداد الخضروات Fizalis للسلطة في البداية مثل الكافيار ، وتنظيف ثمار "الأغطية" ، وغسلها وصمدها في الماء المغلي لمدة دقيقتين. الآن قطع النسخ المعدة في شرائح. يغسل الخيار والجزر مقشر مع أكواب تمزيق ، وقطع المصابيح إلى حلقات. نحن أيضا ختم لوحات مع فصوص الثوم. اخلطي مكونات السلطة في وعاء كبير ، أضف الملح ، وليس اليود ، والسكر ، والفلفل ، وصب الفاكهة. اترك الخضروات لفصل العصير لمدة حوالي 15 دقيقة ، وبعدها يوجد لدينا وعاء على طبق الطباخ ونطهوها من بداية الغليان لمدة عشر دقائق. يبقى فقط لحزم السلطة على أوعية معقمة ، لفها بأغطية مطبوخة ووضعها تحت "معطف" قبل أن تهدأ.
Adjika من الخضار fizalis لفصل الشتاء
المكونات:
- الفيزيائية النباتية - 980 غرام ؛
- الطماطم - 980 غرام ؛
- بصل - 480 جم؛
- فلفل بلغاري - 380 جم؛
- رؤساء الثوم كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل من الفلفل الحار - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. (حسب الذوق) ؛
- معجون الطماطم - 120 غ؛
- سكر رمل - 120 جم؛
- الملح غير المعالج باليود - 40 جم أو حسب الذوق ؛
- فاكهة الخل - 45 مل؛
- فلفل أسود طازج - 2 قرصة؛
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 120 مل.
إعداد
مقشر ومغسول ومبيض في ماء مغلي ، مقسم إلى قطع صغيرة ويقلى قليلاً في الزيت. نحن أيضا البني على حدة البصل المفروم والفلفل الجرس. يمكنك الآن تحريك المكونات المقلية والطماطم الطازجة والفلفل الحار من خلال مفرمة اللحم ، وتحديد الكتلة في مقلاة أو قدر وطهي مع التحريك لمدة ثلاثين دقيقة. الآن أضف الملح ومعجون الطماطم والسكر واطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى. في النهاية ، صب في الخل ، إضافة الثوم المسحوق ، وإعطاء يغلي لمدة خمس دقائق أخرى وحزمها في حاوية معقمة وجافة. بعد إغلاق الحاويات بأغطية مطبوخة ، ضعها رأسًا على عقب تحت "معطف" واتركها تبرد تدريجيًا.