مشرق ، ملونة ، غير ضارة إلى الخصر السلطة اليونانية قادرة على خلق كل طهي ، حتى الأكثر عقم. الشيء الرئيسي هو معرفة المكونات الأساسية لهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة وتقديم الملابس المناسبة العطرية. الاختلافات البسيطة والأصلية من الطبق الشهير ستجد المزيد في الوصفات.
كيفية جعل السلطة اليونانية
تكوين صلاد اليوناني هو متغير جدا. الميزة الرئيسية والخاصة بالوجبات الخفيفة هي شرائح كبيرة وخيارات من الخضار.
- في النسخة الكلاسيكية من الطبق ، يكون المكون الإجباري هو الفلفل الحلو. يجب أن تكون بألوان مختلفة: أحمر ، أصفر ، أخضر. يمكنك اختيار مجموعة متنوعة ، ولكن من الناحية المثالية الخضار العصير ، "سمين" - راتوندا ، والفلفل الحلو ، gogoshar.
- البصل بحاجة سلطة الأرجواني. له طعم لطيف ولا يشعر بالمرارة.
- الجبن للسلطة اليونانية يحتاج إلى المخلل. تستخدم النسخة الكلاسيكية من الوجبات الخفيفة fetax أو feta. في الوصفة الحديثة يمكنك العثور على الجبن ، جبن موزاريلا ، sirtaki.
- يتم الحصول على سلطة اليونانية لذيذ بفضل خلع الملابس الخاصة. وهي مصنوعة على أساس زيت الزيتون وعصير الليمون. غالبًا ما تكون هناك وصفات مع صلصة الصويا والبلسميك ، ولكن هذه ليست نسخًا تقليدية جدًا من الصلصة.
خلع الملابس للسلطة اليونانية في المنزل
أساس الصحن يخلق صلصة لذيذة ولذيذة للسلطة اليونانية ، والتي من الأفضل القيام بيديك. للتزود بالوقود ، ليست هناك حاجة إلى مكونات نادرة غير متوفرة ، ولكن على زيت الزيتون لا يستحق الادخار. يجب أن تكون عالية الجودة ، عبق ، تدور الأول مع التسمية "زيت الزيتون البكر الممتاز".
المكونات:
- زيت الزيتون - 100 مل.
- ملح البحر والفلفل الأسود والسكر - 1 قرصة.
- الثوم الجاف والزعتر - لتذوق ؛
- عصير الليمون أو خل النبيذ - 20 مل.
إعداد
- اخلط جميع المكونات في وعاء واحد.
- سلطة ريفو اليونانية مباشرة قبل التقديم.
سلطة اليونانية - وصفة
سلطة يونانية حقيقية من السهل جدا. لا تتطلب المكونات تحضيرًا أوليًا ، بل يجب غسلها وتقطيعها بشكل كبير. يتم تقديم الطبق مباشرة بعد الطهي ، حتى يسمح للخضار بالعصير. أنها تخدم فاتح الشهية قبل التقديم أو بالوتيرة الخاصة بهم. جزء صغير من السلطة يترك كمية المكونات المذكورة.
المكونات:
- الخيار - 1 قطعة.
- الطماطم - 3 قطع.
- الفلفل الأحمر اثنين من الزهور - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأرجواني - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكبر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيتون - 15-20 قطعة.
- جبنة مالحة - 200 جم؛
- ملء - 150 مل.
إعداد
- قطع الخيار والطماطم والجبن والفلفل في مكعب كبير.
- قطع البصل حلقات نصف رقيقة.
- قطع الزيتون في النصف.
- اخلطي جميع المكونات واخلطيها مع الصلصة وقدميها.
سلطة اليونانية - وصفة مع الجبن
السلطة اليونانية مع الجبن هو اختلاف لائق من الطبق الحقيقي. الجبن المخلل يجمع تماما مع المكونات الرئيسية. أثناء التوابل ، يجب أن تكون حذراً من الملح ، لأن الجبن مالح قليلاً بالفعل. في السلطة الكلاسيكية اليونانية نادرا ما تضاف الأعشاب ، ولكن في هذه الوصفة ، لا تؤذي.
المكونات:
- brynza - 250 غم
- الخيار - 2 قطعة.
- زيتون - 100 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- سلطة يترك - 100 غرام ؛
- خلع الملابس - 100 مل.
إعداد
- السلطة المسيل للدموع كبيرة وإرسالها إلى لوحة.
- الطماطم والجبن والفلفل والخيار شريحة خشنة ، semirings البصل رقيقة.
- تخلط جميع المكونات ، ورمي نصفين من الزيتون والموسم.
السلطة اليونانية - وصفة مع fetax
وصفة للسلطة اليونانية مع الجبن fetax هي النسخة الكلاسيكية من وجبة خفيفة. يمكن ترك التركيبة الأساسية أو تستكمل بمكونات مثيرة للاهتمام: نبات الكبر ، أوراق الخس ، والتزود بالوقود مع إضافة العسل وخل النبيذ. يمكنك أيضا تغيير قطع الخضار ، وتقطيعها ليس مع النرد ، ولكن مع الحلقات على سبيل المثال.
المكونات:
- راتوندا - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار - 1 قطعة.
- سلطة - 50 غ؛
- زيتون - 15 قطعة.
- الكبر - 10 قطعة.
- fetax - 150 جم؛
- خلع الملابس - 100 مل.
إعداد
- تقطع الخضروات إلى حلقات وتوضع على طبق فوق أوراق السلطة.
- Rasskroshite fetaksu ، إضافة الزيتون ونبات الكبر.
- قم بتوابل السلطة اليونانية وقدميها على الفور.
سلطة يونانية مع الدجاج والخبز المحمص - وصفة
ليست تماما سلطة يونانية تقليدية مع الدجاج ، تكملها الخبز المحمص وأشبه "قيصر" ، ولكن طعمها غير عادي لدرجة أنه لا يكاد أي شخص يجرؤ على المجادلة حول أصالتها. يتم إعداد أكثر تنوعا من الطبق الشهير بكل بساطة وهو مناسب لتناول وجبة خفيفة سريعة ، دون الإضرار بالرقم.
المكونات:
- فيليه مسلوق - 300 غ؛
- زيتون - 100 جم؛
- الخيار - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الخس - 100 غرام ؛
- سلطة البصل - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
- راتوندا - 1 قطعة.
- fetax - 150 جم؛
- خلع الملابس - 100 مل.
- المفرقعات البيضاء - 1 حفنة.
إعداد
- قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
- الفلفل والخيار والطماطم قطع كبيرة.
- في الطبق ، ضع الأوراق ، وزرع الخضراوات ، وقطع اللحم الكبير ، والزيتون.
- وضع مكعبات من fetaks ومفرقعات ، صب الصلصة وخدم السلطة اليونانية على الفور.
وصفة للسلطة اليونانية مع جبنة الفيتا
السلطة اليونانية مع الجبن الفيتا لا تختلف كثيرا عن الكلاسيكية مع fetax. تنويع الطبق يمكن إضافته مع الأعشاب الطازجة: أوراق الخس والسبانخ. سوف تغير شهية بشكل ملحوظ والحصول على طعم الحامض قليلا. غادر للتزود بالوقود الكلاسيكي أو حد نفسك بزيت الزيتون مع الأعشاب المجففة العطرية.
المكونات:
- اوراق الخس - 100 غم
- السبانخ - 1 حفنة.
- بصل بنفسجي - ½ pcs.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار - 1 قطعة.
- الفلفل - 1 قطعة.
- فيتا - 200 غرام ؛
- زيتون - حفنة واحدة.
- زيت الزيتون - 50 مل.
- البردقوش ، الفلفل المطحون والملح.
إعداد
- يتم انتقاؤها أوراق الخس والسبانخ وألقيت في وعاء سلطة.
- قطع كبير من الطماطم والخيار والفلفل ، تحول إلى الخضر.
- طحن الجبن في المكعب والبصل في حلقات نصف ، وضعت في سلطة.
- من الزبدة والملح والتوابل صنع الصلصة وتوابل السلطة.
سلطة يونانية مع الجمبري - وصفة
السلطة اليونانية مع الروبيان هي طريقة جيدة لجلب الجدة في وصفة بسيطة بسيطة. تعطي الرخويات المرطبات رائحة زاهية ومكررة ، والخضراوات خفيفة الحامض. سيأتي خلع الملابس في متناول اليد والتقليدية من الزبدة وعصير الليمون ، ولكن يمكنك أيضا إضافته مع صلصة البلسميك. من هذا القدر من المكونات ستأتي قطعتين كبيرتين من السلطة.
المكونات:
- روبيان - 12 قطعة.
- زيتون - حفنة واحدة.
- أوراق الخس - 50 غ؛
- الخيار - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن sirtaki - 150 غرام ؛
- راتوندا - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 50 مل.
- عصير الليمون والبلسميك - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- طهي الروبيان لمدة 3 دقائق ، بارد.
- سلطة المسيل للدموع ، وقطع الطماطم والفلفل والخيار.
- اخلطي جميع المكونات وضعيها على طبقين ، سحق التوت ، أضيفي الزيتون.
- الموسم مع صلصة من الزبدة وعصير الليمون والبلسم.
وصفة للسلطة اليونانية مع الملفوف البكيني
السلطة اليونانية مع ملفوف بكين هو طبق القلبية ، التي تعد ليست أكثر صعوبة من الكلاسيكية. يتم الجمع بين جميع المنتجات بشكل جيد ، والتضميد يعطي ملاحظة لذيذة مثيرة للاهتمام. في هذه الحالة ، يمكن أن تضيف الصلصة القليل من الثوم ، وسوف يجعل وجبة خفيفة خصوصا حار. الجبن هو مناسبة لأي محلول ملحي: فيتا ، brynza أو sirtaki.
المكونات:
- pekinka - ½ head؛
- الخيار - 2 قطعة.
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيتون - 15-20 قطعة.
- القوس سلطة - 1 pc.4
- زيت الزيتون - 50 مل.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الخل النبيذ.
إعداد
- قطع الملفوف ليس ناعما.
- الخيار ، والفلفل ، والطماطم والجبن مقطعة إلى مكعب.
- قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
- اخلطي جميع المكونات ، ولف الزيتون.
- اخلطي الزبدة مع خل الثوم والخل ، ضعي السلطة وقدميها على الفور.
سلطة يونانية مع جبن موزاريلا - وصفة
السلطة اليونانية مع جبن موزاريلا هو تباين مثير للاهتمام وغير تقليدي للوجبات الخفيفة. لكن جودة إضافة الجبن لا تؤثر على الإطلاق ، بل على العكس من ذلك ، لن يؤدي إلا إلى تحسين مظهر وطعم الطعام. الطبق يذهب مشرق ، والعصير ، مبهج مبهج. من هذا العدد من المكونات ستكون جزأين كاملتين من السلطة الممتازة.
المكونات:
- gogoshara أو راتوندا - 2 قطعة.
- الطماطم الكرز - 6 قطع.
- الخيار - 2 قطعة.
- زيتون - 20 قطعة.
- جبنة موتزاريلا - 200 جم؛
- خلع الملابس للسلطة - 100 مل.
إعداد
- قطع الخضروات كبيرة.
- قطع الزيتون إلى حلقات.
- امزج كل شيء ، وقومي برمي كرات الموزاريلا ، واشترك مع الصلصة وقدميها على الفور.