إذا كنت ترغب في إعداد معيار في تكوينه ، ولكن لا يزال صلاد لذيذ وشهي ، والتوقف عن اختيار المكونات على الدجاج والفطر ، جنبا إلى جنب تماما مع بعضها البعض ، وكذلك مع العديد من المنتجات التقليدية للسلطة التقليدية. في الوصفات التالية سنقوم بتحضير سلطة من صدور الدجاج مع الفطر والخضروات.
سلطة مع صدر دجاج مدخن وعيش الغراب
دائمًا ما يكون تقديم السلاطات على طاولة البوفيه أمرًا سهلاً ، خاصة إذا كنت توزِّع وجبة خفيفة على سلال من عجين الفطير أو رشة التارتليت. سلطة لهذه الوصفة هي الأفضل لهذا الغرض.
المكونات:
- دجاج فيليه مدخن - 470 جم؛
- متبلن الفطر - 210 غ؛
- خيار مخلل - 170 غ؛
- البيض - 5 قطع.
- مايونيز - 65 جم؛
- القشدة الحامضة - 65 غرام.
إعداد
يُطحن اللحم المدخن بأي طريقة ملائمة: يُقسم إلى ألياف صغيرة أو يُقطّع إلى مكعبات. عن طريق القياس ، افعل بقية المكونات. يُمزج كلا الصلصتين معًا ويُتبّلان بمزيج الخس. رتب السلطة مع صدور الدجاج والفطر المتبّل على شرائح أو خدم في وعاء واحد.
سلطة الفطر ، صدر الدجاج والذرة
المكونات:
- فيليه الدجاج - 740 جم؛
- البصل الأخضر - ريش 2.
- حفنة من أوراق الريحان.
- البصل الأرجواني - 45 ز ؛
- الأفوكادو (كبير) - 1 قطعة.
- مشروم - 165 غم
- الذرة المعلبة - 85 غ؛
- زبدة - 15 غم
- حفنة من الجوز.
- مايونيز - 35 جم؛
- عصير 1/2 ليمون.
إعداد
طهي الدجاج المسلوق المفروم ناعماً. إنقاذ لوحات للفطريات حتى تحمر وبارد. فرم الجوز ناعما. اختياريا شريحة الأفوكادو ويرش مع نصف عصير الليمون. اقسم المصباح إلى نصفين. تخلط جميع المكونات المحضرة مع الأعشاب المقطعة والذرة المعلبة ، ثم تُملأ بمزيج من المايونيز وعصير الليمون المتبقي.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم سلطة من الفطر وطبقات صدور الدجاج ، وتضع الأفوكادو أولاً ، ثم يتبعها طائر ، ثم بقية المكونات في أي تسلسل. كل طبقة من الطبقات مغطاة بشكل منفصل بالصلصة.
سلطة صدور الدجاج المسلوقة مع الفطر
المكونات:
- شرائح الدجاج - 430 غ؛
- فطر champignons - 380 جم؛
- الجزر - 85 غ؛
- بصل - 110 جم؛
- مايونيز - 55 جم؛
- خيار مخلل - 85 غ.
إعداد
اسلقي الدجاج واقطعيه جيداً. البصل مع الجزر الإنقاذ ، إضافة الفطر إلى معجون والانتظار حتى يتبخر كل الرطوبة. قم بتقطيع المخللات والجمع مع المكونات الأخرى. الموسم مع سلطة خلع الملابس.