ودعنا نكتشف معك اليوم وصفات مثيرة للاهتمام لطهي الزنجبيل على الكفير. هذا الخبز يناسب تماما أي شرب الشاي ، وسوف تزيين أي احتفال بسهولة.
وصفة خبز الزنجبيل العسل على اللبن
المكونات:
للاختبار:
- الكفير - 500 مل.
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 400 غرام ؛
- زيت نباتي
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - قرصة.
- الدقيق - 600 غ.
التزجيج:
- السكر - 450 غرام.
- الماء 250 مل.
إعداد
يتم ضرب البيض جيدا مع العسل والسكر. يُمزج الكريما الحامضة مع الكفير بشكل منفصل ، ثم أضيفي القليل من الصودا واخلط الكتلة بمضرب حتى يصبح الرغوة متجدد الهواء. بعد ذلك ، قم بخلط مزيج الكفير بعناية مع خليط البيض وصب في الزيت النباتي. نحن نعجن العجين: صب في الدقيق ، مزج كل شيء بعناية. في النهاية ، يجب أن يتحول إلى مرونة ويسهل التأخر. توضع العجينة النهائية في وعاء وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم نلفها إلى طبقة بسماكة 2 سم ونقطع الكعك بمساعدة زجاج. انشرها على صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. هذه المرة نقوم بإعداد الثلج: يُغلى الماء ويُضاف السكر ويُخلط ويُطهى لمدة 10 دقائق. نوزع الزنجبيل المبرد على الكفير مع العسل ونضعه في قدر كبيرة ونسكب عليه الصلصة الساخنة ونخلطه.
النعناع الزنجبيل على الكفير
المكونات:
للاختبار:
- الكفير - 500 مل.
- السكر - 500 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. السرير.
- الصودا - قرصة.
- دقيق - 3 عناصر
- قطرات النعناع - 1 ملعقة صغيرة.
التزجيج:
- السكر المحبب - 500 غرام ؛
- الماء - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
النظر بطريقة أخرى كيفية جعل الزنجبيل على الكفير. يخلط الكفير مع السكر ، ويصب في الزيت النباتي ، ويضاف قطرات النعناع ، والصودا المنزوعة وتخلط جيدا. ثم ، تصب تدريجيا في الدقيق وتخلط لا عجينة سميكة جدا. لا تدحرجه بشكل رقيق جدا وأقطع أشكال الأكواب. يُخبز في درجة حرارة 180 درجة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بالنسبة للطلاء الزجاجي ، يُسكب السكر في الماء ويقلب إلى درجة الغليان ويُغلى على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تقريبًا ، وعندما تهدأ كعك الزنجبيل على الكفير بدون بيض ، نغطس كل قطعة في شراب السكر ونتركها تجف.
وصفة من الزنجبيل المنزل على الكفير
المكونات:
للاختبار:
- الدقيق - 450 غرام ؛
- الجبن - 300 غرام ؛
- الكفير - 100 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- المارجرين - 80 غ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز - قرصة.
التزجيج:
- السكر البودرة - 150 غ؛
- عصير الليمون - 5 ملاعق صغيرة.
إعداد
فرك البيض مع السكر ، صب كفير ، وضع الجبن وتخلط جيدا. في كتلة اللبن الرائب ، اسكب الدقيق ، ومسحوق الخميرة ، والملح ، وضع المارغرين المذاب ودلك العجينة المرنة. تُطحن العجينة بواسطة درفلة ، ثم تقطع الدوائر نفسها بقطعة من بسكويت الزنجبيل الذي يُخبز ويُخبز على ورق مخبوز ، يتأهل إلى اللون الذهبي. هذه المرة نحن نستعد لتذوق الجليد: فرك مسحوق السكر مع عصير الليمون وتلقيحها بخفة مع الحلويات. هذا كل شيء ، الزنجبيل محلية الصنع على الكفير جاهزة.
الزنجبيل الشوكولاته على الكفير
المكونات:
للاختبار:
- الكفير - عنصر واحد ؛
- سكر - بند واحد
- الصودا - قرصة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صفار البيض - 1 قطعة.
- الفول السوداني - إذا رغبت ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة.
للكريم:
- بياض البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر المحبب - 0،5 البنود ؛
- مسحوق الكاكاو - 3 ملعقة شاي؛
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
نحن نقدم خيار آخر ، وكيفية خبز الزنجبيل على الكفير. نأخذ وعاءًا عميقًا ونسكب الكفير ونسكب السكر ونضيف الصودا والصفار والفول السوداني المسحوق والدقيق. بعد ذلك ، صب الطاولة بالطحين ، دحرج العجين إلى طبقة رقيقة واقطع الأكواب بزجاج. نضعها على صينية خبز ساخنة ونخبز في درجة حرارة متوسطة حتى تصبح جاهزة. في هذه المرة ، نقوم بإعداد كريم شوكولاتة : نخلط بياض البيض مع السكر ، ونضيف الكاكاو والفانيلين. نحن نخلط كل شيء بدقة ونغطي التزجيج بالزنجبيل الساخن.