يشتهر البسكويت مع الماء المغلي بهيكله الخصب بشكل لا يصدق وذوق رفيع ومهذب. إذا كنت لا تضيف مع الأشكال الكلاسيكية للحلويات ، أعد الكعكة مع التوصيات الموضحة أدناه ، وسوف تكون مفاجأة سارة بالنتيجة.
كيفية خبز البسكويت مع الماء المغلي الحاد؟
يتم إعداد بسكويت بماء مغلي ، يمكن أن تتغذى صفة الطعام بناءً على مكونات مكوناته ، مع الأخذ بعين الاعتبار التوصيات التالية المصاحبة لكل وصفة:
- يتم غربان الدقيق قبل إضافته إلى العجين.
- عند استخدام البيض ، يتم جلدهم بإضافة السكر حتى تتحلل البلورات وتكون الكتلة رقيقًا.
- يتم خلط الماء المغلي في العجين في نهاية الدفعة.
- يُخبز البسكويت في الماء المغلي في فرن أو متعدد اللحم في وعاء مُزيّن بالزيت ، يُغطى قعره بورق ورق.
بسكويت الشوكلاته مع الماء المغلي - وصفه
يتبلور بسكويت الشوكولا مع الماء المغلي دائما ليكون فوق كل الثناء. يرتفع بشكل جميل خلال المعالجة الحرارية ، والحصول على مسامية ، نابض وفي نفس الوقت نسيج دقيق. حتى لو طهي الحلوى للمرة الأولى ، ستكون النتيجة إيجابية ومثيرة للإعجاب. من الكمية المشار إليها من المنتجات ، عند استخدام قالب بقطر 23-24 سم ، سيظهر ارتفاع الكعكة من 5-7 سم.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 2 كوب.
- السكر - 1.5 كوب.
- لبن - 1 كوب
- الماء المغلي - 1 الزجاج.
- الزيوت النباتية - ½ كوب.
- الكاكاو - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا ومسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
- في وعاء ، اخلطي الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز ، الصودا ، الكاكاو والسكر.
- في السعة الأخرى ، يتم ضرب البيض إلى الرغوة ، ويتم صب الحليب والزيت.
- الجمع بين محتويات كل من الحاويات ، اثارة.
- صب الماء المغلي في العجين ، خفقت جيدا.
- يُخبز البسكوت في الماء المغلي لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة مئوية وحتى تصل درجة حرارة اليرقة الجافة إلى 180 درجة.
بسكويت الفانيلا مع الماء المغلي - وصفة
لا يقل نجاح البسكويت الأبيض مع الماء المغلي. يتلاءم تركيبه الفضفاض مع أي تشريب أو كريم ، مما يفتح إمكانيات غير محدودة لتحقيق أفكار الحلويات. في المجموع ، فإن إعداد ارتفاع الكعكة حوالي 5 سم في شكل قطر 20 سم سوف يستغرق ساعة.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 180 غرام ؛
- السكر - 180 غرام ؛
- الماء المغلي - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
- تغلب البيض جيدا.
- صب عادي وسكر الفانيليا ، ومواصلة التغلب لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- ضجة في الدقيق مع مسحوق الخبز.
- في المرحلة النهائية من الدفعة ، إضافة الزيت والماء المغلي ، وتحقيق الاتساق في العجين.
- اخبزي بسكويت الفانيلا مع الماء المغلي لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
البسكويت مع الماء المغلي دون البيض
البسكويت المورق مع الماء المغلي يمكن صنعه حتى بدون بيض. يتحول لب الحلويات النهائية إلى رطب ولا يحتاج إلى استخدام إضافي لعمليات التشريب السائلة عند تزيين الكيك. العيب الوحيد للكعكة المخبوزة هو أنه سيكون من الصعب قطعه إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء طولية ، لذلك من الأفضل تقسيم العجين الناتج إلى العدد المطلوب من الأجزاء وخبزها بالتناوب.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 1.5 كوب؛
- السكر - 200 غرام.
- الماء المغلي - 200 مل.
- قهوة قابلة للذوبان - ½ ملعقة صغيرة؛
- الزيوت النباتية - ¼ كوب.
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- في وعاء ، اخلطي الدقيق والكاكاو والصودا وسكر الفانيليا.
- في الماء المغلي ، تذوب السكر والقهوة ، إضافة عصير الليمون والزبدة وتصب في المكونات الجافة.
- يقلب العجين ويخبز البسكوت على الماء المغلي لمدة 30-45 دقيقة عند 180 درجة.
بسكويت الشيفون مع الماء المغلي
يسمى البسكويت مع الماء المغلي والزبدة الشيفون بسبب لحمها المخملي ، والرطوبة والملمس الدقيق. ويتحقق التأثير عن طريق إضافة الدهون ، التي من المعروف أنها تفتقر إلى وصفات كعك البسكويت الكلاسيكية. ستعطي إضافة الماء المغلي للقاعدة الحساسية أكثر.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 1 زجاج مع شريحة.
- السكر - 180 غرام ؛
- الماء المغلي - 60 مل.
- زبدة دسم ذاب - 90 غ؛
- الفانيلين
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم جلد البيض الطازج بسرعة عالية حتى تهوية.
- صب السكر ، فانيلين واستمر في عمل الخلاط لمدة 7 دقائق أخرى.
- ضجة في الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والزبدة المذابة ، صب الماء المغلي والمزيج.
- تُخبز البسكوت على الماء المغلي لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة.
بسكويت الخشخاش مع الماء المغلي
بعد ذلك ، ستتعلم كيف تصنع كعكة إسفنجية في الماء المغلي بحيث ترتفع أثناء الخبز ، وتحتفظ بروعة بعدها ، وترضيها مع نكهة الخشخاش المدهشة ، والتي تعد بالنسبة للكثيرين أفضل لحظة للحصول على المتعة الحقيقية في تذوق الحلويات. يستخدم ماك في شكل جاف ، دون الحاجة إلى المعالجة المسبقة.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الدقيق - 160 غرام ؛
- السكر - 180 غرام ؛
- الماء المغلي - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- خشخاش جاف - 30 جم؛
- الملح - قرصة.
إعداد
- نمزج الدقيق مع مسحوق الخبز وبذور الخشخاش في وعاء.
- يتم هضم البيض المثلج بالملح لمدة 5 دقائق.
- السكر الحامض في أجزاء ، والاستمرار في الفوز لمدة 7-10 دقائق أخرى.
- يخلط بلطف على أساس الخليط الجاف ، ثم الزيت والماء المغلي.
- اخبز البسكويت مع بذور الخشخاش في الماء المغلي لمدة 45 دقيقة عند 175 درجة.
بسكويت العسل مع الماء المغلي
التباين القادم من الحلوى المفضلة لديك سيشعر بمشجعتي مخبوزات العسل. يتم تنفيذ وصفة وصف بسكويت الكاسترد مع الماء المغلي مع إضافة العسل ، الذي يعطي الحلوى طعم لا يضاهى ، لا تضاهى ورائحة. يتطابق هذا البسكويت مع الكريما الحامضة أو الكاسترد مع إضافة المكسرات أو البرقوق أو غيرها من الفواكه المجففة.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 2 كوب.
- سكر - 80 جم؛
- الماء المغلي ، اللحام القوي والعسل - لزجاج واحد ؛
- الزيوت النباتية - 1/3 كوب.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- يفرك العسل بالصودا.
- أضيفي بياض البيض مع السكر ، الشراب ، الدقيق المنخل مع مسحوق الخبيز ، مع التحريك.
- ضجة في الزيت والماء المغلي.
- اخبز لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
كعكة الاسفنج مع الماء المغلي في multivark - وصفة
دائما رقيق ، متجدد الهواء وحتى ، يمكنك الحصول على بسكويت مع الماء المغلي في multivark. يخلق الجهاز ظروف درجة الحرارة المثالية لخبز الكعكة ، وسيساعد اختبار الوصفة الناجح في الحصول على أفضل خصائص الذوق. إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال جزء من الدقيق بمسحوق الكاكاو.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- دقيق وسكر - 1 كوب؛
- النفط والماء المغلي - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيلا هو قرصة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
- اخفقي البيض لمدة 5 دقائق.
- صب السكر والفانيليا ومواصلة عمل الخلاط لمدة 10 دقائق أخرى.
- يحرك الدقيق المخمر مع مسحوق الخبيز برفق.
- صب الزيت والماء المغلي واخلط مرة أخرى.
- خبز البسكويت في شكل يتأهل على "الخبز" 65 دقيقة.